သရက်သီးသမိုင်း: သိကောင်းစရာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်း

သရက်သီးကမ္ဘာတဝှမ်းနွေးနွေးသမဒေသများတွင်အဓိကအားဖြင့်စိုက်ပျိုးအပူပိုင်းသစ်ပင်များ၏စူပါချိုမြိန်သောကျောက်အသီးဖြစ်ကြ၏။ အင်ျဂလိအနည်းကိန်းပုံစံကိုသရက်သီးအိန္ဒိယကနေသရက်သီး-bearing စက်ရုံအဓိပ်ပာယျလကျတငျ Mangifera indica ကနေလာပါတယ်။ အဆိုပါသရက်သီးအဆိပ် Ivy, သီဟိုဠ်နှင့်လည်းပါဝင်သည်သော Anachardiaceae မိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည် စိမ်းဝါနုရောင် ။ ဒါဟာအစ manga ကို, mangga, mangot, mangou နှင့်ကမ္ဘာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက် mangue အဖြစ်လူသိများသည်။

သရက်သီးအနှစ်အတော်များများထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလတောင်အာရှတွင်စိုက်ပျိုးနှင့်အရှေ့အာဖရိကရောက်ရှိခဲ့ပြီးနောက်ပိုင်းတွင်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိခဲ့ကြသည်။ ကဘရာဇီး, မက္ကစီကို, အနောက်အင်ဒီးနှင့်ဘာမြူဒါအတွင်းစိုက်ပျိုးတရုတ်သရက်သီး၏ဒုတိယအကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူအဖြစ်ရပ်တည်စဉ်ယနေ့, အိန္ဒိယနေဆဲ, ကမ္ဘာ့သရက်သီးများ၏ထက်ဝက်ခန့်မှာအဘို့အစာရင်းကိုင်, အထွဋ်အမြတ်တည်းဟူသောစိုးစံ။

သရက်သီးသမိုင်း

အရှေ့တောင်အာရှနှင့်အိန္ဒိယဇာတိ, အသရက်သီး purportedly အရှိဆုံးကျယ်ပြန့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းထုတ်လုပ်မှု 17 သန်းမက်ထရစ်တန်ချိန်ဟာတစ်နှစ်ကိုကျော်လွန်အတူကမ္ဘာပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးကိုလောင်သည်။ မက္ကစီကိုကမ္ဘာပေါ်မှာသရက်သီး၏အကြီးဆုံးတင်ပို့ဖြစ်ပါတယ်။

သရက်သီးမြိုးမြိုးရှိ

6000 နှစျကျြောစိုက်ပျိုး, ထိုသရက်သီးကိုမကြာခဏခရမ်းရောင်, ပန်းရောင်, လိမ္မော်ရောင်-အဝါရောင်, ဒါမှမဟုတ်အနီရောင်နှင့်အတူ tinged, နီမှ, စိမ်းအဝါရောင်ကနေအရောင်ထဲမှာအထိ 50 ကျော်အမျိုးပေါင်းအတွက်လာပါတယ်။ : အဆိုပါလူကြိုက်အများဆုံးသရက်သီးအမျိုးပေါင်းဗလင်စီယာမာန, အက်ဒွပ်, Kent အဖြစ်ပါဝင်သည်

Haden: တစ်ခုကအိန္ဒိယသရက်သီး, အ tastiest သရက်သီးအမျိုးပေါင်းတစ်ဦးဖြစ်ဟုဆိုသည်။

သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကြီးထွားဖို့အမျိုးမျိုးအဖြစ်လူကြိုက်များ, ဒီသရက်သီး cultivars 20 ရာစုအစောပိုင်းအတွင်းဖလော်ရီဒါပြည်နယ်မှာစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။

Tommy Atkins: ဒီခရမ်းရောင် / အနီရောင်သရက်သီးရှည်သက်တမ်းရှိပြီးအလွယ်တကူဖြစ်လာဖို့ကိစ္စကိုထိခိုက်နိုင်သို့မဟုတ်အနာမထားဘူး။ ဒါဟာတင်သွင်းထို့ကြောင့်ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းနှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ရောင်းသရက်သီး၏ 80% ခန့်ပါဝင်သည်ပိုမိုချွေတာဖြစ်ပါတယ်။

Ataulfo Mango: Morales Gordillogolden Ataulfo စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ပြီးနောက် Named အဲဒီအဝါရောင်ဖြစ်ကြပြီးယေဘုယျအားဖြင့်ပါးလွှာသောသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့နှင့် savory ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူ, 6 နှင့် 10 အောင်စအကြားချိန်။

တစ်ဦး Mango Cut လုပ်နည်း

သရက်သီးဘဲဥပုံ-ပုံဖြစ်ကြောင်းနှင့်အသီး၏အလယ်၌တိုက်ရိုက်ပြားသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ရှိသည်။ သငျသညျသုံးပုံနှစ်ပုံသို့သရက်သီးဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ, သင်သရက်သီး၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. အထူအကြောင်းကို¾တစ်ခုလက်မ၏သောအလယ်တန်းအတွက်သင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့၏တစ်ဖက်တစ်ချက်ပေါ်နှစ်ခုအပြိုင်ချပ်ဖြတ်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကိုပယ်ဖြတ်သောသရက်သီး၏နှစ်ခုအနားပါးဟုခေါ်ကြသည်။ သင်ထွက်ခုတ်ဖြတ်အလယ်အပိုင်းမလိုအပ်ပါဘူး။ ပါးဖြတ်တောက်အခါ, သငျသညျအလျားနှင့်အဖြတ်တောက်မှု crosswise အောင်က "တုံး" ဖို့ပါးတစ် serrated ဓါးကိုအသုံးပြုဖို့ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဖြတ်အကြောင်းကို½မပါဘဲလက်မ, နှင့်ဖြတ်တောက်မှုအရေပြားမှတဆင့်မသွားသင့်တယ်ဖြစ်သင့်တယ်။ သင့်ရဲ့ပါး၏အသီးအသီး cubed ထားပြီးပြီးတာနဲ့ကွာအရေပြားကနေ Cube လျှောမှအတိုဖန်၏အနားကွပ်ကိုအသုံးပြုပါ။

သင်တစ်ဦးနွေးသောရာသီဥတုတွင်နေထိုင်လျှင်, သင်အလွယ်တကူသင့်ကိုယ်ပိုင်ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။

သရက်သီးနှင့် Mango ချက်ပြုတ်နည်းအကြောင်းပိုမို:

• Mango ရွေးချယ်ရေး, သိုလှောင်ရေး, နှင့်အေးစက်
• Mango အရသာ, အသွေးအရောင်နှင့်ဟင်းချက်ရန်သိကောင်းစရာများ
• Mango Lore နှင့် Legends
• Mango ချက်ပြုတ်နည်း

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်