ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သား Pilaf

တစ်ဦးသံသယများတဲ့အရိပ်မရှိရင်ငါကြက်သားခံစားရန်နည်းလမ်းအသစ်များကိုရှာနေကိုချစ်။ ငါကြက်ရန်မခစျြသောသူ, ဆိုလိုပါသလော

ကျွန်မအပေါ်သွားနှင့်သင်ဤစာမျက်နှာပေါ်တွင်လျှင်, သင်အဖြစ်ကောင်းသောအမှုကိုပြုယူဆပါလိမ့်မယ်။ ငါအစဉ်အမြဲကြိုးစားရန်လိုခဲ့ပေမယ့်တချို့အကြောင်းပြချက်များအတွက်လုပ်ခဲ့တယ်ဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်တဲ့ဂရိစားသောက်ဆိုင်ရှိနေစဉ်တခါတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်တစ်ဦးနှစ်သိမ့်အစားအစာပြန်ပြောပြ။

ကြက်သားခရမ်းချဉ်သီး Pilaf - အဆိုပါပန်းကန် Kotopoulo pilafi (Κοτόπουλοπιλάφι) သို့မဟုတ်Κοτόπουλοντομάταπιλάφιအဖြစ်လူသိများသည်။

ဆန်နှင့်အတူဘာမှမတစ်ဦးနှစ်သိမ့်အစားအစာဖြစ်လာဖို့ပြီးပြည့်စုံအလားအလာရှိပါတယ်, ဒါရုံနာမတော်အားဖြင့်သင်တို့ကိုကျနော်တို့လက်ျာခြေရာခံပေါ်မှာဆိုရင်ငါသိ၏။

ဒီအသေးအကြီးအရသာနှင့်အတူထုပ်ပိုးဖြစ်စေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဆန်ဒယ်အိုးအတွင်းချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အားလုံးအံ့ဖှယျဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အခွင့်အလမ်းရှိပါတယ် - အရှင်သင်အရသာတစ်ခုအရသာကိုက်လာပြီလိမ့်မည်အခါတိုင်းငါတို့သိကြ၏။

(ထိုဆန်ဒအရသာမှတပါး) ဒီဟင်းငါ့အကြိုက်ဆုံးရှုထောင့်တစ်ခုမှာသံပုရာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးဆန်အရောအနှောနဲ့အားလုံးအကြိုက်ဖက်အရသာတစ်ကောင်းတဲ့အရိပ်အမြွက်မိတ်ဆက်။

ဒီပန်းကန်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, ကိုယ့်ကိုသင်ပထမဦးဆုံးထမင်းချက်ပြုတ်၏ခြေလှမ်းကိုကျော်သွားကြဘူးသေချာပါစေ။ ဒါကြောင့်ခွဲခြားခြင်းနှင့်အတူတူကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကဒီလုပ်ပါ။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်အဖြစ်ကောင်းစွာပန်းကန်ထဲသို့လွန်းကစီဓါတ်ကိုလွှတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်သွားရဒီအရသာရှိတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆန်ကြက်သားပေါင်းစပ်တဲ့သွားလာရင်းပေးပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကြက်သားရင်သားဒါမှမဟုတ်ကြက်သားကိုအခြားဖြတ်တောက်မှုသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရပေါင်လက်ပေါ်မဟုတျပါတကား!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ကြက်သားပေါင် (အပေါ်အရေပြားကို)
• 2 ဇွန်းရေနံ grapeseed
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1 ခွက်ရှည်လျားစပါးကိုဆန်
• 1 3/4 ခွက်ကိုပေါင်း 1 ဇွန်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 လုပ်နိုင် / 15 အောင်စ artichoke နှလုံးသားများ (ညှစ်)
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 2 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်)
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စက္ကူပဝါနှင့်အတူကောင်းစွာ Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သားဆေးပြီးတော့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံး။
2. အလတ်စားမြင့်မားတဲ့အပေါ်တစ်ဦး Dutch မီးဖိုမှ grapeseed ရေနံ Add နှင့်အရေပြား, ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 6 မိနစ်အနည်းငယ်အညိုရောင်နှင့်အနည်းငယ် crispy ရရှိသွားတဲ့သည်အထိကြက်သားချက်ပြုတ်။ ထွက်ကို ယူ. ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အလတ်စားအပူပေါ်အတူတူပင်အိုး၌, မွှေးခန့် 5 မိနစ်သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ saute ဖို့ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်ကျော်ကျန်ကြွင်းရစ်သောရေနံကိုသုံးပါ။

1. ထောပတ်နှင့်ဆန် Add နှင့်ဆန်, အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်စသည်အထိချက်ပြုတ်။ သငျသညျမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီပိုင်းတွင်ဆန်ကြော်နေကြသည်။
2. ကြက်သား (အသားအရေခြမ်းအထိ), ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, artichoke နှလုံးသားများ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်½ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ အနည်းငယ်အနာစိမ်းပုံစံများသည်အထိမြင့်မားတဲ့မှအပူတက်ပါ။
3. အပေါ်အဖုံးနှင့်အတူ (မျှတည်ထားပါ) အနိမ့်အလတ်ဆင်းအပူ Turn နှင့် 15-20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ဆန်နှင့်ကြက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိချက်ပြုတ်။
4. ပန်းကန်၏ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်အစေခံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ!