အဘယ်အရာကိုတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် Is ပြီးတော့ဘယ်လိုဒါဟာချက်ပြုတ်ရန်

အဲဒီမှာတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ (သိပ္ပံနည်းကျအမည်: Brassica Pekinensis) များမှာပေမယ့်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆက်စပ်ကျွန်တော်အသုံးအများဆုံးအမည်ဖြင့်လည်းတရုတ်အရွက်အဖြစ်လူသိများသော Napa ဂေါ်ဖီထုပ်, (တရုတ်အမည်: 白菜 / 大白菜) ဖြစ်ပါသည်။

Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုသင်များသောအားဖြင့်အနောက်တိုင်းစူပါမားကက်များတွင်လာမည့် Bok Choi မှရှာတွေ့လိမ့်မည်ဟုအခိုင်အမာထုပ်ပိုး, ဖျော့အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့်အတူကြီးမားတဲ့ခေါင်းနှစ်လုံးဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အနောက်တိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ထက်ပိုကျန်းမာ, Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ဗီတာမင် C နှင့်အခြားအအာဟာရကြွယ်ဝနေသည်။

ဒါဟာအစတစ်ဦးဖြစ်ပြီး ယဉ်အစားအစာ တရုတ်ချက်ပြုတ်၌တည်၏။

Napa ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထားတဲ့၏မြောက်မြားစွာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိပါတယ်:

1. Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ကယ်လိုရီအတွက်အလွန်နိမ့်သည်။
2. Napa ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားဓါတ်တိုးစက်ရုံဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအတွက်မြင့်မားသည်။
3. တချို့ကသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်စားသုံးကင်ဆာကနေကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ကူညီဖို့နဲ့ LDL အဆင့်ကိုလျှော့ချဖို့ကူညီပေးနိုင်ပါသည်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
4. Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်ဗီတာမင် B တွင်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်
5. Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ဗီတာမင်စီအတွက်မြင့်မားသည်
6. ဒါဟာအစဗီတာမင်ကေအဘို့အအံ့သြဖွယ်အရင်းအမြစ်င်

အဲဒီမှာ Napa ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားပိုပြီးအံ့သြဖွယ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများများမှာသင်မူကားမည်သည့်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုရှိပါကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။

tofu ကဲ့သို့ပင် Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ကြောင့်ပတ်လည်ရှိအစားအစာများ၏အရသာစုပ်ယူ။ တရုတ်ကလူအများကြီးဟာသူတို့ရဲ့ဟင်းချိုအတွက် Napa ဂေါ်ဖီထုပ် add သို့မဟုတ်တစ်ပူအိုး၌ချက်ပြုတ်လိုဒါကြောင့်ပါပဲ။ Napa ဂေါ်ဖီထုပ်၏နူးညံ့ချိုကိုလည်းသင်၏အဟင်းချိုတစ်ဦးချိုကိုရောက်စေနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းသုပ်အတွက်ကုန်ကြမ်းစားနိုင်ပြီးသူကမကြာခဏနှင့်ပေါင်းအစားအစာ-fries နှိုးဆော်ထည့်သွင်းထားပါတယ်။

ဘယ်လို Napa ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အစျေးဝယ်ရန်:

Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုရှေးခယျြတဲ့အခါ, bug တွေအားဖြင့် wilted သို့မဟုတ်မစားကြသည်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကအစိမ်းရောင်အရွက်များရှာဖွေပါ။ သင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းဂေါ်ဖီထုပ်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အစွန်အဖျားဟင်းချက် - Napa ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ဝါးမီးသင်္ဘောအနားသပ်အောက်ဆုံးမှကပ်ထဲကနေအစာအာဟာရကိုတားဆီးကူညီပေးသည်။

အောက်ကလူကြိုက်အများဆုံး Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့နေသောခေါင်းစဉ်:

တရုတ်မုန့်ဂေါ်ဖီထုပ်

နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များမရှိသလောက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကြောင့်အရှေ့အာရှလူဦးရေအကြားတွင် Lactose ကိုသည်းမခံ၏မြင့်ဖြစ်ပွားမှု၏, တရုတ်အတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသည် - ဒီမြောက်ပိုင်းတရားရုံးတွင်ပန်းကန်ရှားပါးချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာကတပြင်လုံးကိုနို့နှင့်ဖွဲ့မည်ဖြစ်ကြောင်း, သင်မူကားကိုလည်း creamier ငံပြာရည်ပေးရမုန့်ကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်းများကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဂေါ်ဖီထုပ်

Napa ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာချိုမြိန်အရသာရှိပြီးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်နှင့်အတူတင်ဆောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာ, ဒီစပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းကန်အပူငံပြာရည်အရောအနှောအတူအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဂျင်းကျော်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမှာတစ်ခုလွယ်ကူသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်သို့လှည့်ထားသည်။ ပူပြင်းငရုတ်သီးကိုဆီ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။

စပ်နှိုးဆော်-ကြော်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

ငရုတ်သီးငါးပိတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဤလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်မှအပူထပ်ပြောသည်။

ခြင်္သေ့သည်ဦးခေါင်းတရုတ် meatballs

ဤသည်အရသာသည်ခြင်္သေ့ဦးခေါင်း meatballs ပန်းကန်မကြာခဏတရုတ်အရွက် / Napa ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ အဆိုပါ Napa ဂေါ်ဖီထုပ်အပေါငျးတို့သစတော့ရှယ်ယာကိုစုပ်ယူနဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာပါလိမ့်မယ်။

quick တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်:

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

280g (10 အောင်စ) တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်

2 ငါးအမွှေးအကြိုင်အရသာ bean ကိုထောပတ်

1 နွေဦးကြက်သွန်, ယူလနျြ

1 ငရုတ်သီး, ဖယ်ရှားပြီးအမျိုးအနွယ်နှင့်ယူလနျြ

30g (1 အောင်စ) မြေပဲ toasted

ရာသီ:

1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှမ်းကိုဆီ

½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

½ဇွန်း အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်

¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း

လုပျထုံးလုပျနညျး:

1. တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အခြေစိုက်စခန်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုချွတ်ချုံ့နှင့်အခြေခံအစိတ်အပိုင်းကိုချွတ်မြားကိုပွငျဆငျပွီးနောကျအရွက်ကနေခွဲထုတ်သင့်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့်ယိုစီးမှုအောက်မှာရွက်ဆေးပြီးခြောက်သွေ့။ ငါကအခြောက်ဖို့ပိုအချိန်ပေးဖို့ရှေ့ဆက်တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ်။
2. Julienne တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်, နွေဦးကြက်သွန်, ငရုတ်နှင့် bean ကိုထောပတ်နှင့်တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
3. လူအပေါင်းတို့သည်ရာသီနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်မြေပဲထည့်ပါ။ ဒါဟာအစေခံရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။

• စိတ်ကူးလျင်မြန်စွာဒီတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုပ်ယူနိုင်ပြီးရာသီနှင့်အတူကောင်းစွာရောနှောအလွန်ပါးလွှာသောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ julienne ရန်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျရာသီတရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် soggy စေမည်မဟုတ်ရင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပြီးနောက်မကြာမီဒီသုပ်ကိုစားသေချာအောင်လုပ်ပါ။

Liv အဘိဓါန်ဝမ်တည်းဖြတ်။