ဤသည်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားသုပ်ပုဘေကွန်နှင့်စပျစ်သီးကနေအရသာအများကြီးရှိပါတယ်, ရေသစ်အယ်သီးအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ texture နှင့်သာယာသော crunchy ပေးပါ။ ဤသည်မှာအထူးနေ့လယ်စာစားပွဲများအတွက်စုံလင်သောကာ Uncomplicated သုပ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီညနပေိုငျးအပေါ်တစ်ဦးညစာစားသုပ်အဖြစ်ပြုလုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။
Pre-ချက်ပြုတ်ဝယ်ယူကြက်သားရင်သား strips တွေ, တစ်ဦး rotisserie ကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်ခိုးယူသတ်ဖြတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ကြက်သားရင်ပုံ (စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောလမ်းညွန်) ကိုသုံးပါ။ စည်သွတ်ကြက်သားအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်တယ်, သင်စျေးကွက်မှ run ဖို့အချိန်မရှိပါကကအသက်ကယ်နိုင်ပါတယ်။ အလုပ်ရှုပ်နေနေ့ကနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာစားပွဲများအတွက်လက်ပေါ်ကြက်သားအနည်းငယ်သံဗူးဆောင်ထားပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 strips တွေဘေကွန်
- 2 နံရိုးဆလရီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 1 ခွက် seedless အစိမ်းရောင်စပျစ်သီး (ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား)
- 1 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်
- 1 (8-အောင်စ) ညှစ်, ရေသစ်အယ်သီးကိုခွဲနိုင်ပါတယ်
- 3 ခွက် diced ကြက်သား (ချက်ပြုတ်အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
- 1 ဇွန်း parsley (ကုန်တယ်)
- 3/4 ခွက်ကို Mayonnaise
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- Worcestershire ငံပြာရည်မထိမခိုက်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြတ်သားသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကျဲပါးသည့်ဆလရီလှီးခြင်းနှင့်ရှက်စပျစ်သီးခုတ်ဖြတ်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ Mince ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, အစိမ်းကြက်သွန်, ရေသစ်အယ်သီး, အန်စာတုံးကြက်သားနှင့်ကုန်တယ် parsley minced အဆိုပါလိုက်သည်ကိုဆလရီ, စပျစ်သီးကိုရှက်, အတူ diced ကြက်သားပေါင်းစပ်။ အဆိုပါဘေကွန်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်ကြက်သားက add; ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ Mayonnaise, မြေပြင်ဂျင်းနှင့် Worcestershire ငံပြာရည် whisk; လိုချင်သောအဖြစ်ငယ်အဖြစ်တာသို့မဟုတ်လိုအပ်သောသကဲ့သို့နည်းနည်းသုံးပြီးကြက်သားအရောအနှောတွေနဲ့ဆေးထည့်ပေါင်းစပ်။ သင်တစ်ဦး creamier သုပ်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်သင်အပို Mayonnaise add လိမ့်မည်။ ညင်ညင်သာသာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ဖို့ဆမ်း; လိုအပ်သကဲ့သို့, ရာသီအရသာနှင့်ညှိ။
- လည်ပတ်အနည်းဆုံးတစ်နာရီများအတွက်ပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
- တစ်နေ့လယ်စာစားပွဲပန်းကန်အဘို့, ဆလတ်ရွက်သို့မဟုတ်ထောပတ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ပြီးသုံးနှင့်အတူရောထွေးအစိမ်းရောင်ပေါ်တွင်သုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။ သို့မဟုတ်တစ်သားညှပ်ပေါင်မုဆာအဖြစ်သုပ်ကိုသုံးပါ။
သိကောင်းစရာများ
- သုပ်ဘို့ကြက်သားရင်ပုံဖုတ်ရန်, kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ 3 4 မှ boneless ကြက်သားရင်ပုံတိုက်။ 22 28 မိနစ် 350 က F မှာသတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ကြက်သားရင်ပုံစီစဉ်ထားပါ။
- , သုပ်ဘို့ကြက်သားရင်သားကိုပြုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကြက်သားနေရာနှင့်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်။ ရေကိုမှဆား၏အကြောင်းကို 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, အလတ်စား-အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချဖို့, 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားမနေပါနဲ့, 12 မှ 14 မိနစ်, အပူကိုပယ်ဒယ်အိုးယူနှင့်ကမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ကြက်သားဒီလိုပါပဲဖြစ်လိမ့်မည်ကာချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 165 က F မှတ်ပုံတင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 435 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 33 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 84 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 356 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 9 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 24 ဂရမ် |