Rajma Dal ကြော်: တစ်ဦးကအနီရောင်ကျောက်ကပ် Bean ကိုဟင်း

ဒါကြောင့်တိုင်းပြည်တစ်လျှောက်လုံးခံစားရဲ့သော်လည်း Rajma Dal မြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယအတွက်အလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်သောအနီရောင်ကျောက်ကပ် bean ကိုဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး featuring တစ်စပ်မဆလာငါးပိအတွက်ပဲမျိုးစုံချက်ပြုတ်ရေးတဲ့အရသာရှိတဲ့သက်သတ်လွတ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျလျော့နည်းကာဝက်ထက်တစ်နာရီအတွက်အတူတကွကြွလာမယ့်စိတ်ကျေနပ်စရာမုန့်ညက်ရှာနေလျှင်, ဤဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါတောပန်းကန်တစ်ခုတည်းဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နှင့်အောင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ဘောဇဉ်ဖြည့်စွက်ဖို့, ကလွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်, Kachumbar သုပ်နှင့်ချဉ်နှင့်အတူ rajma Dal အစေခံရန်အစဉ်အလာပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းရေနံ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်, canola, ဒါမှမဟုတ်နေကြာချက်ပြုတ်ရေနံ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီမျိုးစပါး
• 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 2 လက်မဂျင်း (julienned)
• 6 လေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး (လတ်ဆတ်သော, ခုတ်ဒဏ်ငွေ)
• (1 လက်မအရွယ် Cube သို့ကုန်တယ်) 2 ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံ (အမှုန့်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (အမှုန့်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• garam မဆလာ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း (အမှုန့်)
• 2 (15.5 အောင်စ။ ) သံဗူးအနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံ (ရေ running အောက်မှာနှင့်ဆေး, ညှစ်)
• 3 ခွက်ရေ (နွေး)
• အရသာအတွက်ဆား
• asafetida 1 ဖြစ်တော့
• အပါအ: နံနံ (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေနံအပူနှင့်ဇီမျိုးစပါးထည့်ပါ။ သူတို့ sizzling ကိုရပ်တန့်လိုက်တဲ့အခါနူးညံ့သည်အထိကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။
2. 2 မိနစ်များအတွက်ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ထည့်ပါ။
3. ရေနံအတွက်မဆလာကနေခွဲခြားသည်အထိအစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, နံနံ, ဇီ, နနွင်းနှင့် garam မဆလာနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
4. မြည်းစမ်းဖို့အနီရောင်ကျောက်ကပ်ပဲ, နွေးရေနှင့် asafetida အဖြစ်ဆားထည့်ပါ။ Cook ကပဲ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်) ကအရမ်းပျော့များမှာအထိပါပဲ။

1. ငံပြာရည်ထူဖို့အကြမ်းဖျင်းပဲအချို့ mash ။
2. နံနံနှင့်အတူအပါအနှင့်ဆန်, Kachumbar သုပ်, သင်၏ရွေးချယ်မှု၏ချဉ်နှင့်အတူပူများအတွင်းပို့ဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	590
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	146 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	111 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	အသက် 30 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )