ငါကဲ့သို့သော, သင်မြောက်ပိုင်းအင်္ဂလန်မှာ Yorkshire ၏လှပသောခရိုင်ထဲကနေလျှင်, သင်တစ်ဦး Yorkshire Moggy ကိတ်မုန့်နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နေပေမည်။ မထားလျှင်, သင်စကားလုံးအဖြစ်အနည်းငယ်ကလည်းအရေးပေါ်သတိပေးမှုကိုခံစားရပေမည် Moggy လည်း non-pedigree ကြောင်သို့မဟုတ်ကွောငျကလေးများအတွက်အကျွမ်းတဝင်နာမည်ဖြစ်ပါတယ်။
Reassuringly, ဒီကိတ်မုန့်များ၏ချမှတ်ခြင်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်ခြင်းမရှိကြောင်ရှိပါသည်။ Moggy ကိတ်မုန့်တကယ်တော့မဟုတ်ပါဘူးမတူပဲဂျင်းကိတ်မုန့်သည် Parkin ပေမယ် Oats မပါဘဲဒီတော့ပိုမိုပေါ့ပါးပြီးပိုရေမြှုပ်-ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ Moggy ရာစုနှစ်များစွာနှင့်ဂျင်းကိတ်မုန့်အဘို့ Yorkshire ရှိကိုစားနှင့်အနောက် Yorkshire ဒေသတွင်း၌ဖြစ်ကောင်းပိုကောင်းလူသိများသည်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
Moggy လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူသို့မဟုတ်အဖြစ်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ကိုစားနိုင်ပါတယ် အနေနဲ့နေ့လယ်လက်ဖက်ရည်၏အစိတ်အပိုင်း တစ်ခုသို့မဟုတ် pudding အဖြစ်။ တစ်ဦး pudding ကြောင့်ပူနွေးဖြစ်သင့်၏ကြိမ်ဒဏ်များ custard ကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဒါဟာစွပ်ပြုတ်အသီးအပွနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ပေါင်းစပ်လှော် rhubarb နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါနှင့်အတူစူပါအရသာရှိ၏ rhubarb နှင့်ဂျင်းပဲပြီးပြည့်စုံသောအစားအစာကိုမိတ်ဖက်ဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 55g (2oz) ထောပတ်
- 110g (4oz) ရွှေရည်
- 2 tbsp
- အနက်ရောင် treacle
- 250g (8oz) မိမိကိုယ်ကိုမွေးမြူရေးမုန့်ညက်
- 115g (4oz) caster သကြား
- 1 ½ Tsp မြေပြင်ဂျင်း
- ဆော်ဒါ 1 Tsp ဘိုင်
- 1 ကြက်ဥ
- 200ml (7fl အောင်စ) နို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 140C / 275F / ဂတ်စ် 2. အမဲဆီတစ် 22cm စတုရန်းသံဖြူနှင့် greaseproof စက္ကူနှင့်အညီဖို့မီးဖို Preheat ။
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းများတွင်တဖြည်းဖြည်းထောပတ်, ရွှေရည်နှင့်အနက်ရောင် treacle အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒါကြောင့်ပဲနွေးဖြစ်ရန်လိုအပ်ကြောင်း, အရောအနှောမပြုတ်မချက်ပါနဲ့။ ပြီးတာနဲ့အရောအနှောအကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးအရည်ကျို။
- ကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဆော်ဒါများ၏မုန့်ညက်, သကြား, ဂျင်းနှင့်ဘိုင် Sieve ။ တဖြည်းဖြည်းခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့အရည်ကျိုထောပတ်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ အဆိုပါ Battery ကိုအလွန်တောင့်တင်းများနှင့်မပျက်ခဲ့ဘူးပါလိမ့်မည်, သို့သော်စိတ်မပူပါဘူး။
- တစ်ဘူးအတွက်အတူတကွကြက်ဥနှင့်နို့ရောမွှေပါ။
- အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာအလွန်နှေးကွေးစွာထူထပ်သော Battery ကိုထဲသို့နို့နှင့်ကြက်ဥကိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါ Battery ကိုတဖြည်းဖြည်းထုတ်လျှော့ခြင်းနှင့်ပါးလွှာပါလိမ့်မယ်။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့တောက်ပသည်အထိမွှေထားပါ။
- သင့်ရဲ့ပြင်ဆင်ထားဖြူထဲသို့ထူ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- အဆိုပါ preheated မီးဖို၏ဗဟိုသို့ကိတ်မုန့် Pop ခန့် 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ရွှေအညိုရောင်ဖွင့်ဖို့ထစတင်မည်ဖြစ်သည်။ သင်ကိတ်မုန့်သို့ဖြည့်စွက်တဲ့ skewer သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကကြွလာသောအခါအဆိုပါကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နေသည်။
- ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့မီးဖိုကနေကိတ်မုန့်ကို ယူ. တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းအပေါ်ထားရှိသည့်သံဖြူအတွက်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။ အခုတော့ခက်ခဲနည်းနည်းဘို့။
- ကိတ်မုန့်အအေးပြီးတာနဲ့သည်, သံဖြူကနေဖယ်ရှားပစ်သတ္တုပါးအတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံနှင့် 3 အဘို့အပယ်ရှား - ကိတ်မုန့်ရင့်ကျက်ကူညီရန်နှင့်စေးကပ်ခြင်းနှင့်ဒါ ပို. ပင်အရသာဖြစ်လာမှ 4 ရက်။ သငျသညျသင်တန်း၏, စိတ်မရှည်ဖြစ်တယ်ဆိုရင်, သင်ကစားနိုင်ပေမယ့်သင်ကစောင့်ဆိုင်းစေလျှင်, အဲဒါကိုကောင်းစွာကျိုးနပ်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 400 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 59 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 775 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 64 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |