06 ၏ 01
တစ်အိမ်လုပ် Lilac ရိုးရှင်းသောရည်နှင့်အတူနွေဦးအခမ်းအနားကျင်းပ
lilac Bloom များအတွက်တစ်ဦးကစိတ်ကူးအသုံးပြုမှုကိုတစ်ခုချင်းစီကိုနွေဦး, ဒီလွယ်ကူသော lilac ရည်ပန်းအချိုရည်ဖန်တီးရန်စိတ်ကူးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် Lilacs နွေဦး၏နိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုတဦးဖြစ်ကြောင်းနှင့်သူတို့အဆင်းလှသောအစ်မ, မွှေးပန်းပွင့်ပွင်တဲ့အခါမှာကျနော်တို့ရာသီကဒီမှာနောက်ဆုံးတော့ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောဥယျာဉ်တော်၌ lilacs ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အိမ်တော်သို့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းစည်းဆောင်ကြဉ်းနေစဉ်, သူတို့ကိုခံစားရန်အခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။
Lilacs မီးဖိုချောင်နှင့် bar မှာအများအပြားအသုံးပြုမှုရှိသည်။ ဒါဟာများအတွက်အလွန်သေးငယ်သောပန်းပွင့်ကိုအသုံးပြုရန်မဟုတ်ဘဲဘုံရဲ့ အိမ်လုပ်ဂျယ်လီ ။ သငျသညျလညျးခံစားနိုငျ crèmeက de lilac liqueur တစ်ခုသို့မဟုတ် ရင်းနှီးစွာ lilac နှစ်ဦးစလုံးအံ့သြဖွယ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ငါအဖြစ်ကောင်းစွာသူတွေကိုတစ်ဦးပါပေးခြင်းအကြံပြုပါသည်။ သငျသညျရှေ့တျော၌ပြုမပြုပါဘူးဆိုရငျ, lilacs foraging များအတွက်အနည်းငယ်အကြံပေးချက်များအဖြစ်ကောင်းစွာအသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။
အချိုရည်သို့ lilacs ၏ထူးခြားသောအရသာပေါင်းစပ်ဖို့လာမယ့်ယုတ္တိခြေလှမ်းတစ်ခုဖန်တီးရန်ဖြစ်ပါသည် အိမ်လုပ်ရိုးရှင်းရည် ။ ဒါဟာမဆို DIY ရည်အဖြစ်နည်းတူလွယ်ကူသည်နှင့်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးကိုအအချိုရည်အမျိုးမျိုးသို့အရသာနှင့်ချိုနှစ်ဦးစလုံးကိုထည့်သွင်းဖို့အတှကျအဲဒါကိုလွယ်ကူသောကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
အဆိုပါရည်၏ချောအရသာအကောင်းဆုံးမှောင်မိုက်ပန်းနီးပါးအဖြစ်ဖော်ပြနေသည် လာဗင်ဒါကဲ့သို့ ပေမယ်အဖြစ်ထင်ရှားစွာ lilac ။ ဒါဟာအတော်လေးချစ်စရာကောင်းတဲ့ငါကသုံးပြီးဖန်တီးင့်ကြောင်းမြန်ဆန်လွယ်ကူသောအချိုရည်၏နံပါတ်ထည့်သွင်းခဲ့ကြသည်ဤသင်ခန်းစာ၏နောက်ဆုံးခြေလှမ်းအတွက်ပါပဲ။
06 ၏ 02
Lilac ရိုးရှင်းသောရည်နှင့်အတူပန်းအချိုရည်ရောနှော
သင့်ရဲ့သံပုရာ Drop Martini မှအနည်းငယ် lilac ရိုးရှင်းသောရည်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီနွေဦးတစ်လန်းဆန်းနှင့်ထူးခြားသော Martini ဖန်တီးပါ။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် ကျနော်တို့စတင်ခင်မှာရဲ့သင်ဤအတူလုပ်နိုင်အချိုရည်နှင့်သင်၏အရသာဘူးသီးစုံစမျးပါစေ အံ့သြစရာရည် ။
Lilac ရည်သံပုရာနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းစွာပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာအဖျော်ယမကာနှင့်အားလုံးအတွက်အံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်ဖြစ်တယ် စတော်ဘယ်ရီ ။ အဆိုပါအချိုရည်ကဖြည့်စွက်သကဲ့သို့ရိုးရှင်းသောဘာမှဖြစ်နိုင်ပါတယ် ဂျင်း ale သို့မဟုတ်လုပ်သူများရေ ပင်တစ် တောက်ပသောစပျစ်ရည် ။ ပိုကောင်းသေး, အတူကရောထွေး ခြောက်သွေ့တဲ့ sparkling ရဲ့ rhubarb သို့မဟုတ်သခွားသီးဆိုဒါတွေ သို့မဟုတ် မေးအချိုရည် '' လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်သံပုရာဆိုဒါတွေ ။
တစ်ဦးကပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးရိုးရှင်းတဲ့ lilac လင်မနစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ၌ဤရည်သုံးပြီးအဖြစ်မယုံနိုင်လောက်အောင်များနှင့်အမျှလွယ်ကူ မယ့်အခြေခံလုပ်လင်မနစ်စာရွက် ။
ဒီနေရာတွင်ကြိုးစားရန်ငါဖန်တီးပါတယ်အနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောနွေဦးကော့တေးတွေဟာ ...
သင် lilac ရည်နှင့်အတူရောထွေးသို့သော်ကျွန်မအလွန်အမင်းဟာဟင်းလင်းပြင်သို့မဟုတ်ဥယျာဉ်အပေါ်လျှော့ပေါ့နေချိန်မှာသူကခံစားအကြံပြုပါသည်။ Oh, နှင့် (သင်ကသူတို့ lilacs ထံမှချေးအထူးသဖြင့်လျှင်) သူငယ်ချင်းတွေနဲ့အတူဝေမျှဖို့သေချာပါစေသတည်း
06 ၏ 03
တစ်ရိုးရှင်းသောရည်ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက် Lilacs ပြင်ဆင်ပါ
lilacs ကနေသေးသေးလေး florets ဖယ်ရှားခြင်းမီးဖိုချောင်အတွက်အကောင်းဆုံးကြိုင်, ငွီးငှေ့ဖှယျတာဝန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင် lilac ကိုဖန်တီးရန်လုပ်ဖို့လိုတယ်ဆိုတာကိုပထမဦးဆုံးအရာ ရိုးရှင်းသောရည် အပွင့်ခိုင်စုသိမ်းနှင့် florets ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်က၎င်း၏အများဆုံးမွှေးမှာ foraging နှင့်ကချစ်စရာကောင်းတဲ့နှေဦးရာသီလှုပ်ရှားမှုပါပဲ။
အားလုံး lilacs တန်းတူဖန်တီးကြသည်မဟုတ်နှင့် lilac ၏အသီးအသီးအမျိုးမျိုးကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရရှိနိုင်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအပင်ရှိပါက, သင်အကောင်းဆုံးမွေ့လျော်ရာကြည့်ဖို့တစ်ဦးချင်းစီတစ်ဦးအမြန်အရသာပေးပါ။
- သင် lilac ခြုံရှေးပါပွီပြီးတာနဲ့ကောင်းတဲ့နှင့်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝဖွင့်လှစ်နေသောပန်းပွင့်နှင့်အတူဖြစ်ကြောင်း Bloom ရှာဖွေပါ။
- ချုံထဲကနေအနည်းငယ် Bloom ဖြတ်ယူပါ။ ငါတဦးတည်းအစက်အပြောက်ကနေအလွန်များပန်းပွင့်ကိုမယူသကဲ့သို့အပင်ပတ်လည်မှာရွှေ့ဖို့ကြိုက်တယ်နှင့်ရှင်းလင်းသောခြုံထွက်ခွာ။
- သင်မလိုအပ်စဉ်းစားသကဲ့သို့လူများစွာ Bloom စုဝေးစေ။ ကျွန်မပန်းအိုးနှစ်ခုခိုင်ကိုစောင့်ရှောက်သောသူတို့သည်, လေးခုထဲကနေ florets ၏အကြောင်းကိုခြောက်လခွက်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်, ပန်းပွင့်လောက်ခြောက်လကြီးမားခိုင်ခုတ်ဖြတ်။
- သင့်ရဲ့ lilacs စုဆောင်းပြီးနောက်ကစည်းကနေသေးသေးလေး florets ဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကလက်ဖြင့်အလွန်လွယ်ကူစွာချွတ်လာ: ရုံပန်းပွင့် (သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့စည်း) ဖမ်းပြီးနှင့်ပင်စည်ကနေဆွဲထုတ်။ အဆိုပါအလွန်သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကိုအဓိကအားထားသကဲ့သို့သင်တို့ကိုသာခရမ်းရောင် floret လာပြီဖြစ်ကြောင်းသင့်ရဲ့ရည်ကိုခါးစေနိုင်သည်ကိုသေချာအောင်လုပ်ပါ။
- ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်အတွက် florets ချထားပါနဲ့သူတို့ကိုရေအေးအောက်မှာကောင်းတစ်ဦးလြျှောပေးပါ။
06 ၏ 04
မီးဖိုပေါ် Lilac ရည်ပြုလုပ်ခြင်း
သကြားပျော်ဝင်နေသည်နှင့်သင်သည်သင်၏ lilac ပန်းပွင့်ကဆက်ပြောသည်င့်ပြီးတာနဲ့သူကမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်မီးဖိုပေါ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် ဤသည် lilac ရည်ပဲဖြစ်ပါတယ် အခြားမည်သည့်ရိုးရှင်းသောရည်စာရွက်ကဲ့သို့လွယ်ကူသော ။ ငါသည်သင်တို့ကိုပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းလုပ်နိုင်သော်လည်းရည် 2 ခွက်ကိုဖန်တီးရန်အကြှနျုပျ၏အသုတ်နှစ်ဆမှရွေးယူကြ၏။ Lilacs တစ်နှစ်တစ်ကြိမ်သာန်းကျင်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်စည်းသင်ထင်, ဒါကြောင့်ဒီအခိုက်၏အားသာချက်ယူစေခြင်းငှါထက်ပို florets ဖန်တီး!
အဘယ်အရာကိုသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- 2 ခွက်သကြား granulated
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 4 ခွက်လတ်ဆတ် lilac florets
အဆိုပါရည်ပြင်ဆင်နေ:
- သကြားနဲ့ရေမီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်။
- သကြားအပေါငျးတို့သဖျက်သိမ်းသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
- နှေးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- , lilac florets Add ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- အပူလျှော့ချရန်နှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
06 ၏ 05
ရိုးရှင်းသောရည်အတွက်အပြည့်အဝ Lilac အရသာ Get
နာရီအနည်းငယ်အဘို့သင့် lilac ရည်၌သင်တို့၏အပွင့် Steeping အဆိုပါပန်းအရသာသင့်ရဲ့ရည်ပြည့်နေပါသည်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဓာတ်ပုံ Courtesy: Shannon ဂရေဟမ် lilac ရိုးရှင်းသောရည်ဖန်တီးခြင်းအတွက်လာမယ့်ခြေလှမ်းသည်းခံခြင်းလိုအပ်ပြီးအားလုံးတစ်ဦးဿုံအရသာရည်ရယူအကြောင်းပါ။
သငျသညျ, မီးဖိုကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါကဖုံးလွှမ်းထားစောင့်ဆိုင်းပြီးတာနဲ့။ ဒါကြောင့်အေးနှင့်ကျိန်းဝပ်သကဲ့သို့, lilacs ပုရည်၎င်းတို့၏ချိုမြိန်အရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ ကမတ်စောက်သောရန်ကြာချိန်ကိုအသုံးပြု lilacs ၏အမျိုးမျိုးပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်နှင့်မည်သို့ပြင်းထန်သောသင်အရသာချင်တယ်။ ဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းပွင့်နှင့်အပြည့်အဝမသွားအောင်ဖို့အတော်လေးနာရီအနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်ဆိုတာသတိရပါ။
အခမဲ့ခံစားရ သည်သင်၏ရည်ကိုစမ်းသပ်မြည်းစမ်း ပုံမှန်အစည်းအဝေး Ly ။ ငါကရှစ်နာရီသတ်မှတ်ထားပါစေနှင့်စုံလင်ခြင်းရှိ၏သော်လည်းငါ့အပြုတ်ရည်, သုံးနာရီမှာနီးပါးစုံလင်ခြင်းရှိ၏။ အဆိုပါရည်ကြင်ပန်းကြီးနှင့်အချိုရည်သို့သွားသောအခါ, က overpowering သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဆန့်ကျင်ပျောက်ကွယ်မတစ်ဦးကောင်းတဲ့ချိန်ခွင်လျှာရှိခဲ့ပါတယ်။
06 ၏ 06
အဆိုပါပြီးဆုံးရည်ကနေ Lilac ပန်းပွင့် strain
lilac ရည်အချုပ်ခန်းတဲ့အခါမှာ, တကဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်ကထိုင်ရန်အဘို့အကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဓာတ်ပုံ Courtesy: ။ Shannon ဂရေဟမ် Lilac ပန်းပွင့်သေးသေးလေးဖြစ်ကြောင်းနှင့် lilac ရည်အောင်နေချိန်တွင်ပင် tinier မှုန်ဖန်တီးလိမ့်မည်။
ဤအကြောင်းကြောင့်, သင့်အဘို့အကောင်းတစ်ဦးကွက်ရေစစ်အောင်သုံးစွဲဖို့မရှိမဖြစ်လိုအပ် ရည် ။ လိုအပ်လျှင်, သင်လည်း lilac အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ bit နဲ့ဖယ်ရှားပစ်ရန် strain နှစ်ဆဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ နောက်ထပ် option ကိုရည်စစ်မှ cheesecloth သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်မပုံထဲမှာအစုံဖွင့်သုံးပါနဲ့ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာငါ့အစစ်အောင်ငြိမ်ဝပ်စွာနေမှကြိုက်တယ်။ ဒီရံဖန်ရံခါတုန်လှုပ်အတူမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြု, ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရည်ယိုပိုပေးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအပိုအရေအတွက်သေးငယ်သည်, သို့သော်ဤအဖိုးတန်အရည်ပါ!
အချုပ်ခန်းပြီးနောက်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-တံဆိပ်ခတ်ခြင်းအဖုံးနဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာထဲသို့ချော lilac ရည်သွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်တစ်ပါတ်ဒါမှမဟုတ်နှစ်ခုအဘို့ကိုစောင့်ရမည်ရှိရာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
စိတ်ဝင်စားစရာ, အရည်ပုလင်းထဲမှာနီးပါးအညိုရောင်ကြည့်ပေမယ့်ရောစပ်သောအခါအချိုရည်တစ်ပျော့ခရမ်းရောင်က hue ပေးသည်။