နှစ်ပေါင်းအဘို့, ကြော်ပုစွန် - အထူးသဖြင့်ကြော်ပုစွန် breaded - တစ်ကြောက်မက်ဘွယ်သောဂုဏ်သတင်းရတယ်။ စာဆိုင်များနေရာတိုင်းသာ၏တစ်ဦးကြီးတွေဝတ်ပြုနေဖြင့်အရေးပါတယ်လို့ကို လုပ်. , ချောကျိကျိ Battery ကိုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်တစ်အထူအလွှာကဝိုင်းသေးသေးလေး, အခြောက်လှန်းထွက်ပုစွန်တာဝန်ထမ်းဆောင် ကော့တေးငံပြာရည် ။ ညာဘက် Done, သူတို့သည်အရသာပါပဲ - အတွင်းပိုင်းအပေါ်စိုစွတ်နှင့်အရသာတစ်ပါးလွှာ crunchy ကဝိုင်း panko အပေါ်ယံပိုင်း။
ပုစွန်တစ်ပေါင်အတွင်းပျမ်းမျှအရေအတွက်ကအဓိပ္ပာယ် "count က" ကခွဲထားခဲ့သည်ရောင်းချကြပါတယ်။ အရေအတွက်က, အသေးငယ်သည့်ပုစွန်မြင့်။ ဒီစာရွက်အဘို့, (31 မှ 35) အလတ်စားရှေးခယျြသို့မဟုတ် (21 မှ 30) အကြီးစား; ထိုလမ်းပုစွန်အဆိုပါ panko Brown သောတူညီမှုနှုန်းမှာတဆင့်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအရည်ရွှမ်းဆက်လက်တည်ရှိပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 မှ 12 အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောကုန်ကြမ်းပုစွန် (အစာစားချင်စိတ်ပေါ် မူတည်. ပိုမိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်း)
- kosher ဆား pinch
- 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက် (အားလုံးရည်ရွယ်ချက်)
- 1 ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒိန်ချဉ် (သို့မဟုတ်နို့)
- 1 ခွက်
- panko breadcrumbs နှင့်
- 6 ခွက်ဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်ကြော်ဘို့မြေပဲ, ဆီ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပုစွန်, အခွံထဲမှာခွံဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကို devein လျှင်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ရူပအဘို့အပေါ်အမြီးထားခဲ့ပါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။
- သေးငယ်တဲ့ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ချထားပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်သည်အထိဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Beat နှင့်အခြားသေးငယ်တဲ့ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။
- တတိယပန်းကန်ထဲမှာ panko ချထားပါ။
- တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်အပေါငျးတို့သပုစွန်ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားလေးလံသော-bottomed ဒယ်အိုးကိုရွေးချယ်ပါ။ ကအနည်းဆုံး 1/2 လက်မ (3/4 ပိုမိုနှစ်သက်သည်ကို) ၏အတိမ်အနက်ကိုရောက်ရှိဖို့ဒယ်အိုးထဲသို့အလုံအလောက်ဆီကိုလောင်း။ 360 အက်ဖ်မှအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ဆီကိုအပူ
- ရေနံအပူအဖြစ်, အင်္ကျီကိုပုစွန်အညီအမျှပထမဦးဆုံးပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်အတူ။ တစ်ကြိမ်မှာအနည်းငယ်, ကြက်ဥအရောအနှောမှလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီကိုကူးလှည့်။ နောက်ဆုံးတွင် panko နှင့်ကုတ်အင်္ကျီအစအနတစ်ခုပင်, ပါးလွှာအင်္ကျီနှင့်အတူပုဇွန်နှင့်အတူပန်းကန်မှလွှဲပြောင်း။
- ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, ဂရုတစိုက်တစ်ခုတည်းအလွှာအတွက် coated ပုစွန်ထည့်ပါ။ 2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပထမဦးဆုံးအခြမ်းသည်အထိ Cook ကနက်ရှိုင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျော်ပုစွန် Turn နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ်သို့မဟုတ် 2 ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဒုတိယခြမ်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိ။
- ပုစွန် Remove နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်ဦးထိန်သိမ်းသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ထားပါ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်, ဒါကြောင့်သူတို့ကရေနံ reabsorb ပါဘူးတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးပြီးနောက်ပုစွန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှတ်ချက်: ဤအပုစွန်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကောင်းနေမြဲနေစဉ်, သူတို့တောင်ပိုကောင်းနှင့်အတူနေ chermoula (စပ်သောပျိုးပင်ငံပြာရည်), အနီရောင်စားပွဲပေါ်မှာဆဲလ်ဆာ, ဒါမှမဟုတ်ဏန်းရန်ကုန်တွင်ကနေနှစ်ငံပြာရည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 6337 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 676 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 46 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 483 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 133 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,365 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 71 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 18 ဂရမ် |