Natilla အထူးသဖြင့်ကိုလံဘီယာအတွက်အစဉ်အလာခရစ္စမတ်မှာပျော်မွေ့သောကြွယ်ဝသော, custard ကဲ့သို့အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်တွဲပြီးဟုခေါ်တွင်လှည့်လည်နက်ရှိုင်း-ကြော်ဒိန်ခဲ fritters တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် buñuelos ။ Natilla မှအတန်ငယ်ဆင်တူသည် က de Lech dulce ဒါပေမယ့် cornstarch နှင့်အတူထူခြင်းနှင့်အတူအနံ့ဖြစ်ပါတယ် panela , by-product ကြံအပြောင်းအလဲနဲ့တစ်ဦးသောမှောင်မိုက်ရည်ကဲ့သို့သကြား။ (အမှောင်အညိုရောင်သကြားတစ်ဦးတော်တော်လေးကောင်းသောအစားထိုးစေသည်) ။ ဒါကြောင့်လည်းတစ်ဦး creamier pudding form မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်သော်လည်းကိုလံဘီယာ-စတိုင် natilla, နူးညံခြင်းနှင့် sliceable ဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ natilla များအတွက်အတော်များများကချက်ပြုတ်နည်းများဖျက်စီးရမဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အုန်း, စပျစ်သီးပျဉ်, ဒါမှမဟုတ်အခွံမာသီး (သို့မဟုတ်သုံးခုအချို့ကိုပေါင်းစပ်) တို့ပါဝင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက်နို့ (မြေတပြင်လုံး)
- 8 အောင်စ panela (သို့မဟုတ် 1 ခွက်ထုပ်ပိုးအလင်းသို့မဟုတ်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားပေါင်း 1 ဇွန်းရည်)
- 2 3 မှလေးညှင်းပွင့
- 3 4 မှသစ်ကြံပိုးတုတ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3/4 ခွက်ကို cornstarch
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- optional: 1 ခွက်အုန်းသီး (အေးစက်နေတဲ့လတ်ဆတ်သော, ဖျက်စီး)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 3/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်အခွံမာသီး (optional) နှင့် / သို့မဟုတ် 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ cornstarch ချထားပါ။ (လိုအပ်ပါကသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) cornstarch ကောင်းစွာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သင်တစ်ဦးချောမွေ့အရောအနှောများအထိတဖြည်းဖြည်း 1 နို့၏ဖလား၌ whisk ။ လေးလံသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကျန်ရှိသောနို့သွန်းလောင်း။
- အဆိုပါ panela ခြစ်နှင့်နို့အရောအနှောက add (သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြားနဲ့ရည်ကိုထည့်သွင်း) ။ အဆိုပါဖုတ်ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုးချောင်းတွေနဲ့, ဆား Add နှင့်ကောင်းစွာရောနှောဖို့ whisk ။
- , အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်နို့ / သကြားအရောအနှောအပူလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့, ပြီးဆူအောင်တည်ရုံဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုးတုတ်နှင့်လေးညှင်းပွင့ထွက်ယူပါ။ နို့ကို / cornstarch အရောအနှောအတွက် Whisk ကထူမှစတင်သည်သည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အဆိုပါအုန်းသီး (optional) အတွက်မွှေပေးပါ။
- ကွတ်, (ကပြီးဆူအောင်တည်သမျှသောလမ်းလာပါစေပါဘူး) အကြောင်းကို 10-12 မိနစ်သင်နှိုးဆော်သည့်အခါသငျသညျအများအပြားစက္ကန့်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကိုတွေ့မြင်နိုင်သည်ကိုလုံလောက်စွာထူထားပါတယ်သည်အထိအရောအနှော။ အဆိုပါ cornstarch ရုံမပါဘူးဒါကြောင့်အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ, နှင့်အရောအနှောကိုမီးရှို့မထားဘူး။
- ဆန္ဒရှိလျှင်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် / သို့မဟုတ်အခွံမာသီး Add နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်လျက်, ထောပတ်နှင့် vanilla အတွက်နှိုးဆော်။
- တစ်ဦးအမဲဆီ 8 လက်မစတုရန်းထည်ဒယ်အိုးထဲသို့သို့မဟုတ်မည်သည့်အမဲဆီမှိုများတွင်အရောအနှောကိုလောင်း။ ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိရေခဲသေတ္တာ။
- အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရော natilla ဖြန်း။ အစေခံရန် 3 လက်မအရွယ်စတုဂံကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
မှတ်စု: cornstarch အဆိုပါ natilla နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်နေသည်တစ်ချိန်ကသွားသောအရာ, ပထမဦးဆုံးမှာရှာဖွေ ထောက်လှမ်း. အရသာရှိပါတယ်။