ကြက်သားနှင့် Waffle Sandwich က

ဒီသားညှပ်ပေါင်မုမြင်ယောင်ကြည့်ပါ - တစ် crunchy ပျားရည်ထောပတ် crispy buttermilk နှင့်ပြည့်စုံ waffle slathered ကြော်ကြက်သား Sriracha မေပယ်ရည်အတွက် drizzled နှင့် smokey ဘေကွန်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး။ ငါသိတယ်ငါသိတယ်။ ဒါဟာလုံးဝအိပ်မက်ထဲကတစ်ခုခုနဲ့တူအသံဒါပေမဲ့ဒီအစစ်အမှန်ဘဝသည်နှင့်ငါဒီမှာစာရွက်မျှဝေတာပါဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စာဖတ်သူများနိုးထ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြက်သားရင်သား (butterflied နှင့်ထောင်း)
• 1 ခွက် buttermilk
• 2 Tsp ပူဆော့စ်
• 1 ခွက်မုန့်ညက်
• 1 Tsp paprika
• 1/2 Tsp ဆား
• 1/2 Tsp အဖြူငရုတ်ကောင်း
• ကြော်ဘို့မြေပဲ, ဆီ
• 1/2 tbsp ပျားရည်
• 1/2 tbsp ထောပတ်, အခန်းအပူချိန်
• 2 tbsp စင်ကြယ်သောမေပယ်ရည်
• sriracha (သင်ချင်သလောက်!)
• 2-3 အပိုင်းပိုင်းအထူဖြတ် applewood သောက်သည်ဘေကွန် (ချက်ပြုတ်)
• 2 waffles (toasted)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြက်သား brining ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ကျောတစ် ziplock ခုနှစ်, buttermilk နှင့်ပူငံပြာရည်ရောထွေးနှင့်ကြက်သားထည့်ပါ။ ငါကြက်သားကိုအနည်းဆုံး 24 နာရီကြာဆားရည်အိုင်နိုင်မယ်ဆိုရင်ဒါဟာအကောင်းဆုံးထင်ပေမယ့် 48 တောင် သာ. ကောင်း၏။
2. 350-360 ဒီဂရီရန်သင့်ဆီကိုအပူ။ သင်တစ်ဦးသာမိုမီတာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်လည်းပဲအလယ်အလတ်အဆင့်မြင့်ကျော်ကသင့်ရဲ့ရေနံအပူပေးပြီးမုန့်ညက်တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်သည် - က fizzle နဲ့ကြော်မှစတင်သည်လျှင်, သငျသညျသှားဖို့ကောင်းသောပါပဲ။
3. ဤအတောအတွင်းရည်နှင့်သင်ကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်သလောက် Sriracha ရောနှော - ငါ tbsp အကြောင်းကိုအသုံးပြုသောကြောင့်ငါ့အဘို့စုံလင်ခြင်းရှိ၏ - ဘေးဖယ်ထား။

1. တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, paprika, ဆား, အဖြူငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
2. ရေနံအလုံအလောက်ပူဖြစ်တဲ့အခါ, ပြန် ziplock ထဲကသင့်ရဲ့ကြက်သားရင်ပတ်ကို ယူ. နှင့်ပိုလျှံအရည်ကိုချွတ်ယိုကြကုန်အံ့။
3. ဒါဟာလုံးဝအင်္ကျီကိုဖွင့်နိုင်အောင်ပြုလုပ်ဆင်း patting, မုန့်ညက်အရောအနှောထဲတွင်ရင်သားကင်ဆာနှစ်, တကထူအပေါ်ယံပိုင်းရဲ့နိုင်အောင်, ထို့နောက်ထို့နောက်ပြန်မုန့်ညက်ခြင်းငှါ, buttermilk အရောအနှောမှပြန်ထည့်ပါ။
4. ဂရုတစိုက်ပူရေနံမှကြက်သားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် Battery ကိုကြော်နှင့် crispy နှင့်ကြက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ထားပြီးဖြစ်ပါတယ်တိုင်အောင်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
5. ဤအချက်မှာ, သင့် waffles toasted ။ ငါ waffle ထုတ်လုပ်သူရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကိုယ့်အေးစက်နေတဲ့ Eggo ရဲ့ဂန္ buttermilk waffles ကိုအသုံးပြုပေမယ့်သူတို့ကအိမ်လုပ်လျှင်ပင်ပိုမိုကောင်းမွန်ပါလိမ့်မယ်သေချာပါတယ်။
6. ကြက်သားကြော်ပြုပြီးတာနဲ့, ရေနံကနေဖယ်ရှားပစ်အချို့သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာတည် ထား. , အနည်းငယ်ဆားနှင့်ဖြန်း။
7. အဆိုပါသားညှပ်ပေါင်မုစည်းဝေး။ တစ်ဦး waffle ချခြင်း, Sriracha ရည်၏တစ်ဝက် add, ထို့နောက်ကြော်ကြက်သား, အဘေကွန်သည် Sriracha ရည်၏ကျန်, အခြား waffle သည်ထောပတ်နှင့်နောက်ဆုံးတော့ပျားရည်နည်းနည်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပျော်မွေ့!