Pollo Rojo: ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာကြက်သားနှင့်ချီလီ Sauce

နေ့စဉ်နေ့တိုင်းအဘို့အလုံလောက်အောင်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့် Pollo Rojo စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်တတ်၏ဘာလဲတို့တွင်အရှင်သခင်ကုမ္ပဏီအတွက်လုံလောက်အောင်ကောင်းတဲ့! လူတိုင်းနီးပါးကြက်သား likes နှင့်ဒီခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနည်းငယ်စပ်ချီလီဆော့စ်အတွက်တအုံနွေးနွေးနေသည့်အခါ, တက hit ဖြစ်ခညျြနှောငျရဲ့။

ဒီပန်းကန်နှင့် ပတ်သက်. အခြားအကြီးအရာကြက်သား prep အချိန်ပေါ်ခုတ်, simmers နေချိန်မှာသင်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများစုဝေးနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာက start ကနေ finish ကိုရန်အချိန်ချက်ပြုတ်မိနစ် 30 ကြာမှသာ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ကှဲပွားသို့မဟုတ် 1 ဇွန်းအရည်အသွေးကောင်းဝက်သားဝက်ဆီပေါင်း 2 ဇွန်းရေနံ)
• 3 4 မှကြက်သားရင်သားရှက် (သို့မဟုတ် 4-5 ကြက်သားပေါင်)
• 2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည် (
• အိမ်လုပ် , တစ်သေတ္တာ / အိုးတလုံးထဲကနေ /) နိုင်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ Cube သို့မဟုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်
• 2 ခွက်ကိုရေ
• 6 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• (ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်) 1/2 ကြက်သွန်
• 1 ဇွန်းအနီရောင်ချီလီအမှုန့် (သို့မဟုတ်ချီလီငါးပိ)
• 1 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled ကွမှေ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ကိုကိုးအမှုန့် (unsweetened)
• အရသာအတွက်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. က-အပူ pre နိုင်အောင်အမြင့်ပေါ်တွင်သင်၏အသားစားကြက်မွေးမြူရေးပါ။

   မြင့်မားသောအပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ၏အပူ 1 ဇွန်း။ ဘရောင်းတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း။

2. ကြက်သားဟင်းရည်နှင့်ရေနှင့်အတူကြက်သားဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။

   ကြက်သားမှာအပူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူတစ်လျှောက် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ချနှစ်ဖက်ဖြတ်, အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီး၏ချွတ်ထိပ်လှီးတို့ကိုထားပါ။ သူတို့အပေါ်မှာရေနံ၏အခြား 2 ဇွန်း Drizzle ။ အဆိုပါအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်ရှိ cookie ကိုစာရွက်ထားပါနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအရေခွံကအလွန်အရေးအကြောင်းတွေနဲ့ခြေချင်းခတ်ဖြစ်လာတိုင်အောင်ထွက်သွားကြပါသည်။

1. ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီ broiling နေကြသည်နေစဉ်, အားကြီးသောမျှတည်ထားပါရန်ကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချီလီအမှုန့်သို့မဟုတ်ငါးပိ, ကြက်သွန်ဖြူ, oregano, ဇီနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ပါ။

2. ခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, အသားစားကြက်မွေးမြူရေးထံမှဖယ်ရှားအကြောင်းကိုတစ်မိနစ်အဘို့အအေးမြပါစေ။ ခရမ်းချဉ်သီးအအေးနေစဉ်, အိုးထဲတွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းလှည့်။

   အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီးကိုချွတ်ပယ်အသားအရေလက်သည်းနှင့်အလယ်တန်းကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ဇွန်းကိုသုံးပါ။ သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအသုံးပြုခြင်း, ခရမ်းချဉ်သီးအနည်းငယ် mash နှင့်အိုးထဲမှာငံပြာရည်သို့ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်ငံပြာရည်သို့နှိုးဆော်။ ကြက်သားချက်ပြုတ်ပြီးသွားနေစဉ်ညင်ညင်သာသာနဲ့ထင်ရှားဆူပွက်, ငံပြာရည်လျှော့ချကြပါစို့။

3. Cook ကကြက်သားအထဲမှာ 170 ဖာရင်ဟိုက် / 77 စင်တီဂရိတ်ရောက်ရှိအထိပါပဲ။ သိပ်အစာရှောင်ပယ်အရည်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးရှိလျှင်, ရေတစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုအကြောင်းကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်လိုအပ်ခဲ့လျှင်ထပ်။

4. ပြောင်းဖူး tortillas နှင့်ဆန်ဖြူသို့မဟုတ်နှင့်သင်၏ Pollo Rojo အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မက္ကဆီကန်ဆန် ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်။ သူတို့အရသာဖြစ်သကဲ့သို့, အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်မဆိုစားကြွင်းစားကျန်ရေခဲသေတ္တာရန်သေချာစေပါ။

ထိပ်ဖျား: ဧည့်သည်များအဘို့ဤပန်းကန်အမှုဆောင်ခြင်း (သို့မဟုတ်ရုံကအနည်းငယ် fancier ချင်)? ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏သေးငယ်တဲ့လက်တဆုပ်စာသို့မဟုတ် cilantro နှင့်အတူရောနှောအချို့ထု diced ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်နှင့်အတူအသီးအသီးအဘို့ကိုဖြန်းကအနည်းငယ်ပိုပွဲလမ်းသဘင်လုပ်ပါ။ ဤသည်အရောင်, အရသာနှင့် texture ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။

ရော်ဘင် Grose တည်းဖြတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	974
စုစုပေါင်းအဆီ	53 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	314 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	749 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	103 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )