အိမ်လုပ်၏ Citrus Pectin ကြော်

Pectin ချိုမြိန်ထိနျးသိမျးဂျယ်လ်ကိုအသီးတစ်သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ်ပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သျောလညျး အခြို့သောအသီးအပွ pectin အတွက်အနိမ့်များမှာ နှင့်ဂျယ်လ်နိုင်ရန်အတွက်ထည့်သွင်း pectin လိုအပ်ပါတယ်။ သငျသညျစီးပှား pectin ဝယ်နိုင်, သို့မဟုတ်သင် Citrus peels မှသင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ် ပန်းသီးကနေ pectin ။

high-pectin Citrus ခွံကဆက်ပြောသည်မပါဘဲ Marmalade ဂျယ်လ်ကိုအဘယ်သို့သောအ pectin ။ ကအဖြူအူသို့မဟုတ် pectin ကြွယ်ဝသော Citrus ခွံ၏အတွင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်ဆိုတာစိတ်ကိုထားပါ။ under-မှည့်သောအသီးအပွအပြည့်အဝမှည့်သောအသီးအပွထက်ဒီအူပိုရှိသည်။ သင်ဤစာရွက်အဘို့မဆို Citrus ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ကျွဲကောသီးဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ပိုကြီးတဲ့အူ၏အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။

သင်သည်သင်၏ pectin အတွက်ပိုးသတ်ဆေးချင်ကြပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ORGANIZATION စိုက်ပျိုးသီးသောအသီးကိုအသုံးပြုဖို့ရန်သေချာစေပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Citrus peels ၏ 1/2 ပေါင်အဖြူအစိတ်အပိုင်းများ
• 2 ခွက်ကိုရေ
• 1/4 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရောင်စုံ Remove zest တစ် zester သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခွံနှင့်အတူ peels ၏။ ကဲ့သို့သောအခြားအသုံးပြုမှုအတွက်ဘေးဖယ်ထား limoncello ။ အဆိုပါ peels အံ့ဩဘွယ်သောအမွှေးကြိုင်နှင့်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့ကသင်၏အခြားအသီးအပွ၏အရသာကိုလွှမ်းမိုးနိုင် ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ဂျယ်လီ , သူတို့ပါတီမဆို pectin မဆောင်ခဲ့ပါဘူး။
2. ခုတ်ထု, အဖြူရောင်အူပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ချိန်။
3. တစ်ဦးအလတ်စားအိုးထဲမှာသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကုန်တယ် Citrus ခွံအူပေါင်းစပ်။ 2 နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ရေကို Add နှင့်အခြားတစ်နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

1. မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
2. တစ်ဦးဂျယ်လီအိတ်သို့မဟုတ် cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့် strain ။ အဆိုပါအရည် pectin တစ်ပါတ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 6 လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်မည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	15
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )