စပ်ဘီယာမုန်ညင်းကြော်

ဤသည်လွယ်ကူသော-to-အောင်မုန်ညင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်ပူခွေးအပေါ်စိတ်ကူးပေမယ့်လည်းအာလူးသုပ်အတွက်, ဒါမှမဟုတ်သုပ် dressings သည်နှင့် marinades သို့ရော။

မှာအခြေခံအကျဆုံးင်, ငါတို့သည်လည်းကိုခေါ်မုန်ညင်း, ချေါ condiments "ပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်း" ဟုအဆိုပါမုန်ညင်းစက်ရုံပေါင်းရေပဲအစေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှတက်ရရှိထားသူဒါမှရှာလကာရည်သို့မဟုတ်အခြားအက်ဆစ်ထည့်သွင်းခြင်းဟာစပ်ထိန်းသိမ်း။

ဒီစာရွက်အစားရေဘီယာကိုအသုံးပြုသည်အရသာများအတွက်အနည်းငယ်ဆားကဆက်ပြောသည်နှင့် texture အဘို့အမှုန့်များနှင့်တပြင်လုံးကိုမုန်ညင်းမျိုးစေ့များရောနှောပါဝင်သည်။ ပျားရည်တစ်ဦးကနည်းနည်းဟာအရသာထိန်းညှိကစား။

မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ (ကဒဏ်ငွေအမှုန့်မှပေါ့ပေါ့တန်တန်စိတ်ပျက်သို့မဟုတ်မြေပြင်) ကျိုးပဲ့ခြင်းနှင့်အရည်ထိတွေ့သောအခါ, တစ်တုံ့ပြန်မှုဟာ condiments ၏စပ်ပူအရသာအတွက်ရလဒ်များအရပျကိုကြာပါတယ်။ တစ်စပ်မုန်ညင်းအဘို့အမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ (ထို spiciest မျိုး) နှင့်အအေးဘီယာကိုသုံးပါ။ တစ်ဦးပျော့အရသာများအတွက်, အဝါရောင် (တစ်ခါတစ်ရံအဖြူရောင်ခေါ်) မုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်နွေးထွေးသောဘီယာကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းတပြင်လုံးကိုအနက်ရောင်မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
• 1/4 ခွက်ကိုမြေပြင်
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ (အမှုန့်)
• 1/4 ခွက်ကိုချမ်းအေးဘီယာ
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပန်းသီး cider
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျားရည်
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 15 စက္ကန့်တစ်ခုအမွှေးအကြိုင် grinder အတွက်မျိုးစပါးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သငျသညျလုံးဝမယ့်အမှုန့်မှအစေ့ကိုလျှော့ချချင်ကြပါဘူး - သူတို့နေဆဲအများအားဖြင့်တပြင်လုံးကိုဖြစ်သင့်တယ်, ဒါပေမယ့်ကိုယ့်ကိုနည်းနည်းဖိမိပြီး။ တနည်းအားဖြင့်တစ်မော်တာများနှင့် pestle နှင့်အတူကမှာရှိသည်။
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းငယ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမျိုးစေ့များ, မုန်ညင်းမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့မွှေပေးပါ။ ဘီယာ, ရှာလကာရည်နှင့်ပျားရည်ထဲမှာရောမွှေပါ။ အဆိုပါမုန်ညင်းဤအဆင့်မှာ soupy ထင်ရပေမည်။ မစိုးရိမ်ပါနဲ့ - ထိုမုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်အမှုန့်ဟာအရည်ကိုစုပ်ယူအဖြစ် up ပြုလုပ်ထူပါလိမ့်မယ်။

1. အသုံးမပြုမီ 2 ရက်အဘို့အဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာစတိုးဆိုင်။ ဤသည်ချောင်းမြောင်းအချိန်ကအရေးကြီးတယ်, နှင့်မုန်ညင်းထထူသည်အချိန်ခွင့်ပြုမယ့်လို့ပဲ။ လောလောလတ်လတ်လုပ်မုန်ညင်းတစ်ဦးကြမ်းကြမ်းတမ်းတမ်း, ခါးသောအရသာရှိပါတယ်။ (ထိုအရသာစပ်အဲ့ဒီအချိန်မှာသော်လည်း) ထိုခါးသီးမှုဟာမုန်ညင်းအသက်အရွယ်အဖြစ် mellows ။
2. 2 ပြီးနောက်သန့်ရှင်းဖန်အိုးတလုံး (s) ကိုဖို့မုန်ညင်းလွှဲပြောင်းချောင်းမြောင်း -day ။ တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်ထားပါ။

မုန်ညင်းကအနည်းဆုံး 4 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။ အခန်းအပူချိန်မှာမဟုတ်တော့သိုလှောင်မှုအဘို့, 1/4 သို့မဟုတ် 1/2-ပိုင့်စည်သွပ်ဗူးအိုးနှင့် lids သုံးပြီးနှင့်တစ်ဦးအတွက်သူတို့ကို process ဆူရေရေချိုး 10 မိနစ်။ ပြီးတာနဲ့ဖွင့်လှစ်, စတိုးဆိုင်ကိုသင်ဝယ်ယူသိုလှောင်မယ်လို့ပဲသည်အတိုင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးလုပ်ငန်းများ၌။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ:

• အဖြူရောင်ဝိုင် Mustard
  ဝိုင်ဖြူအစားဘီယာကိုသုံးပါ။ ပျားရည်ထွက်ချန်ထားပါ။ optional: တစ်ဦးကိုအသုံးပြုဖို့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များရှာလကာရည် အစားလွင်ပြင်ရှာလကာရည်၏။
• IPA: ပျားရည်မုန်ညင်း
  ဘီယာတစ်အိန္ဒိယဖျော့ ale ကိုသုံးပါ။ 1 ဇွန်းမှပျားရည်ကိုတိုးပှားနဲ့ 1 ဇွန်းအားဖြင့်မုန်ညင်းမှုန့်ကိုတိုးမြှင့်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	21
စုစုပေါင်းအဆီ	1 ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	131 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	3 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )