Liptauer ယခုမြောက်ပိုင်းလိုဗက်ကီးယားအတွက် Liptov သည်အဘယ်အရာအတွက် Lipto မှလာသောသိုးရဲ့နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းပျော့ပျောင်း, unripened ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစကားလုံး Liptauer ကဖန်ဆင်းထားသည်ပြန့်ပွားနှင့်အတူပြောရလျှင်ဖြစ်လာသည်။
ရိုမေးနီးယား Brindza, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ်သို့မဟုတ်လယ်သမားတစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်း, အိမ်တွင်း, ricotta သို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့် Liptauer နေရာမှာသုံးနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျခွောကျသှေ့ထောပတ်ဒိန်ခဲကိုမတှေ့နိုငျလြှငျသငျခြစ်ရာကနေသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လယ်သမားဒိန်ခဲဖြစ်စေလိုပေလိမ့်မည်။
Liptauer ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ပုံမှန်အားနဲ့ appetizer သို့မဟုတ်ရေစာအဖြစ်စား မှောင်မိုက်ကောက်မုန့် , မုန်လာဥ, Hard-ချက်ပြုတ်ကြက်ဥ, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘီယာ။ ဟန်ဂေရီ, ခကျြ, သြစတြီးယားနှင့်အချို့သောစကင်ဒီနေးအားလုံးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အဖြစ်ကဆိုကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ပေါင် Liptauer (သို့မဟုတ် brindza သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ထောပတ်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာလယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲ)
- 4 အောင်စ / 1 ချောင်းကို unsalted ထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန်ဟနျဂရေီ paprika
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ (ထောင်း)
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (ပြီးလျှင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအန်ချိုငါးငါးပိ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆန်ခါဒိန်ခဲ။ ထောပတ်အတွက်ရိုက်တယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ပြီး, ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ ရာသီ Adjust ။ လက်ထပ်ဖို့အရသာအဘို့ရေခဲသေတ္တာမှာအနည်းဆုံး 2 နာရီ။ 15 မိနစ််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
- အပြောင်းအလဲတွေဟာ: Capers နှင့် chives ဆက်ပြောသည်စေခြင်းငှါနှင့် sieved အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ Liptauer, brindza သို့မဟုတ်လယ်သမားဒိန်ခဲရာတွင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သင်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျဆင်းလာသို့ဤဖွင့်ချင်တယ်ဆိုရင်, 1/3 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 179 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 58 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 34 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |