စပ်သံပုရာချတ္တနီး

ဒါကစပ်သံပုရာချတ္တနီးအားလုံးတစ်နှစ်ကြာမြင့်စွာအသုံးပြုရန်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသံပုရာ၏တောက်ပအရသာထိန်းသိမ်း။ ဒါဟာလော်ရီ Colwin ရဲ့အတွင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စာရွက်ပေါ်တွင်အခြေခံသည် "နောက်ထပ်နေအိမ်ဟင်းချက်။ " ကင်အသားပေါ်မှာဇွန်း (ကကျန်တဲ့အအေးကြက်သားနှင့်အတူအထူးသဖြင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်) သို့မဟုတ်တစ်ဦးလွယ်ကူသော appetizer များအတွက်ပြတ်သားဆန္ဒပြုသို့မဟုတ် crackers အပေါ်တစ်ဦးပျော့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။ ငါသည်လည်းဖြောင့်အိုးတလုံး မှစ. , ဇွန်းအသုံးပြုပုံကြောင့်အစာစားခြင်းမှဝန်ခံပါလိမ့်မယ်။

ဒီစာရွက်၏အောင်မြင်မှုတစ်ခုအကြွင်းမဲ့အာဏာ key ကို zest မှအသီးကိုသီးကနေအဖြူအူအပေါငျးတို့သဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါရန်ဖြစ်ပါသည် - ကသိသိသာသာခါးနှငျ့သငျအရောအနှော၌ပါဝင်သည်လျှင်, ချတ္တနီးလွန်းခါးသီးကြလိမ့်မည်။

မှတ်ချက်: သင်ချတ္တနီးချက်ပြုတ်စီစဉ်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့သံပုရာ prep ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျ 4 နှစ်ခွဲပိုင့် (8 အောင်စ) အိုးနှင့် lids လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 10 မှ 12 သံပုရာ (3 ပေါင်), ပေါင်းဖျော်ရည် 2 သို့မဟုတ် 3 ပိုပြီး (အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
• 2 ဇွန်းဆား (kosher)
• 2 ခွက်အညိုရောင်သကြား
• 6 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (minced)
• 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း Currant
• 1/2 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/2 ခွက်ကို cider ရှလကာရည်
• 1 မှ 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း (ပြီးလျှင်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံမျိုးစေ့များ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• 4 နှစ်ခွဲပိုင့် (8 အောင်စ) အိုးနှင့် lids

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler သို့မဟုတ်ချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, သံပုရာထံမှ zest ကိုဖယ်ရှား ။ သာ zest (အပါးလွှာပြင်အဝါရောင်အသားအရေ) နှင့်မအဖြူရောင်အူမဆိုအောက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သတိထားပါ။ သေးငယ်သော zest ခုတ်ပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။
2. ကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အဖြူအူပစ်ပယ်။ သေးငယ်သောဆိုမျိုးစပါးပယ်, သံပုရာဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်, နှင့် zest နှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်ပါ။ , ဆား Add ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်နှင့်နေ့ချင်းညချင်းအခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။
3. ကြီးမားသောအိုး၌ဆားကုန်တယ်သံပုရာထားပါ။ သကြား, ကြက်သွန်ဖြူ, Currant, သံပုရာဖျော်ရည် cider ရှလကာရည်, ဂျင်း, နံနံ, Cayenne နှင့်ငရုတ်ကောင်းအလွှာထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ပေါင်းစပ်ဖို့မွှေပေးပါ။ အရောအနှော thickened ခန့် 1 နာရီတိုငျအောငျအကွတ်။

1. ဤအတောအတွင်းပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးဆောင်ခဲ့ရမည်။ အိုးနှင့် lids Add နှင့်အပူကို turn off ။
2. ချတ္တနီးထူဖြစ်တဲ့အခါ, သူတို့ရဲ့ရေနွေးရေချိုးပြီးခြောက်သွေ့ခြင်းမှအိုးနှင့် lids ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ (နောက်ကျောပြီးဆူအောင်တည်ရေအိုးကိုယူခဲ့။ ) ချတ္တနီးနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။ ကျယ်ပြန့်-ပါးစပ်ကတော့အသုံးပြုခြင်းအများကြီးပိုလွယ်အိုးကိုဖြည့်စေသည်။ သင်တဦးတည်းရှိမထားဘူးဆိုရင်အိုးအပြည့်အဝရှိပါတယ်အခါ, သို့သော်ရုံ damp စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူအိုးနှင့်သန့်ရှင်းသောအနားသို့ချတ္တနီးဇွန်း။ ခိုင်မြဲစွာ lids အပေါ်ဝက်အူ။
3. ပြန်အိုးထားပါ ဆူရေအိုး (အိုးရေအနည်းဆုံး 2 လက်မဖြင့်ဖုံးလွှမ်းထားရမည်) ။ 10 မိနစ်ပြုတ်။ အိုး Remove နှင့်အေးမြပါစေ။ အရသာရောနှောနေခြင်းပါစေရန်အစာစားခြင်းမပြုမီမှာအနည်းဆုံး 6 ပတ်နဲ့တက်မှ 6 လအဘို့အခန်းအပူချိန်မှာ Store က။ မျြးစိမျ့စိမျ့ဖွင့်လှစ်အိုးထားပါ။

4 အိုး (8 အောင်စစီ) ချတ္တနီးစေသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	271
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,337 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	72 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )