အလုပ်ရှုပ်နေညများအတွက်အရသာ, နွေးမုန့်ညက်စံပြသို့ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အချို့သောစားစရာခန်းအဓိကတစ်ဦးဦးခေါင်းလှည့်။ ကအနည်းငယ် spiced ကြောင့်, ဒီသက်သတ်လွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကုလားပဲ Tagine ကလေးငယ်များနှင့်ထောက်ကလေးအရွယ်တုန်းကနှင့်အတူ shared မိသားစုညစာစားပွဲများအတွက်ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။
သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောအပြင်းအထန် spiced စွပ်ပြုတ်ပိုနှစ်သက်ပါက, အပိုဆောင်းဇီ, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဂျင်း add, ဒါမှမဟုတ်ကဲ့သို့သောတစ်အဘိဓါန် Moroccan အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ကိုအသုံးပြုဖို့ Ras el Hanout မြည်းစမ်းဖို့။ ဆန္ဒရှိလျှင်ညစာစားပွဲများအတွက်သူတို့၏ပန်းကန်တချို့အပူ add နိုင်အောင်, စားပွဲ၌ harissa သို့မဟုတ်ပူငံပြာရည်ဖြတ်သွား။
ဒါဟာအစာစား Make: က Non-သက်သတ်လွတ်စားကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူ coucous topping က ပို. ပင်သိသိသာသာမုန့်ညက်သို့ဤဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ အတူဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဖြစ်သို့မဟုတ်, အ tagine နှင့် couscous အစေခံ သည်ဤ Citrus နှင့်ရွှေဝါရောင်လှော်ကြက်သားထုံမွှန်း သို့မဟုတ် Smoky အာရဇ်ပျဉ်ပြားမုန် ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် သစ်ကြံပိုး, သကြားနှင့်လိမ္မော်ရောင်ပန်းရေနှင့်အတူအဘိဓါန် Moroccan ချပ်လိမ္မော်သီး စုံလင်သောအလင်းအချိုပွဲအဖြစ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Tagine များအတွက်:
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (peeled နှင့်ကုန်တယ်ခန့် 1 ခွက်သို့မဟုတ် 165 ဂရမ်)
- 4 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ရိုက်ချိုး, peeled နှင့်ကုန်တယ်)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1 ကြီးမားသောချိုမြိန်အာလူး (2 ခွက်သို့မဟုတ် 350 ဂရမ် 1 လက်မအရွယ်တုံးသို့ peeled နှင့်ဖြတ်)
- 2 ခွက် / 475 ml ကို။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ
- 4 ခွက် / 325 ဂရမ်။ ပန်းဂေါ်ဖီ florets
- 1 14.5 အောင်စ / 411 ဂရမ်။ (သူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ်စည်သွတ်တပြင်လုံးကိုဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီး,) ခရမ်းချဉ်သီး diced နိုင်ပါတယ်
- 1 15-အောင်စ / 425 ဂရမ်။ တတ်နိုင်သမျှကုလားပဲ
- အရသာမှပင်လယ်ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- အဆိုပါ Couscous များအတွက်:
- 1 1/2 ခွက် / 355 ml ကို။ ရေ
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ (အပိုအပျိုကညာ)
- 1 1/2 ခွက် / 260 ဂရမ်။ couscous (မြေတပြင်လုံးဂျုံသို့မဟုတ်ပုံမှန်အစည်းအဝေး)
- အပါအ:
- harissa
- အပါအ: အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်သို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုသီဟိုဠ်
- အပါအ: ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်
- အပါအ: ထုကုန်တယ် parsley
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့အတွက်သံလွင်ဆီနွေး စားဖိုမှူးရဲ့ဒယ်အိုး သို့မဟုတ်အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်သတ်မှတ်ထားမိုးသည်းထန်စွာအိုး။ 5 မှ 7 မိနစ်ကြက်သွန်နှင့်sauté Add, သို့မဟုတ်ပါက softens နှင့်စလှည့်အထိပါပဲ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးနှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အsauté Add ဒါမှမဟုတ်နံ့သာမွှေးများမှာအထိပါပဲ။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအင်္ကျီမှမွှေးအာလူးနှင့်sautéထည့်ပါ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာအတွက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ florets, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ကုလားပဲထည့်ပါ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မွှေးအာလူး, တွေအကြောင်း 25 မိနစ်တင်ဒါများမှာတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမိုးမျှတည်ထားပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်သင် couscous များကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ရန် tagine ခွင့်ပြုပါ။
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းဖို့ရေနှင့်သံလွင်ဆီယူလာပါ။ အဆိုပါ couscous အတွက်နှိုးဆော်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါ couscous 5 မိနစ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ဖို့ Allow ဒါမှမဟုတ်ရေစုပ်ယူတဲ့အထိပါပဲ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ Fluff ။
- အစေခံရန်: ရေတိမ်ပိုင်းဖလားသို့ couscous တစ်တောင်ပို့ဇွန်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် tagine အတူ couscous ဝိုင်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဝတ်ပြုကျော် brothy ငံပြာရည်အချို့ကိုဇွန်း။ harissa, အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် parsley နှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အပါအ။
ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကြီးမားတဲ့လုပျဖို့လင်ပန်းထဲမှာ couscous ပျံ့နှံ့, မိသားစုစတိုင်အစေခံရန်။ အဆိုပါ couscous ၏ဗဟိုအတွက်ကောင်းစွာ Make နှင့်ရေတွင်းထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် tagine ဇွန်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်ပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်နဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း, နှင့်ဘက်မှာ harissa နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ခံစားကြည့်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 524 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 381 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 90 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 13 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 21 ဂရမ် |