စကွပ်ကဘာလဲ?

မေးခွန်း: စကွပ်ကဘာလဲ?

squash ကဘာလဲ?

အဖြေ: ချက်ပြုတ်ယနေ့အသုံးပြုသောအားလုံးသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနက်သူတို့ကိုငါအပေါင်းတို့၏အများဆုံး underrated တပါး squash ဆိုရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။ ဒီတစ်ခါလည်းကအမည်အားဖွင့်, ဒါမှမဟုတ်သူကပုံသဏ္ဍာန်ရဲ့, ဒါပေမယ့်ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, squash ကထိုက်တန်ပါတယ်အာရုံမရပါဘူး။ ငါ squash အဘို့ဤမေတ္တာကြဘူးဘာကြောင့်လဲ ဒါဟာထူးခြားတဲ့အရသာရှိခြင်းအပြင်, squash တကယ်တကယ်စွယ်စုံများနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။

ဒါဟာအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးအသုံးပြုကြသည်နှင့်မည်သည့်မုန့်ညက်ဖို့အထူးတစ်ခုခုဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ ငါ squash ထူးခြားတဲ့တွေ့ပါအဘယ်ကြောင့်ရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ပေါ်ဖတ်ပါ, အဘယ်ကြောင့်ငါ '' squash '' က၎င်း၏ကောင်းစွာ-ထိုက်တန်တဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလက်ခံရရှိကနေကာကွယ်ပေးနိုင်စေခြင်းငှါမဆိုကောလာဟလများချင်ပါတယ်။

ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, squash အတိအကျကဘာလဲ? လူအများစုပေးမယ်လို့အဖြေဖြစ်ကောင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါလိမ့်မယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကသင့်ရဲ့ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အသီးအနှံအပိုင်းအတွက်လာမယ့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ့ရှိထားပါတယ်။ အမှန်တကယ်မှာတော့ squash တစ်ဦးသီးသောအသီးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပါရှိသည်ဆိုသောကြောင့် မျိုးစပါး , squash ချက်ပြုတ်သည့်အခါသော်လည်း, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူ, တကဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အသုံးပြုတစ်ဦးသီးသောအသီးအဖြစ်ခွဲခြားထားပါသည်။ လေ့ထိုကဲ့သို့သောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash နဲ့နွေရာသီ squash အဖြစ်အုပ်စုများသို့ထားရှိ squash အတော်ကြာမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ squash တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အမျိုးအစားရိတ်သိမ်းချိန်တွင်ရာသီ၏အသုံးပြုမှုကိုအသီးကိုစောင့်ရှောက်မည်မဟုတ်ဘဲအဘယ်မျှကာလပတ်လုံး, ညွှန်ပြမထားဘူး။ နွေရာသီ squash လျော့နည်းရင့်ကျက်ခြင်းနှင့်သေးငယ်ကြောင်းအမျိုးမျိုးဖြစ်ပြီး, စဉ်ရှိရာသို့အလျင်အမြန်စားရသင့်တယ် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ပိုပြီးရင့်ကျက်သည်နှင့်စောင့်ရှောက်နောက်ပိုင်းရက်စွဲမှာကိုစားနိုင်ပါတယ်။

အများဆုံး squash မျိုးပေါင်းတစ်နှစ်ပတ်လုံးတွေ့နိုင်ပါသည်သော်လည်းသူတို့ကလတ်ဆတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြသောအခါအချို့ဟာသူတို့ရဲ့အမြင့်ဆုံးလများရှိသည်။ ၏အကျွမ်းတဝင်အမျိုးအစားများကို နွေရာသီ squash zucchini နှင့်အဝါရောင် squash ဖြစ်ကြသည်ဘုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအမျိုးအစားများ spaghetti squash, တဲ့ acorn squash နှင့်ဖရုံသီးများပါဝင်သည်။

squash ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းသင့်ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်ကနေလတ်ဆတ်ဝယ်ယူသို့မဟုတ်ရပ်တည်ချက်ထုတ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။

နွေရာသီ squash ရွေးချယ်တဲ့အခါ, တောက်ပအသားအရေနှင့်မျှမပျက်စီးသို့မဟုတ် Discoloration အရောင်ရှိခြင်း, သေးငယ်သီးသောအသီးကိုကြည့်။ ဖိအခါအသီးအနည်းငယ်တင်ဒါဖြစ်သင့်သည်။ ဆောင်းရာသီ squash အလွန်မြဲမြံစွာအသားအရေရှိသင့်နှင့်ထိတွေ့ရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ သို့အနည်းငယ်ကွေ့ Discoloration အရောင်နဲ့အားနည်းချက်တွေကိုပုံမှန်ဖြစ်ကြသည်။

သိုလှောင် squash ယင်း၏အမျိုးမျိုးအပေါ်အခြေခံသည်။ ယင်း၏အရေပြားပါးလွှာသောကွောငျ့, နွေရာသီ squash ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash သကဲ့သို့ရှည်လျားစောင့်ရှောက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ နွေရာသီ squash စနစ်တကျသိုလှောင်ရန်, တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌လျှော်ရာအရပျမရကြဘူး။ ပိုကောင်း crisper အံဆွဲထဲမှာ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားပါ။ နွေရာသီ squash အထိနှစ်ပတ်အတွင်းအဘို့ဤလမ်းစောင့်ရှောက်မည်။ ဆောင်းရာသီ squash, အခြားတစ်ဖက်တွင်, ထိုကဲ့သို့သောအထိသုံးလကြာတဲ့စားစရာခန်းအဖြစ်တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ squash ၏လည်းကောင်းအမျိုးမျိုးတစ်ပါတ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာနှင့်အသုံးပြုမှုအတွက်ပြီးသားကုန်တယ်, စတိုးဆိုင်ဝယ်လျှင်။