မေးခွန်း: ဂရိကော်ဖီကဘာလဲ?
သတ္တုတွင်း၏မိတ်ဆွေတစ်မကြာသေးမီကဂရိသွားရောက်ခဲ့ပြီးထိုသူအပေါင်းတို့သည်ကဖေးများတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်သော "ဂရိကော်ဖီ" အကြောင်းကို raved ။ သူကတစ်ဦးကိုဒေသခံခဲဖွယ်စားဖွယ်အချို့ကိုကြင်နာခဲ့သူအိမ်ပြန်လိုဘာမှကြိုးစားခဲ့ဖူးတယ်လို့ဆိုပါတယ်။ ဂရိကော်ဖီနှင့်ဘယ်လိုငါလုပ်ဘူးအတိအကျကဘာလဲ?
အဖြေ: ဂရိ ကော်ဖီ အခြေခံအားဖြင့်တူရကီကော်ဖီကဲ့သို့တူညီသောအရာဖြစ်၏။ အာမေးနီးယားရဲ့ "ဘာသာစကား Armenian ကော်ဖီ", "ဆိုက်ပရပ်စ်အတွက်ဆားဗီး" "Cypriot ကော်ဖီပြည်တွင်းကော်ဖီ," နှင့် "ဘော့စျနီးယားကော်ဖီလိုပဲ" ဘော့စနီးယားနှင့်ဟာဇီဂိုဗီးနားအတွက်ဟူသောဝေါဟာရကို "ဂရိကော်ဖီ" ဟာအလွန်အများကြီးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာတစ်ခုခုဆိုမှုတင်သော၏ဂရိနိုင်ငံရဲ့နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည် သူတို့ရဲ့ယဉ်ကျေးမှု၏, တူရကီ (အသောက်များ၏ဇာစ်မြစ်ဖြစ်မလုပ်ပဲဘော်လကန်အခြားဒေသများသည်ကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်, အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့်မြောက်အာဖရိကနှင့်အတူအရာ,) မကြာခဏဤလူမျိုးနှင့် dicey နိုင်ငံရေးဆိုင်ရာဆက်ဆံရေးရှိခဲ့ပါတယ်သော်လည်း။
(ဥပမာအားဖြင့်, တူရကီဂရိနိုင်ငံနဲ့တူရကီအကြားဆက်ဆံရေးအချုပ်ခန်း, 1974 ခုနှစ်တွင်ဆိုက်ပရပ်စ်ကျူးကျော်, နှင့် "တူရကီကော်ဖီ" မှမှအမည်ပြောင်းလဲမှုချက်ချင်း "ဂရိကော်ဖီ။ ")
တူရကီကော်ဖီလိုပဲ, ဂရိကော်ဖီဒဏ်ငွေနှင့်အတူဖန်ဆင်းထားသည် ကော်ဖီကြိတ် တစ် briki, cezve သို့မဟုတ် ibrik အဖြစ်လူသိများနေတဲ့အရပ်ရှည်ရှည်, ကျဉ်းမြောင်းသောအိုး၌ပြုတ်ကြောင်း (တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး "တူရကီကြိတ်" ဟုခေါ်) ။ ဂရိကော်ဖီခွက်ကို (မကြာခဏအတွက်ခိုင်ခိုင်လုံလုံနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် demitasse ခွက်ကို ), နှင့်ခိုင်ခိုင်လုံလုံကော်ဖီဖြည်းဖြည်း sipped ကြောင့်အနည်ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ , ဂရိကော်ဖီသောက်သုံးခြင်း၏စိတ်အေးလက်အေးအရှိန်အဟုန်လူမှုရေးစုဝေးထိုသို့စံပြစေသည်, ဒါကြောင့်လူတွေဒေသခံတစ်ဦးကော်ဖီဆိုင် (ယောက်ျားနှင့်မိန်းမတို့အဘို့ဂရိကဖီး) သို့မဟုတ် kafeneio (ယောက်ျားတစ်ဂရိကော်ဖီဆိုင်) မှာဂရိကော်ဖီကျော်စကားပွောကွညျ့ရှုဖို့အဆန်းမဟုတ်ပါ နှငျ့ဂရိကော်ဖီမကြာခဏဂရိအိမ်တွေမှာဧည့်သည်များနှင့်ဧည့်သည်များမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တဦးတည်းလေ့လာမှုပုံမှန်ဂရိကော်ဖီချိုး 90 ကျော်မိနစ်ကြာမြင့်ကြောင်းပြသ - chat တက်ဖမ်း, အတင်းအဖျင်းဖို့လုံလောက်သောအချိန် ...
အဲဒီခိုင်ခိုင်လုံလုံအခြေချကြကုန်အံ့။
ဂရိကော်ဖီလေးအဓိကစတိုင်များရှိပါတယ်:
- Unsweetened, ဒါမှမဟုတ် sketos (အသံထွက် SKEH-tohss)
- အတန်ငယ်ချိုမြိန်, ဒါမှမဟုတ် metrios (အသံထွက် MEHT-ree-ohss)
- ချိုမြိန်, ဒါမှမဟုတ် glykos (အသံထွက် ghlee-KOHSS)
- အလွန်ချိုမြိန်, ဒါမှမဟုတ်ကွဲပြား glykos (အသံထွက် vah-REE ghlee-KOHSS)
ဂရိကော်ဖီအပေါ်နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲချိုမြိန်ပြုတ်ကော်ဖီ, ဒါမှမဟုတ် glykys vrastos (အသံထွက် ghlee-Kee-vrah-stohss) ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ဤသောက်စရာတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးပြုတ်သည်နှင့်ဂရိမှသုံးခုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သောယင်း၏အမြှုပ်, ပျောက်ဆုံးနေသည် ကော်ဖီ:
- ခွက်ကို၏အောက်ဆုံးမှအခြေချထားတဲ့ခိုင်ခိုင်လုံလုံ / ချေး,
- ခိုင်ခံ့နှင့်ထူသောအရည်ကော်ဖီ,
- ငွေရတတ်သောသူဖြစ်သင့်သောအမြှုပ် (သို့မဟုတ်kaïmaki, သိသာ kaee-mAh-Kee),
ဂရိကော်ဖီပုံမှန်အားဖြင့်ရေအေးတစ်ခွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် (ကော်ဖီတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်အများကြီးနဲ့တူခကျြကော်ဖီအိမ်များဖြစ်ပါတယ်) နှင့်တစ်ခါတစ်ရံ (ထိုကဲ့သို့သော cookies များကိုကဲ့သို့) သကြားလုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အချို့သောလူငယ်များက "နှစ်ဆ" ဂရိကော်ဖီအမိန့်များနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ပိုနှစ်သက်သော်လည်းဒါဟာအစဉ်အလာ, အနက်ရောင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
သငျသညျပေါ်မှာဤအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဓာတ်ပုံကိုသင်ခန်းစာနှင့်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဂရိကော်ဖီဖြစ်စေလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ် ဂရိကော်ဖီ Make နည်း ။
သငျသညျဂရိနိုင်ငံအတွက်လူကြိုက်များမယ်ကော်ဖီအခြားစတိုင်အကြောင်းကိုလေ့လာသင်ယူစိတ်ဝင်စားနေလျှင်, Frappe, အိတ္စပရပ္ Frappes နှင့်ချယ်ရီ Frappes ဤဗီဒီယိုအားချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးပါ။