04 ၏ 01
နွေရာသီ၏ချိုမြိန်မြည်းစမ်း
အချဉ်ချယ်ရီ။ deb Alperin / Getty Images နောက်ပိုင်းတွင်အသုံးပြုမှုအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီအေးခဲနေသောပတ်ပတ်လည်နွေရာသီရဲ့ချိုမြိန်အရသာပေးသည်။ ထိုသို့ပြုပါ-အပေါင်းတို့အားသင်လိုအပ်စူပါလွယ်ကူပါတယ်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး sweltering နွေရာသီနေ့၌အေးရေစာအဘို့ဖြောင့်ရေခဲသေတ္တာထဲကသူတို့ကိုအစာကိုစားနိုင်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီးမှာလည်းဖျော်ရည်များတွင်သဘာဝ thickened (ရေခဲနေတဲ့ Blend သောက် thickens တူညီသောလမ်း) အဖြစ်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ သို့သော်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှအေးခဲချယ်ရီသီးထည့်သွင်းမယ့်လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုဖြစ်လိမ့်မယ်။ muffins, မုန့်နှင့်, pies များအတွက်, အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီလတ်ဆတ်၏တူညီသောချိုသည်နှင့်မျှမ defrosting လိုအပ်ပါသည်။ ကျေးဇူးတုံ့ပြန်ချယ်ရီပိုင်မည်သူမဆို?
04 ၏ 02
ချယ်ရီရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း
အကောင်းဆုံးချယ်ရီအကြီးမားဆုံးချယ်ရီသီးများမှာ, ဒါကြောင့်သင်ကထို option ရှိပါက, ကြီးကြီးသွားပါ။ ထို့နောက်သင့်ရဲ့ချယ်ရီသီး (Bing မှနှင့်ဖြစ်ပြီး Tulare တူသောအမျိုးပေါင်းများအတွက်) နက်ရှိုင်းတဲ့အနီရောင်လောက်အလေးချိန်ရှိတဲ့အရောင်နှင့် (Rainier များအတွက်) နှင်းဆီ၏အရိပ်အမြွက်နဲ့အဝါရောင်တောက်များမှာသေချာပါစေ။ အချို့လူများကတစ်ဦးကြောင့်သူတို့၏အရောင် unripe ဖြစ်ခြင်း Rainier ချယ်ရီမှားယွင်း။ သင်သည်ထိုသူတို့တက်လွန်သွားလျှင်မူကား, သင်သည်ဤတန်ဖိုးကြီးအလှတရား၏အရသာကိုသိဘယ်တော့မှမဖြစ်နိုင်သည်။ အရသာအထွေထွေစည်းမျဉ်း-အရောင်အတွက်ပိုကြီးနှင့်ပိုပြီးခက်ခဲတဲ့သကဲ့သို့, ချိုနှင့် juicier ။
အဘယ်သူမျှမအမည်းရှိပါတယ်သေချာအောင်ဖို့ချယ်ရီစစ်ဆေးခြင်း။ သူတို့ကခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းမုရှိတည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်အဖြစ်နင်းနယ်လျက်ရှိသောချယ်ရီသီးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ သူတို့ကိုသင် prep နှင့်အေးခဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိထိုအခါအအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာချယ်ရီသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ရေသူတို့ရဲ့အရည်အသွေးကို degrades နှင့် spoilage hastes အဖြစ်ကြိုတင်အပြောင်းအလဲနဲ့သူတို့ကိုလျှော်ခြင်းမရှိကြနှင့်။
04 ၏ 03
အေးစက်များအတွက်ချယ်ရီ Prepping
တစ်ဦးတူနှင့်အတူသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ချယ်ရီ။ Molly Watson မှည့်သောချယ်ရီသီးနှင့်အတူစတင်ပါ။ သူတို့ကိုဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ ခေပျြမြားစက္ကူ, ဖယောင်းစက္ကူ, ဒါမှမဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကျော်အလုပ်လုပ်ကိုင်, အဆိုပါချယ်ရီရာကျ ။ သင်တစ်ဦး pitter ရှိပါကကြောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ မရရှိလျှင်, တစ်ဦးကျောက်ပုစွန်ရွေးသူ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီချယ်ရီ၏ဗဟိုသို့တူးနှင့်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ထွက် pop တစ်ခု unbent စက္ကူကလစ်မှေးညှပျကိုသုံးပါ။ တနည်း, သင်တွင်းကိုဖော်ထုတ်နှင့်ဖယ်ရှားခြင်း, ဝက်အတွင်းချယ်ရီဖြတ်နိုင်ပါ။ အဆိုပါစီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာချွတ်ချွတ်ချယ်ရီစီစဉ်ပါ။ (အတော်လေးတွေအများကြီးမှစောဒနာနိုင်သည့်) မည်သည့်အသီးဖျော်ရည်များပါဝင်သည်။ လိုအပ်အဖြစ် key ကိုသူတို့အညီအမျှအေးခဲခြင်းနှင့်ရုံ၌ထအဆုံးသတ်ကြဘူးဒါတစ်ခုတည်းအလွှာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့သည်အတိုင်း, အဖြစ်အများအပြားစာရွက်များကိုသုံးပါ။
04 ၏ 04
ချယ်ရီအေးခဲနေသော
မူလစာမျက်နှာမှာ Frozen ချယ်ရီ။ Molly Watson နေ့ချင်းညချင်း, ဖြစ်နိုင်ရင်, အရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးစာရွက် (s) ကိုချထားပါနှင့်အနည်းဆုံးနာရီအနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့အေးခဲနှင့်။ သငျသညျအသီးအသီးအခြားအထိပ်ပေါ်မှာစာရွက်သီးနှံများကိုပုံ, ဒါပေမဲ့သူတို့ထိပ်ပေါ်မှာ stacked တ၏အောက်ဆုံးမှကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်တစ်ဦးချင်းစီဗန်း၏ထိပ်တန်းဖို့သေချာပါစေနိုင်သည်။
သင့်ရဲ့ချယ်ရီအေးခဲနေကြသည်ပြီးတာနဲ့တစ် sealable ပလပ်စတစ်အိတ်စ spatula သူတို့နှင့်အတူလွှဲပြောင်း။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကပိတျထားသောပြီးတော့တံဆိပ်ခတ်၏အဆုံးမှာကောက်ရိုးထည့်ခြင်းနှင့်လေထု၏ကျန်ထွက်နို့စို့အားဖြင့်သင်တို့ကိုတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းအိတ်ကနေသလောက်လေကြောင်းဖယ်ရှားပါ။ သငျသညျအလေးအိတ်၌ရှိသည်လျော့နည်းလေ, နည်းလေသင့်ရဲ့ချယ်ရီသီးထဲကအခြောက်ပါလိမ့်မယ်။
အေးခဲပြီးတာနဲ့သင်အကြိုက်ဆုံးလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သူတို့ကိုအသုံးချသို့မဟုတ်သင့်ပါးစပ်၌သူတို့ကို pop နှင့်ပျော်မွေ့!