Walter Jetton ရဲ့အမဲသား Brisket

Walter Jetton အိမ်ဖြူတော်လုပ်ဆောင်ချက်များကိုတက်ရောက်ခဲ့ပြီးသမ္မတဂျွန်ဆင်, နိုင်ငံခြားခေါင်းဆောင်များနှင့်ရာထူးဂုဏ်ရှိန်အဘို့အမဲသား Brisket အဘို့ဤစာရွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီအကင်အမဲသား brisket တစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်အတွက်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အနက်ရောင်အိုး၌ braised မပေးပါ။ Walter Jetton တစ်ဦးဆေးလိပ်သောက်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါကြောင်းအဟောင်းစတိုင်တက္ကဆက်ကင်ချက်ပြုတ်တစျခုဖွစျသညျ။ သူဟာသစ်မာမီးကူးကာပွင့်လင်းသောမြေတွင်းအပေါ်အရာအားလုံး Chuck လှည်းစတိုင်ချက်ပြုတ်။ သင်တစ်ဦးအနက်ရောင်အိုးမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ခပ်သိမ်းသောအမူအရာအားဖြင့်ဒီပန်းကန်တစ် Dutch မီးဖိုကိုသုံးပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 ပေါင် / 2.8 ကီလိုဂရမ်အမဲသား brisket
• 2 ကွတ်ထုတ်ယူ / 1.9 လီတာအမဲသားအရိုးစတော့ရှယ်ယာ
• 3 ပင်လယ်အော်အရွက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 10mL ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL ငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5mL Worcesterhire ငံပြာရည် (optional)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ပျော့ငရုတ်သီးမှုန့် (optional)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပင်လယ်အော်ရေခွက်နဲ့ပတ်သက်တဲ့အတွက်အရွက်ကိုတင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အရွက်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရိုးစတော့ရှယ်ယာဖို့ပင်လယ်အော်လက်ဖက်ရည် add, က 10 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့မျှတည်ထားပါစို့။

2. သင့်ရဲ့ဒတ်ခ်ျမီးဖိုအတွက် brisket ထားပါနှင့်လမ်း၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုကြောင့်ဖုံးလွှမ်းရန်စတော့ရှယ်ယာအရောအနှောထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးမီးကိုကျော်ချက်ပြုတ်ပြုလုပ်ပြုသောအမှုဖွင့်သည်အထိတိုင်းတစ်ဝက်နာရီ ပတ်သက်. brisket လှည့်။ (ဤ forking ကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်) ။

ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ် တစ်ခုကိုနှင့်ချက်ပြုတ်ပြီးစီးရန်ကင်ပေါ်မှာ တင်. ကြောင့်ဖွင့်ရန်နှင့်တိုင်း 20 မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါကြောင့်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်ဖို့သေချာဖြစ်ခြင်း။

3. ကောင်းတစ်ဦးကိုသဘာဝဟင်းရည်လုပ်အနည်းငယ် Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသင်သည်အတွက် brisket ချက်ပြုတ်အရည်မှငရုတ်သီးမှုန့်တစ် dash ထည့်ပါ။ ကိုလည်းသင်နှင့်အတူဤထမ်းဆောင်နိုင်စေရန် ကင်ငံပြာရည် နှင့်သင်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများမှုတ်သွင်းအကြိုက်ဆုံးကင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	792
စုစုပေါင်းအဆီ	40 ဂရမ်
Saturation အဆီ	16 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	17 ဂရမ်
လက်စထရော	312 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	953 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	1 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	100 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )