ကမာရျနတျကြက်ဥနှင့်အာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲသုပ်လည်းအကြီးဖွင့်: သင်သည်သင်၏ခွေးအပေါ်မြိန်ရေရှက်ရေကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဤသူသည်သင်တို့ကိုကြိုက်ပေမယ့်ပူပြင်းတဲ့ခွေးရန်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်မပစ္စည်းပစ္စယဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျလုံးဝရိုးရာဖြစ်လိုပါကအဖြူပေါင်းခံရှာလကာရည်ကိုသုံးပါ, မဟုတ်ရင်, သင်ပန်းသီး cider သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်၏ rounder အရသာကိုသုံးနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ခွက်သခွားသီး (အမျိုးအနွယ်နှင့်ထု 4 မှ, ကုန်တယ် - 5 အလတ်စားသခွားသီး)
- (1 ကနေ, peeled နှင့်ထုကုန်တယ် - 2 အလတ်စား-ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ) 1 ခွက်ကြက်သွန်
- 1/2 ခွက်ကိုအနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ထုကုန်တယ်, 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမှ)
- 2 kosher ဇွန်း (သို့မဟုတ်အခြား Non-iodized ဆား)
- 1/2 ခွက်ကိုပန်းသီး cider (သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch (သို့မဟုတ် ClearJel)
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆလရီအမျိုးအနွယ်ကို
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်မုန်ညင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ dash
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပင်စည်ကိုချွတ်ချလိုက်တယ်နှင့်သခွားသီးနှင့်ဆွေး၏အောက်ပိုင်းကြီးစွန်းတိုင်အောင်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။ သခွားသီးအလျားချလိုက်တယ်။ သေးငယ်တဲ့ဇွန်းနှင့်အတူအစေ့ထုတ်ထက်တောင်ဦး။
- အလွန်ထိပ်ပိုင်းသခွားသီးခုတ်, ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက် Processor ကိုအတွက်အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။ ကြီးမားတဲ့, Non-reactive ပန်းကန်ဖို့ထုကုန်တယ်သခွားသီးလွှဲပြောင်းပါ။
- အခွံကြီးစွန်းတိုင်အောင်ပယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အချပ်။ အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ပင်စည်ကြီးစွန်းချွတ်ချလိုက်တယ်နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းခုတ်, ဒါမှမဟုတ်အစားအသောက် Processor ကိုအတွက်အကြိမ်အနည်းငယ် pulse ။ သင့်အနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းဖြစ်ချင်ပေမယ့်လုံးဝတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ pulverized မဟုတ်ပါဘူး။ ပန်းကန်လုံးထဲမှာသခွားသီးမှကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ kosher သို့မဟုတ်အခြား Non-iodized ဆား 2 ဇွန်း Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ဆားတွေအများကြီးနဲ့တူပုံရသည်မှန်လျှင်, မစိုးရိမ်ပါ: သင်နောက်မှအများစုပိတ်ထားလက်မဆေးပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကချောမြိန်ရေရှက်ရေအတွက်ပိုကောင်း texture နှင့်အရသာမှုတစ်ခုခြေလှမ်းရေဆွဲရန်လည်းမရှိ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 24 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
- တစ်ဦးထု mesh ဆန်ခါသို့မဟုတ်စစ်အောင်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ အေးမြသောရေနှင့်အတူကောင်းစွာသူတို့ကိုဆေးပြီးထပ်မံစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ (ခက်ညှစ်) သင့်စင်ကြယ်သောလက်နှင့်ဖျစ်ညှစ်အားဖြင့်အရည်များ ပို. ပင်ထွက် Get, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသစ်သားဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူဆန်ခါဆန့်ကျင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်။
- အေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်ရှာလကာရည်ထဲသို့ cornstarch သို့မဟုတ် ClearJel Whisk ။ နံ့သာမျိုးနှင့်သကြားအတွက်နှိုးဆော်။ သကြားပျော်နှင့်ဖုတားဆီးကူညီရန်မကြာခဏနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါရည်ဆူနှင့်စဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်မြိန်ရေရှက်ရေမျှတည်ထားပါ။
- စင်ကြယ်သောပူထဲသို့မြိန်ရေရှက်ရေထက်တောင် စည်သွပ်ဗူးအိုး ခေါင်းကို-space ကို 1/2 လက်မမှထွက်ခွာ။ ဒီစာရွက်များအတွက်အိုးပိုးမွှားသတ်မှမလိုအပ်ပါဘူး။ စည်သွပ်ဗူး lids အပေါ်ဝက်အူ။ တစ်ဦးအတွက်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုး 10 မိနစ်။ အိုးလုပ်ငန်းများ၌နှင့်တံဆိပ်ခတ်ပြီးတာနဲ့ချိုမြိန်မြိန်ရေရှက်ရေတက်မှ 1 နှစ်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစောင့်ရှောက်မည်။ ထိုသို့ပြီးနောက်စားရန်နေဆဲလုံခြုံဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အရည်အသွေးကျဆင်းမည်ဖြစ်သည်။ ဖွင့်လှစ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုးသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
- တနည်းအားဖြင့်, အဆူရေရေချိုးအတွက်အိုးစည်သွပ်ဗူး skip နှင့်အစားရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါမြိန်ရေရှက်ရေအထိ 3 လကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။
သင်မြိန်ရေရှက်ရေစားခြင်းမပြုမီတစ်ပါတ်စောင့်ဆိုင်းလျှင်အရသာပင်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 32 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 584 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |