နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. အဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်အဖြစ်ရိုးရှင်းသောရည်, အောင်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်တစ်ခုမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ item ဖြစ်ပါတယ် ကိုမဆို bar မှာသိုလှောင် သို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်။ ဒါ့အပြင်သကြားရည်ကိုခေါ်, သင်ကတွေ့လိမ့်မည် အများအပြားရောနှောအချိုရည်များတွင် အဆိုပါအပါအဝင် Mojito , Daiquiri နှင့် ဟာရီကိန်း ကြောင့်အဖြစ်ကောင်းစွာသင့်ရဲ့ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်နှင့်အိမ်လုပ်ဆိုဒါတွေအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။
သကြားထားပြီးရည်ထဲသို့ဖျက်သိမ်းသည်ကို ထောက်. ဤသည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ကြံသကြားတစ်အစားထိုးအဖြစ်အဓိကအားအသုံးပြုသည်။ ရိုးရှင်းသောရည်သောက်ရန်ကြွယ်ဝသောအသံအတိုးအကျယ်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်လုပ်နိုင်ဖို့နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။
သင့်ကိုယ်ပိုင်ရိုးရှင်းသောရည်ပြုလုပ်ခြင်းကိုလည်းစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူထက်ပိုမိုချွေတာဖြစ်ပါတယ်။ သင်ဆန္ဒရှိနှစ်ခုမှသုံးလကြာရေတွင်းတစ်တွင်း-တံဆိပ်ခတ်ပုလင်းထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားသကဲ့သို့သငျအဖြစ်အသေးစားသို့မဟုတ်အဖြစ်အကြီးစားတစ်ဦးအသုတ်စေနိုင်သည်။
တစ်ခုတည်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများသကြားနှင့်ရေများမှာအခါ, သငျသညျအိမျမှာရိုးရှင်းသောရည်အောင်မဖြစ်သင့်အဘယ်ကြောင့်အဘယ်သူမျှမအကြောင်းပြချက်တကယ်ရှိပါတယ်။
ငွေရတတ်သောသူရိုးရှင်းသောရည်
ကြွယ်ဝတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ရည်ရိုးရှင်းစွာသင်တစ်ဦးချမ်းသာရည်ကိုဖန်တီးရန်ရေထက်ပိုပြီးသကြားအသုံးပြုနေသည်ဟုဆိုလိုသည်။ 1 အချိုးနဲ့သင်မကြာခဏစာရွက်တောင်းဆိုတဲ့သောက်စရာထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းရည်ကိုသုံးနိုင်သည်: ဒါဟာ 2 ဖြစ်ပါတယ်။
သကြားနှင့်ရေ: ကိုလည်းသင်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများ (1 1) နှင့်အတူဤရိုးရှင်းသောရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ပါးလွှာပါလိမ့်မည်နှင့်ကသင့်ရဲ့အချိုရည်မှချို့ထိတွေ့ add ပါလိမ့်မယ်။ ငါအရသာရည်နှင့်အတူဤအချိုးသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အစိတ်အပိုင်းများကိုသကြား
- 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆက်မပြတ်မွှေ, အဆူရေထဲမှာသကြားပျော်။
- သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အပူလျှော့ချဖို့, အဖုံး, 10 မှ 15 မိနစ် (ထိုထက်ပိုသောသကြား, နည်းလေမျှတည်ထားပါအချိန်) မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
- အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။
- လုံးဝအအေးနှင့်အထူ, ထို့နောက်ပုလင်းသွပ်ခွင့်ပြုရန်။
မှတ်စု: ရည်ရှည်လျားလွန်းဘို့ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမနေပါနဲ့ဒါမှမဟုတ်အေးတစ်ချိန်ကရည်လည်းထူကြလိမ့်မည်။
မှ စင်အသက်ကိုစောင့် သင့်ရဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ရည်အနည်းငယ်ဗော့ဒ်ကာ add - များသောအားဖြင့်တစ်ဇွန်းနှင့်တစ်အောင်စအကြား, ရည်၏အသုတ်သည်မည်မျှကြီးမားပေါ် မူတည်. ။
Demerara ရည်နှင့်အခြားရွေးချယ်စရာသကြား
ဒါကြောင့်တစ်ဦးပင်ချမ်းသာအရသာရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ demerara သကြား (ကကုန်ကြမ်းသကြား) နဲ့သကြားဖြူအစားထိုးမယ့်ပေါ်ပြူလာအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအလင်းအညိုရောင်သကြားကိုသုံးပြီးရန်အားနည်းချက်ကြောင့်အနည်းငယ်သငျသညျကော့တေး၏အရောင်ပြောင်းလဲလိမ့်မည်ဟုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အရသာကတက်သည်စေသည်။
- နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ turbinado သို့မဟုတ်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ် အညိုရောင်ကြား ။
- သို့သျောလညျးကိုအခြား အခြားရွေးချယ်စရာအုန်းသီးသို့မဟုတ်ထန်းသကြားသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ် ။
သငျသညျတခုပန်ကာဖြစ်လျှင် stevia သို့မဟုတ်သကြားအခြားရွေးချယ်စရာ တစ်ရိုးရှင်းသောရည်လုပ်သူတွေကိုသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သင်မှန်မှန်သူတို့ကိုအသုံးချလျှင်သင်ဖြစ်ကောင်းရန်အသုံးပြုနေသောအရသာကွာခြားချက်အနည်းငယ်ရှိပေမယ့်သူတို့ဟာနည်းတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ 1 သေးငယ်တဲ့အသုတ်နှင့်အတူကိုစတင်: 1 ရိုးရှင်းသောရည်နှင့်သင်ကမကြိုက်ဘူးဘယ်လိုမြင်ထိုအရပ်မှမဆိုချိန်ညှိပါစေ။
ထိပ်ဖျား: ငါ vanilla ထုတ်ယူတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ဦးသကြား-မေတ္တာရှင်အာခေါင်အဘို့မွှေး n 'အနိမျ့ရည်ကပြွီးအောင်မြင်မှုရှိခဲ့ပါပြီ။ ဒါဟာခါး aftertaste လျှော့ချခြင်းနှင့်အမှန်တကယ်အတော်လေးကောင်းသောဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီအလှည့်ကွက်အဖြစ်ကောင်းစွာနဲ့အခြားသကြားအစားထိုးနှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်ပေမည်။
ရိုးရှင်းသောရည်ဘား
ရိုးရှင်းသောရည်စေရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်မီးဖိုမလိုအပ်ပါဘူးကြောင့်မိနစ်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အဖျော်ယမကာစပ်သည့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်လုပ်ဘို့တစ်ဦးအမြန်လမ်းဖွင့်လို့ပဲ '' ဘားရိုးရှင်းသောရည် '' ဟုခေါ်တွင်ပါတယ်။
တစ်ပုလင်းအတွင်း: (1 1) သကြားနှင့်ရေနှင့်သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမလှုပ်ရိုးရှင်းစွာအတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်။ အဆိုပါရလဒ်အပူလျှော့ချထားပြီးတစ်ရည်ထက်ပိုမိုပါးလွှာရည် (လုနီးပါးရေကဲ့သို့) ဖြစ်ပါသည်။
ရိုးရှင်းသောရည်အစားထိုး
ရိုးရှင်းသောရည်သုံးပြီးအနည်းငယ်အခြားနည်းလမ်းရှိပါတယ်။ ဘားထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြောင်း gomme (သွားဖုံး) ရည် နှင့် agave ဝတ်ရည် ။ ရည်နှင့်ပျားရည် (သို့မဟုတ် ပျားရည်ရည် သူတို့ကော့တေးအတွက်ရွေးချယ်အသုံးပြုသင့်သော်လည်း), နဲ့အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
သငျသညျကြံသကြားအဘို့အရိုးရှင်းသောရည်အစားဆိုရင်တော့အထွေထွေစည်းမျဉ်းသကြားတစ်ဦးချင်းစီလက်ဖက်ရည်ဇွန်းများအတွက် 1/4 အောင်စရည်ကိုသုံးပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင်လုပ်ပုံကိုချိုမြိန်ပေါ် မူတည်. 1/2 အောင်စရည်မှတက်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
မဆိုအစားထိုးနှင့်အတူ, မြည်းစမ်းဖို့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထိန်းညှိဖို့သေချာပါစေ။
အရသာရိုးရှင်းသောရည်
ရိုးရှင်းသောရည်လည်းအရသာနှင့်အတူထုံမွှန်းပြီးထူးခြားတဲ့လှည့်ကွက်ထည့်သွင်းဖို့အချိုရည်အမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကနေအသီးအပွနှင့်ပျော်စရာအရသာပေါင်းစပ်ဖို့, ရည်နှင့်အတူအရသာဖြစ်နိုင်ခြေအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။
ဘားထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးအရသာရည်ဂရိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကမှတံခါးသော့ကိုပစ္စည်း, လက်ျာရဲ့ ဒေါ်ရှယ်လီဘုရားကျောင်း နှင့် Tequila နေထွက် တစ်ဦးသီးသောအသီး-အနံ့ရိုးရှင်းသောရည်ထက်အနည်းငယ်ပိုသည်နှင့်ထိုသို့ ခြစ်ရာကနေဂရီနီဒိုင်းလုပ်မယ့်အဖြစ်လွယ်ကူသော အခြားမည်သည့်ရည်အဖြစ်။
အချဉ်ရောနှော (ခေါ်ဘားရောနှောသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်) ကိုလည်းဘားအတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒါဟာသံပုရာနှင့် / သို့မဟုတ်အများဆုံးပရော်ဖက်ရှင်နယ်အရက်ဆိုင်မှာတွေ့ရှိထုံး-အနံ့ရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးအပူပိုင်းအချိုရည်၏နံပါတ်အပါအဝင်အများအပြားကော့တေး, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ထည့်ခြင်းများအတွက်ဖြတ်လမ်းအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
ထုံးရင်းနှီးစွာအခြားဘုံဘားပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး (သင်ကမှန်းဆ!) သောဖန်စီရိုးရှင်းသောရည်။ အဘို့ဤထ Make ဆီမှာ Lime Rickey နှင့် Gimlet သို့မဟုတ်ပါကရိုးရှင်းသည်အက်ဆစ် skip နှင့်ထုံးရည်ပါစေ။
မဆိုအနံ့ရည်သင့်ရဲ့အချိုရည်ထဲမှာနည်းတူအသုံးဝင်သောနိုင်ပါတယ်နှငျ့သငျမဆိုစာရွက်ပေါ်တွင်သင်၏ကိုယ်ပိုင်လှည့်ဖျားထားနိုင်ပါတယ်။
ဤတွင်စမ်းအနည်းငယ်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
- Cardamom ရိုးရှင်းသောရည် - Cardamom ့စေနိုင်ပါသည် spiced ရည်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်ကအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်စွယ်စုံပါပဲ။ ဒီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်သုံးပါနှင့်တစ်ဦး cranberry အမွှေးအကြိုင်ရည်နှင့်ပျော်စရာအနက်ရောင် peppercorn ရည်အပါအဝင်ပိုပြီး spiced ရည်, ရှာတွေ့ဖို့ဘယ်လိုရှာဖွေပါ။
- သစ်ကြံပိုးရိုးရှင်းသောရည် - တစ်ဦးကပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးမဟုတ်တစ်နေ့သစ်ကြံပိုးတစ်မျိုးစုံ, ငါ့ကော်ဖီထဲမှာမပါသောအခါအားဖြင့်တတ်၏။ ဒါဟာအစဂန္နှင့်ခေတ်သစ်ကော့တေးများအတွက်အလွရည်ပါပဲ။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုးပန်းသီး, ချယ်ရီ, စမုန်ဖြူနှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာ vanilla ကဲ့သို့အခြားအရသာနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
- ဂျင်းရိုးရှင်းသောရည် - ဂျင်း၏သိမ်မွေ့အမွှေးအကြိုင်ရိုးရှင်းသောရည်မှအခြားအကြီးအများအပြင်နှင့်လည်းအလွန်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလက်ဖက်ရည်ကဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်သင်ဂျင်း ale သို့မဟုတ်ဂျင်းဘီယာကိုသုံးပါလိမ့်မယ်ဘယ်မှာကော့တေးသို့ရောနိုင်ပါတယ်။ တနည်းကား, ဂျင်းသည်အခြားအရသာနဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်; vanilla သို့မဟုတ် habanero ရုံနှစျခုကအရမ်းပျော်စရာဖြစ်နိုင်ခြေရှိပါတယ်။
- ရိုးရှင်းသောရည်အတွက်ချီလီငရုတ်ကောင်း - စပ်မွှေးတွေ့ကြံသင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောရည်ထဲသို့ပူချီလီငရုတ်ကောင်းမသွားအောင်ကြောင့်သင့်ရဲ့ကော့တေးထမြိန်ဖို့လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်အခါ။ အဆိုပါ Epic ဆိုက်ကားကော့တေးအတွက် jalapeno အညိုရောင်သကြားရည်ကနေ serrano-ပူစီနံရည်မှအချို့သောအံ့သြဖွယ်အချိုရည်သင့်ရဲ့အနာဂတ်၌ရှိကြ၏။
- ရိုးရှင်းသောရည်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် - လာဗင်ဒါနဲ့တူဟင်းသီးဟင်းရွက်ရည်တစ်လူကြိုက်များများအပြင်နောက်ထပ်သူတို့ကိုအခြားအဖြစ်လုပ်မယ့်အဖြစ်လွယ်ကူပါတယ်။ လာဗင်ဒါတဘက်, သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာပင်စိမ်း, parsley, နှင်းဆီ, Rosemary နှင့်အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များရည်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အချိုရည်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
- Mint, ရိုးရှင်းသောရည် - ဤပျိုးပင်ကျွန်ုပ်တို့သည် bar မှာလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ကိုအသုံးတစျခုသောကွောငျ့ Mint, ရည်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အမျိုးအစားထိုက်။ သငျသညျလိုပါက အဆိုပါ Mint, Julep ဖို့ဖြတ်လမ်း တစ်ခုပူစီနံရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်တို့သည်လည်း Citrus သို့မဟုတ်စပ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပူစီနံပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။
- အသီးရိုးရှင်းသောရည် - ဤစတော်ဘယ်ရီရည်များကဲ့သို့အသီးရည်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွ၏အားသာချက်ယူမယ့်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ကြောင်းနှင့်သူတို့နည်းတူလွယ်ကူပါတယ်ပါပဲ။ ဒီစာရွက်အတွင်းကသင်သည်လည်းအခြားသူများကိုအကြားငှက်ပျော, chipotle-လိမ္မော်ရောင်နှင့် lychee ရည်, ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
- vanilla ရိုးရှင်းသောရည် - vanilla ရည်တစ်လွင်ပြင်ရည်ကဲ့သို့တူညီသောမဟုတ်ပါဘူး (ထို '' လွင်ပြင် '' vanilla ရေခဲမုန့်ကိုခေါ်နဲ့တူရဲ့) နှင့်သင်ဤတစျခုလုနီးပါးမည်သည့်အဖျော်ယမကာများအတွက်စိတ်ကူးဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သင်, အနည်းငယ်ဂျင်းနှင့်အတူချိုမြိန်အရသာပေါ်တည်ဆောက်ဗာဒံထုတ်ယူအစား vanilla ကြိုးစား, သို့မဟုတ်ပင်တစ်အဲဗာတန်ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
အမှန်ဆိုသည်ကားထူးခြားသောရိုးရှင်းသောရည်
သငျသညျရိုးရှင်းသောရည်အောင်အနာအမွေးတွေကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်ရုံကိုဘယ်လိုလွယ်ကူပြီးပျော်စရာရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးတာနဲ့, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ရည်ဖွံ့ဖြိုးဆဲလိမ့်မည်။ ကျွန်တော်ယခုတိုငျအောငျ '' ပုံမှန် '' အရသာအထိဆှေးနှေးခဲ့ပြီးပြီနေချိန်မှာအဲဒီချက်ပြုတ်နည်းများပုံမှန်ပေမယ့်ဘာမှဖြစ်ကြသည်။
- ယူကလစ်ရိုးရှင်းသောရည် - သင်တို့ရှေ့မှမြည်းစမ်းတော့မဆိုသောက်မတူပဲသောအလွန်အထင်ကြီးယူကလစ် Martini စေရန်အသုံးပြုသည်။
- Lilac ရိုးရှင်းသောရည် - နွေဦးပွင့်အဘို့တစ်ဦးကပန်းအကြိုက်ဆုံးတစ် Lilac သံပုရာ Drop Martini သို့မဟုတ် Lilac Shandy ၌အသုံးပြုပါ။
- မြေပဲထောပတ်ရည် - စူပါလွယ်ကူပါတယ်နှင့် Cranberry မြေပဲထောပတ်ပူ Rum အဖြစ်လူသိများသည့်ပျော်စရာအားလပ်ရက်ကော့တေးအဘို့လိုအပ်ပါသည်ဒီတစျခုရဲ့။
- ဆားစိမ်းဝါနုရောင်ပျားရည်ရည် - ပျားရည်ရည်မှစိမ်းဝါနုရောင်ကဲ့သို့ရိုးရှင်းတဲ့အရာတစ်ခုခုကိုထည့်သွင်းခြင်းဟာယမ်းမှုန် Gimlet တက်အသက်ဝင်စေဖို့တစ်စိတ်ကူးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
- Sencha အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ရိုးရှင်းသောရည် - စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လက်ဖက်ရည်, သကြားထပ်ထည့်, တစ်စိတ်ကူးသခွားသီး-လက်ဖက်ရည်-Ni ဖန်တီးရန်ရည်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာတောက်ပပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 0 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0 င်ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |