ဤရွေ့ကားပျော့ caramel သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်တဲ့ creamy, chewy texture ရှိသည်နှင့်အစဉ်မပြတ်သင်၏အသွားများကပ်လျက်။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အရသာရှိပါတယ်ချောကလက်၌နှစ်ပြီးသောသို့မဟုတ်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ အကောင်းဆုံးကို texture အဘို့, caramel အပြည့်အဝဖွင့်လှစ်ဖို့အခန်းအပူချိန်နေ့ချင်းညချင်းမှာထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
ဖေါ်ပြခြင်း step-by-ခြေလှမ်းရုပ်ပုံများနှင့်အတူဓာတ်ပုံကိုသင်ခန်းစာလက်လွတ်မနေပါနဲ့ caramel စေရန်မည်ကဲ့သို့ ။
စေဤအရသာ caramel သုံးပြီးကြိုးစားပါ caramel-ပတ်ရစ် pretzel ချောင်းတွေ !
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1/2 ခွက်ကိုနို့ဆီဒူ
- 2 ခွက်ပြောင်းဖူးရည်င့်လင်း
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 2 ခွက်သကြား (granulated)
- 1/2 ခွက်ကို / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (ပျော့ပျောင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူကတန်းစီခြင်းနှင့် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူသတ္တုပါးပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦး 9x9 ဒယ်အိုးပြင်ဆင်ပါ။
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်နှင့်နို့ဆီပေါင်းစပ်နှင့်နိမ့်ဆုံးအပူ setting ကိုသတ်မှတ်ထားတဲ့ burner အပေါ်ပြီနောက်ဟင်းထားပါ။ သင့်အနေဖြင့်နို့နှင့်မုန့်ပူနွေးဖြစ်ချင်ပေမယ့်ပြုတ်ဖို့ခွင့်မပြုပါဘူး။
- တစ်ဦးအလတ်စား-ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ပြောင်းဖူးရည်, ရေ, နှင့် granules သကြားပေါင်းစပ်။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိသကြားလုံးနှိုးဆော်, ထို့နောက်သကြားလုံး grainy ဖွဲ့စည်းနှင့်အောင်ထံမှသကြား crystals ကာကွယ်တားဆီးဖို့ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ချဆေးကြောဖို့တစ်ဦးစိုစွတ်သော pastry ဖြီးကိုအသုံးပြုပါ။
- တစ်ဦးသကြားလုံးသာမိုမီတာကိုထည့်သွင်းပါနှင့်အလတ်စားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာနှင့်သာမိုမီတာ 250 ဒီဂရီဖတ်သည်အထိချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။
- အဆိုပါပျော့ပျောင်းထောပတ်တုံးနှင့်နွေးထွေးသောနို့မုန့်အရောအနှောထည့်ပါ။ အပူချိန် 30 ဒီဂရီလောက်ဆင်းသွားသင့်ပါတယ်။
- အောက်ခြေညိပါဘူးဒါကြောင့်အဆက်မပြတ်မွှေခြင်း, caramel ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ အဆိုပါသာမိုမီတာ 244 ဖတ်နှင့်, caramel လှပသောမှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- အပူကနေ caramel Remove နှင့်ချက်ချင်းပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ အဆိုပါပြီနောက်ဟင်း၏အောက်ခြေကနေသကြားလုံးကိုခြစ်မထားပါနဲ့။ အဆိုပါသကြားလုံးကို set up နှင့်ချောမွေ့တောက်ပ texture ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့နေ့ချင်းညချင်းထိုင်ခွင့်ပြုရန်။
- သင် caramel ဖြတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ကောင်တာပေါ်တွင်ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်လက်ကိုင်အဖြစ်သတ္တုပါးကို အသုံးပြု. ဒယ်အိုးထဲကနေ caramel ရုတ်သိမ်းပေးရန်။ အဆိုပါဖယောင်းစက္ကူပေါ်သို့ caramel ၏ထိပ် Flip နှင့် caramel ၏အောက်ခြေကနေသတ္တုပါးအလွှာကိုအခွံနွှာ။
- nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကြီးမားတဲ့ဓါးကိုလေပေါ်မှာပ။ ခိုင်မြဲစွာ 1 "ရင်ပြင်အတွက်အဆိုပါ caramel သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဓါး Wipe နှင့်အမျှလိုအပ်သော Re-ကိုလေပေါ်မှာပ။
- နွမ်းစက္ကူအတွက်ရင်ပြင်ခြုံ။ ဖြတ်တောက်ပြီးနောက်မကြာမီပတ်ရစ်မရလျှင် caramel တဖြည်းဖြည်းသူတို့ရဲ့စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ဖြတ်နေကြသည်တစ်ချိန်ကတနည်း, သင်ချောကလက်ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်နိုင်ပါတယ်။
- အထိနှစ်ပတ်အတွင်းများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာ caramel သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 194 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 11 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |