ကျွဲကြက်သား Sandwich က

ငါ့ထံသို့တစ်ဦး ကျွဲကြက်သား သားညှပ်ပေါင်မုငါသာတကယ်ဘောလုံးရာသီအတွင်းစဉ်းစားသောသူတို့ကိုရာသီအလိုက်အစားအစာလုံးဝတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ငါကချမ်းသာကြွယ်နှင့် creamy ဒါပေမယ့်လည်းစပ်နှင့် crispy ရဲ့ပုံကိုချစ်ကြတယ်။ ဒါဟာပကတိစုံလင်သောဂိမ်းတစ်ရက်ရေစာပဲ!

ငါ၏အသွားလာရင်းမှငါမွေးမြူရေးခြံများနှင့်အပြာရောင်ဒိန်ခဲအတွက် smothered crispy ကျွဲကြော်ကြက်သားနှင့်အတူလုပ်မယ့်ဒီသားညှပ်ပေါင်မုအတူကပ်ဗားရှင်းအဘို့, မုန်လာဥနီနှင့် arugula နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်အာလူး Bun toasted တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့ buttery ကြား၌တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
• 1 ခွက် buttermilk
• ကြော်ဘို့မြေပဲ, ဆီ
• 1 ခွက်မုန့်ညက်
• 1/2 Tsp ဆား
• 1/2 Tsp paprika
• 3 tbsp ပှငျ့ပှငျ့လငျးလငျးရဲ့ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်
• 2 tbsp ထောပတ်
• 2 tbsp မွေးမြူရေးခြံ
• 1/2 tbsp အပြာရောင်ဒိန်ခဲ
• 1/3 ခွက်ကို arugula
• 2 tbsp မုန္လာဥနီချစ်ပ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြက်သား brining ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ အဆိုပါ buttermilk နှင့် ziplock အိတ် 1 ဇွန်းဖရန့်ရဲ့ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်ရောမွှေပါ။ 2 ရက်ဖို့ကြက်သားနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖွင့်ထည့်ပါ။
2. ကြက်သားကတော့ buttermilk အတွက်စိမ်ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့ 360 အက်ဖ်ရန်သင့်, ဆီအပူ
3. ဤအတောအတွင်းတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာအတူတူမုန့်ညက်, ဆား, နှင့် paprika ရောမွှေပါ။
4. အဆိုပါ buttermilk အရောအနှောကနေကြက်သား Remove နှင့်ပိုလျှံအရည်ပယ်ကျကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်ပြန်မုန့်ညက်အတွက်, ထို့နောက်ပြန် buttermilk အတွက်မုန့်ညက်အရောအနှောထဲတွင်ကြက်သားနှစ်ပါ။

1. အညိုရောင်မှတဆင့်များနှင့်ရွှေချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဝက်လှန်လှောကြည့်ခန့်ငါးမိနစ်, ထိုအပူကိုဆီနဲ့ကြော်ဖို့ကြက်သားထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်စက္ကူပဝါပေါ်မှာထားကြ၏။ ဆားအနည်းငယ်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အဆိုပါကျွဲငံပြာရည်အောင် - သေးငယ်တဲ့ငံပြာရည်ဒယ်အိုးခုနှစ်, ဖရန့်ရဲ့ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် 2 ဇွန်းအတွက်ထောပတ်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအရည်ဖြစ်ကြ၏။
3. ဤအတောအတွင်းသေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးဖို့ထောပတ်ထပ်ထည့်ကြောင့်ရွှေနှင့် crispy င်သည်အထိ Bun ၏အတွင်းပိုင်း toasted ။ အပြင်သတ်မှတ်မည်။
4. အချို့သောမွေးမြူရေးခြံနှင့်အတူ Bun နှစ်ဖက်စလုံးသိက္ခာချ။ ကြက်သားကြော်ပြီးပါကအဆိုပါကျွဲငံပြာရည်ထဲမှာဆမ်းနှင့်သားညှပ်ပေါင်မုထဲမှာထားပါ။ မုန္လာဥနီချစ်ပ်, arugula နှင့်အကျအဆုံးများအပြာရောင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။