ပတ်ပတ်လည်ကင်တစ်ခုမျက်စိကဒီမီးဖိုကင်များအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်တယ်, ဒါပေမယ့်သူကတစ်ဦး sirloin အစွန်အဖျားကင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလားတူကင်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုသို့မဟုတ်အမြီးကင်ကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါ marinade အမဲသား tenderize နှင့်အရသာကူညီပေးသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 1/3 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 2 ဇွန်းသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ,
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1 boneless အမြီးကင်ခန့် 3 ပေါင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- (ထိုအမဲသားကင်ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားတဲ့) တစ်ဦးကြီးများ, resealable အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်၌ရေ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဂျင်း, သကြား, စမုန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။
- ပီယပ်အားလုံးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကျော်ကင်; အိတ်၌ထားပါ။ အနီးကပ်အိတ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီကိုမှလှည့်။ ကအနည်းဆုံး 4 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်အထိမ်းအမှတ်တံဆိပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ ရံဖန်ရံခါအိတ်ဖွင့်။
- 325 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- အိတ်ကနေကင် Remove; ရေခဲသေတ္တာမှ marinade ပြန်သွားပါ။ ရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးထိန်သိမ်းပေါ်တွင်အမဲသားချထားပါ။ 2 နာရီအဘို့ထင်ရှားကင်, ။
- ဤအတောအတွင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက် reserved marinade ဝတ်နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 1 မိနစ်အဘို့အပြုတ်။
- အချိန် roasting ၏နောက်ဆုံးမိနစ် 30 အတွင်းမှာ marinade နှင့်အတူကင် Baste ။
8 6 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 339 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 129 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 712 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 49 ဂရမ် |