ဂျူးကြက်သွန်လိပ်များအတွက်ဒီစာရွက်တစ်စိုထိုင်းသောအစအနများနှင့်တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောညစာလိပ်ထုတ်လုပ်သည်။ ဒါဟာ Merrillville, Ind ၏ Eadie Appelsies ကနေပါပဲ။ သူမရဲ့မြေးရဲ့ဘား mitzvah များအတွက်မိတ်ဆွေတစ်ဦးနှင့်အတူ 300 ဖန်ဆင်းတော်မူသော။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 packages များတဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/2 ခွက်ကိုရေ (110 F)
- 1/2 ခွက်ကိုအတိုကောက် (အစိုင်အခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 ခွက်ကို / 1 ချောင်းကိုမာဂျ
- 1 ခွက်ရေ (ကြွက်ကြွက်ဆူ)
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 7 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
- 1 ခွက်ရေ (ချမ်းအေး)
- (ထု diced) 1/2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ
- (ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာ) အရသာအတွက်ဆား
- 1 ဇွန်းမာဂျ (အရည်ပျော်မှု)
- အပါအ: poppyseeds
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတဆေး, သကြားနဲ့ 1/2 ခွက်ကိုရေနွေးပေါင်းစပ်။ foamy သည်အထိကြွင်းသောအရာ 5 မိနစ်ကြပါစို့။
- ကြီးမားသောရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရောနှောရပ်, အတိုကောက်, ဆား, 3/4 ခွက်ကိုသကြားနဲ့ 1/2 ခွက်ကိုမာဂျပေါင်းစပ်။ Blend သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေး။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥ, တဆေးကိုအရောအနှောများနှင့်ရေအေးရောမွှေပါ။ အဆိုပါအတိုကောက်-သကြားအရောအနှောများပထမဦးဆုံးပန်းကန်မှအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတနည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်ကြလိမ့်မည်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ 5 နာရီကြာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- 1 1/2 1 မိနစ်သို့မဟုတ်အားလျော့သည်အထိမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Zap ကြက်သွန်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အေးမြ။ 6 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်းနှင့်သွေးခွဲဆင်းလာကြတယ်။
- မုန့်စိမ်းလိပ် 1 အပိုင်းအစ 18-by-7 လက်မတစ်စတုဂံသို့, ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖုံးလွှမ်း, မုန့်စိမ်း၏အခြားအပိုင်းပိုင်း Keeping ။ အရည်ပျော်မာဂျအတူတိုက်နှင့်ကြက်သွန်နီ 1/6 အပေါ်ဖြန်း။ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနဲ့ 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။ roll jellyroll ဖက်ရှင်။ 1 3 / ကျယ်ပြန့် 4-လက်မချပ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ နေရာအရပ်လိပ်မပါဘဲ 2 လက်မခြားပေးပါ, ဒါမှမဟုတ် greased muffins tins အတွက်, ခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်ကဆင်းဖက်ကချုပ်ရိုး။ အမဲဆီပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးနဲ့နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။ ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။
- 350 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ brush 1 ဇွန်းကိုရေနှင့်ရိုက်နှက် 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူမိတ်ဆက်။ အနည်းငယ်ဆားနဲ့ poppyseed အပေါ်ဖြန်း။ 12-15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ရွှေအထိပါပဲ။ လုံးဝ Cool ။ ဤရွေ့ကားလိပ်ကောင်းစွာအေးခဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 120 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 39 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 314 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |