Pecans ဘာတွေလဲ?

Pecans အဆိုပါ Hickory သစ်ပင်ကထုတ်လုပ်ခွံမာသီးအမျိုးအစားဖြစ်ကြပြီးအမေရိကန်နှင့်မက္ကစီကို၏တောင်ဘက်-အလယ်ပိုင်းဒေသမှဇာတိဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအမည် "pecan" အဓိပ္ပာယ်တစ်ခု Algonquin အဘိဓါန်စကားလုံးမှလာ "crack ဖို့ကျောက်ကိုလိုအပ်သည်ခွံမာသီး။ "

Pecans walnuts တူပေမယ့်ကြာကြာဖြစ်လေ့ပိုပြီးသေးသွယ်နှင့်အဆင်းကိုချောမွေ့။ ကြီးမားသောဆေးပြားနဲ့တူ shaped ထားတဲ့သူတို့ရဲ့ခွံ, ချောမွေ့, အညိုရောင်ပြောက်များနှင့် walnut ခွံထက် crack ဖို့ပိုမိုပါးလွှာခြင်းနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ကြ၏။

Pecan သမိုင်း

Pecans ကြီးထွားလာရာသီဥတု pecan မှဇာတိဟာယဉ်ကျေးမှုအစားအသောက်များတွင်နှင့်အစားအစာအတွက်ကြီးမားတဲ့အခန်းကဏ္ဍကပါပွီ။ အတော်များများကအမေရိကန်အမျိုးအနွယ်ကဆြုံးနှင့်ဆောင်းလအတွက်အဓိကအစားအစာအဖြစ် pecans အပေါ်မှီခိုခြင်းနှင့်ပင် monetarily pecans ကုန်သွယ်။

18 နှင့် 19 ရာစုနှစျမြားတှငျ, စပိန်နှင့်ပြင်သစ်ကိုလိုနီ pecans ပွုစုပြိုးထောစတင်ခဲ့ပြီးနောက်ဆုံးမှာကမ္ဘာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများမှသူတို့ကိုတင်ပို့စတင်ခဲ့သည်။ အဓိကဆိပ်ကမ်းဖြစ်သည့် New Orleans, ညာ pecan သစ်ပင်ရဲ့သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်၏စိတ်နှလုံးထဲမှာတည်ရှိပြီးနှင့် 19 ရာစုကြီးထွားလာ pecan ဈေးကွက်ထဲမှာအဓိကကစားသမားဖြစ်လာခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။

Pecans နေဆဲတောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိယဉ်ကျေးမှုနှင့်ထုံးတမ်းစဉ်လာများတွင်ကြီးမားသောအခန်းကဏ္ဍမှ။ အရသာကကော်ဖီနှင့်ရေခဲမုန့် pecan မှ pecan ပိုင်မှ, pecans တောင်ရဲ့ချမ်းသာကြွယ်အချက်အပြုတ်အမွေအနှစ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

Pecan အာဟာရ

Pecans antioxidants များနှင့် Omega-6 Fatty နှလုံးကျန်းမာရေးကိုကာကွယ်ရန်ထင်နေကြသည်နှစ်ဦးစလုံး၏အက်ဆစ်, နိမ့်လက်စထရောနှင့်ရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအတွက်အကူအညီသူတို့ရဲ့မြင့်မားမှုအတွက်တန်ဖိုးကြီးလျက်ရှိသည်။

အာဟာရ၏ဂျာနယ်၏စက်တင်ဘာလ 2001 စာစောင်တွင်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလေ့လာမှုတစ်ခုတစ်နေ့လျှင် pecans လက်တဆုပ်စာမစားဆောင်လက်စထရောဆေးဝါးများနှင့်ဆင်တူလက်စထရော-လျှော့ချသက်ရောက်မှုရှိခဲ့ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

အနိမ့်အနေဖြင့် Pecans သူတို့ကိုသက်သတ်လွတ်စားများအတွက်ရေပန်းစားအခြားရွေးချယ်စရာပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်စေသည်ရာပြည့်နှက်အဆီအတွက်ပရိုတိန်းများနှင့်အမျှင်ဓာတ်လည်းမြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။

Pecans thiamin, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်နှင့်မန်းဂနိစ်အပါအဝင်များစွာသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်မှာလည်းမြင့်မားသောဖြစ်ကြသည်။

ဝယ်ယူမှုနှင့်ဆက်စပ်ပစ္စည်းအရောင်းဆိုင် Pecans လုပ်နည်း

shell ကိုအတွက် pecans purchasing အခါ, အရောင်အတွက်ချောမွေ့ undamaged နှင့်ယူနီဖောင်းဖြစ်ကြောင်းခွံကိုရှာပါ။ လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. pecans, ဆူဖြိုးကိုကြည့်အရောင်ယူနီဖောင်းများနှင့်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ပုပ်ဘယ်တော့မှသငျ့သညျ။

ဝယ်ယူပြီးနောက် unshelled pecans လွင်လတ်ဆတ်မထိခိုက်စေဘဲဖွင့်ဖို့ 12 လအတွင်းအဘို့တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. pecans ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်နဲ့ Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရပါမည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသူတွေကိုအထိနှစ်နှစ်စောင့်ရှောက်မည်နေစဉ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထား Pecans, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ကိုးလလောက်လတ်ဆတ်တဲ့တည်နေကြလိမ့်မည်။ အေးစက်နေတဲ့ pecans အရသာသို့မဟုတ် texture မထိခိုက်စေဘဲ thawed နှင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာ refrozen နိုင်ပါသည်။ လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. pecans သာအထိနှစ်လအခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားရပါမည်နှင့်အမြဲအစိုဓာတ်နှင့်ပိုးမွှားထွက်စောင့်ရှောက်ဖို့ထားတဲ့ Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

Pecan ရရှိနိုင်

pecans ဆောင်းဦးလတာကာလအတွင်းအတွက်ရိတ်သိမ်းကြသည်သော်လည်း, သူတို့သည်ဝယ်ယူတစ်နှစ်ပတ်လုံးအဘို့အရရှိနိုင်ပါသည်။ အများစုမှာအဓိကစူပါမားကက်တပြင်လုံးကိုသို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းဖြစ်စေ pecans, သယ်။ Pecans အများဆုံးမကြာခဏကတခြားအခွံမာသီးများနှင့်မုန့်ဖုတ်ချောကလက်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အတန်းမှာအတွက်ကောငျးအလှနျနေကြသည်။

Pecans တခြားအခွံမာသီးများနှင့်ခြောက်သွေ့သောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအမြောက်အများ bins များအတွက်ရေပန်းစားကို item ဖြစ်ကြသည်။ အားလပ်ရက်လအတွင်း, pecans များသောအားဖြင့်သူတို့အားလပ်ရက်အချိုပွဲများနှင့်ရေစာများကိုများအတွက်ရေပန်းစားကို item ဖြစ်ကြသည်အဖြစ်ပိုပြီးအကြီးအကျယ်ကောငျးအလှနျနေကြသည်။