ဤတွင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူငါ၏တစ်အုပ်ဖြစ်မယ့် ကြက်သား parmesan သားညှပ်ပေါင်မု။ .. ငါကျိန်ဆိုသောကွောငျ့အစဉ်မပြတ်ငါကပဲဒါကြောင့်ပိုပြီးစစ်မှန်တဲ့အရသာ ... အော်ဂဲနစ်သို့မဟုတ်ဒေသဆိုင်ရာပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးအကြံပြုပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါကြက်သားများအတွက်:
- 1 ကြက်သားရင်သား (butterflied နှင့်ထောင်း)
- 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့,
- 1/2 Tsp ။ Rosemary
- 1 tbsp ။ ပိုးစာရှာလကာရည်
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့
- 1 ခွက်မုန့်အစအန
- 1/2 tbsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence
- ဒယ်အိုးကြော်နှင့်မိုးဖွဲဘို့သံလွင်ဆီ
- အဆိုပါ Sandwich ကများအတွက်:
- 2 ciabatta buns
- ကြော်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- 4 ချပ်လတ်ဆတ် mozzarella
- 2 tbsp ။ လတ်ဆတ်တဲ့ ricotta
- အရသာမှ seasoning ပိုဆား
- 4 tbsp ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 1 tbsp ။ parmesan
- ပင်စိမ်းအနည်းငယ်အရွက်, စုတ်ပြဲ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ကြက်သား FOR
- ကြက်သား marinating ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ကြီးမားတဲ့ ziplock အိတ်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, Rosemary, 1/8 Tsp ဆား, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သားပေါင်းစပ်။ အိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလျက်, ရင်သားထဲသို့ marinade massage ။ ကြက်သားအထိ 24 နာရီကြာထိုင်ကြပါစို့။
- တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်အတူတကွ Provence က de မုန့်အစအန, 1/8 Tsp ဆား, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သေးငယ်တဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအချို့သံလွင်ဆီ add နှင့်အလတ်စားဖို့အပူလှည့်။
- အဆိုပါ marinade နှင့်ကုတ်အင်္ကျီရာသီမုန့်အစအနတွေနဲ့တစ်ခုလုံးကိုထောင်းရင်သားကနေကြက်သားဖယ်ရှားပါ။
- ရေနံမှကြက်သား Add နှင့်အပြင်ပန်း crispy နှင့်အတွင်းပိုင်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်ထိုသို့ဒယ်အိုးကြော်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သားကြော်ပြုပြီးတာနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ရေနံကနေဖယ်ရှားတဲ့စက္ကူပဝါပေါ်တွင်သတ်မှတ်ထားသည့်ကကြမ်းတမ်းခုတ်ပေး
THE Sandwich FOR
- ဤအတောအတွင်းကြက်သားအဖြစ်အလယ်တန်းနှင့်အကင်ချသင့်ရဲ့ ciabatta buns လှီး, ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
- သူတို့ toasted နေပြီးတာနဲ့ ricotta ဒိန်ခဲ, လတ်ဆတ်သော mozzarella, သံလွင်ဆီတမိုးဖွဲများနှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဖျန်းနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ထိပ် Bun နှင့်အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီအတွင်းပိုင်းယူပါ။
- လေးပါး Bun အပိုင်းပိုင်း၏အသီးအသီးတွင်တစ်ဦးကုန်တယ်ကြက်သား cutlets ၏လက်တဆုပ်စာ, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည် 1 ဇွန်း, နှင့် parmesan အကြောင်းကို, 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။
- broil ရန်သင့်မီးဖိုသတ်မှတ်မည်။ အဆိုပါ ciabatta အပေါငျးတို့သ 4 ချပ် toasty သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်စာရွက်ဒယ်အိုးနှင့် broil အပေါ်ထားပါ။ ပင်စိမ်းနှင့်အတူထိပ်တန်းထပိတ်ဖို့နှင့်များတွင်တူးကြ၏။