Orgeat (အသံထွက် "သို့မဟုတ်-zat") ရည်အရှိဆုံးအထူးသမိုင် Tai အတွက်လေ့ tiki နှင့်ဂန္ကော့တေးများတွင်အသုံးပြုကြောင်း non-အရက်ဗာဒံ-အနံ့ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ creamy နှင့် opalescent ရည်ပုံမှန်အားထဲကဖန်ဆင်းထားသည် blanched ပျားရည် , ရေ, သကြားနှင့်ထသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ။ မူလက, တကမုယောစပါး-ဗာဒံသီးရောစပ်နေဖန်ဆင်းတော်ခံခဲ့ရသည်။ ဤသည်မုယောစပါးနှင့်ဖွဲ့အဖြစ်ဟူသောဝေါဟာရကို orgeat ဘာသာဘယ်မှာလက်တင်အတွက်ယင်း၏မူလချိတ်ဆက်။
ကပျားရည်ဟာရည်ကိုပိုပြီးအရသာအထိစိမ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ကြောင်းရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်ပြီးတာနဲ့မုယောကျဆင်းသွားခဲ့ပါတယ်။ orgeat ရည်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်သော်လည်း, သင်က၎င်း၏အရင်းနှီးဆုံးအစားထိုးအဖြစ်ဗာဒံသီးရည်နှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။
Orgeat ရည်ကော့တေး
Orgeat ရည်အွန်လိုင်းနှင့်အရက်များစတိုးဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦး "ဂန္" ဘားဒီဇိုင်းသူတို့အဘို့, orgeat စတော့ရှယ်ယာများတွင်ရှိသည်ဖို့မရှိမဖြစ်ရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
- ဘရန်ဒီ Daisy ။ ဤသည်ဂန္ဘရန်ဒီ daisy အပေါင်းတို့သည်လမ်းကိုပြန် 1800 ရဲ့နှောင်းပိုင်းမှတတ်၏။ ဒါဟာအဝါရောင် chartreuse, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ကော့ညက်နှင့်တူပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အကောင်းဆုံးကျောက်ဆောင်ပေါ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- ဂျာမန်အားလပ်ရက် ။ အပူပိုင်း Jagermeister, ရမ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ရောနှောနှင့်ရည်တစ်ထွက်ပြေးဖို့ကဲ့သို့ခံစားရသောဤအရသာ snowcone-စတိုင်သောက်စရာအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
- ဂျပန်ကော့တေး ။ တစ်ဦးဿုံမျြးစိမျ့စိမျ့ကော့တေးကိုဖန်တီးရန်ရိုးရှင်းသောကော့တေး shaker, ရောနှောကော့ညက်, orgeat နှင့် Angostura ခါးသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ စင်ကြယ် finish ကိုများအတွက်သံပုရာခွံနှင့်အတူအပါအ။
- သမ္မတကတော် Liberty ။ တစ်ဦးဂန္လှည့်ကွက်နဲ့ခေတ်သစ်ကော့တေးအဘို့, အလင်းရမ်, orgeat, maraschino liqueur, အစိမ်းရောင် Chartreuse, ထုံးဖျော်ရည်နှင့် Absinthe တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူဤ tiki ပေါင်းစပ်ရောမွှေပါ။ သင်ဤစပျစ်ရည်နှင့်နယူးယောက်၏အမြစ်ခံစားရရန်သေချာစေပါလိမ့်မယ်။
- mai Tai ။ ဤသည် Polynesian-စတိုင်အဖျော်ယမကာရမ်, ရူရာအရက်, orgeat ရည်နှင့်ထုံးရည်ကိုအသုံးပြုသည်။ ရေခဲကိုအုပ်စိုး highball ဖန်အတွက်ထုံးသို့မဟုတ်နာနတ်သီးနှင့်အတူအပါအ။
အခြားယဉ်ကျေးမှုအတွက် Orgeat
အတော်များများကကွဲပြားခြားနားယဉ်ကျေးမှု orgeat ရည်-အီတလီ orzata သောက်ရတဲ့ version ကိုအသုံးပြုဟေလသလူ soumadha လောင်နှင့်တူနီးရှားနဲ့လစ်ဗျားရှိသူတို့တစ်မျြးစိမျ့စိမျ့ rozata နှင့်အတူမင်္ဂလာဆောင်နှင့်ထိတွေ့ဆက်ဆံမှုပါတီများဆင်နွှဲ။
တကယ်တော့ခုနှစ်, rozata ပျော်ရွှင်မှုကို, ဝမ်းမြောက်သောစိတ်နှင့်၎င်း၏အဖြူအရောင်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းအရသာမှသန့်ရှင်းစင်ကြယ်၏သင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်။
ဤအမြိုးမြိုးဗားရှင်းအတော်များများဟာအစဉ်အလာဗာဒံသီး, ငှက်ပျောသီး, သရက်သီးနှင့်စိမ်းဝါနုရောင်နဲ့တူအများအပြားအရသာအတွက်လာ။ Unsurprisingly သည်ဘာသာစကား Venetian အဖျော်ယမကာ, horchata အလားတူနှင့်မြေပြင်ပျားရည်, နှမ်းမျိုးစေ့များ, ဆန်, မုယောစပါးနှင့် tigernuts သို့မဟုတ်ဖရုံမျိုးစေ့များအနေဖြင့်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ Orgeat ရည်ကိုလည်းလင်မနစ်နှင့်သစ်သီးလာကြတယ်တူသော Non-အရက်အချိုရည်တစ်ကြွယ်ဝသောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ စက်ဝိုင်းဖြည့်ပါ, milkshakes နှင့် orgeat ရည်နှင့်အတူကောင်းစွာကော်ဖီရောနှောဘို့တောင်မှချက်ပြုတ်နည်းများ။
Scratch မှစ. ဒါဟာ Make
သငျသညျဖန်တီးမှုခံစားနေလျှင်သင် orgeat အိမ်မှာကိုယ့်ကိုယ်ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ကော့တေးသို့သွားမည်မျှသကြားနှင့်အရသာထိန်းချုပ်ဖို့စုံလင်သောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ စတင်ရန်တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender ကိုသုံးပါ, သင်သည်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ်ဖို့ cheesecloth-စီတန်းစစ်အောင်နှင့်အိုးတလုံးရှိတယ်သေချာပါစေ။
ရိုးရှင်းစွာအကုန်ကြမ်းလိုက်သည်ကိုပျားရည်, ရေ, ကြံသကြား, ဗော့ဒ်ကာနှင့်လိမ္မော်ရောင်အပွင့်ကိုရေကဲ့သို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း။ လိမ္မော်ရောင်အပွင့်ရေကုန်စုံနှင့်အရက်များစတိုးဆိုင်များတွင်သေးငယ်တဲ့ပုလင်းတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာမကြာခဏပြင်သစ်နှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအစားအစာများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်အလှကုန်ရေမွှေး, ဆေးဖက်ဝင်ရည်ရွယ်ချက်များနှင့်, အချက်အပြုတ်ကမ္ဘာကြီးအတွက်အများအပြားအသုံးပြုမှုကမ်းလှမ်းနေသည်။