ဤသည်ဂျူးအမဲသား brisket စာရွက်ကဝိုင်းအသားတစ်ခက်ရင်းခွ-နူးညံ့သောအပိုင်းအစထုတ်လုပ် braised ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ။
ရှေးကာလ၌, အမျိုးသမီးများစနေနေ့ကသောကြာနေ့တွင်နေဝင်ကနေနေဝင်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရသောဥပုသ်နေ့အဘို့ထိုသို့ပြင်ဆင်မှုအတွက်သောကြာနေ့တနေ့လုံးသူတို့အိမ်များကိုသန့်ရှင်း။ သူတို့ကစောင့်ကြည့်အများကြီးမလိုအပ်ခဲ့ဘူးနှင့်မျှမတို့အလုပ်မဟုတ်, ပင်ချက်ပြုတ်, ခွင့်ပြုသောအခါနောက်နေ့ကောင်းစွာ reheat မယ်လို့တစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ရှည်လျားသော, နှေးကွေးနေထမင်းချက်ဘို့သင့်လျော်သောအသားတစ်ဖြတ် - အမဲသား brisket ရိုက်ထည့်ပါ။
ဒီစာရွက်ရောဂါ, Ind ၏ Marlene Rothenberg ကနေဖြစ်ပါတယ်။
ဒီအထဲက Check Brisket ကြော် ကအမဲသားလျှာကိုအပေါ်မအဖြစ်အမဲသား brisket အပေါ်အညီအမျှကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ထားတဲ့အစားအစာကျွမ်းကျင်သူဂျုံးနာသန်ကနေ။
ထိုအ Shabbos ထက်အခြားအထူးအခါသမယအတွက်အမဲသား brisket ထွက်မတွက်ပါ။ ဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်သား entertaining အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။ ရှေးခယျြမှု၏ပရိုတိန်းသည်၎င်း၏နောက်ဆုံးနာရီသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်၏ထက်ဝက်နာရီပြီးသွားပြီးတော့အခြားမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ဒါများအတွက်ကျိန်းဝပ်နေစဉ်ဆန္ဒရှိလျှင်ညစာမီးလောင်ရာကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲဝေးသှနေစဉ်, သငျသညျ, သင့်ဧည့်သည်များ၏ကုမ္ပဏီနှင့်ကော့တေးကိုခံစားနိုင်ပါတယ်။
သင်မှန်ကစီစဉ်လျှင်, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်နောက်ဆုံးမိနစ်မှာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနွေးသို့မဟုတ် nuked နိုင်ပါသည်။ သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များကကူညီစေသတိရပါ။ သူတို့ဟာတကယ်ပဲချင်ကြောင်းတစ် godsend နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအမှုအရာကိုကြည့်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပေးအပ်ကြသည်ဘယ်လို persnickety ဆိုရင်, ထောပတ်-လက်ညှိုးကိုအဆွေတို့အဘို့စားပွဲကို setting ကို save လုပ်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (ထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောအဆီနှင့်အတူ) 1 (5-ပေါင်) အမဲသား brisket
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- အရသာမှ Paprika
- ကြက်သွန်ဖြူ (အမှုန့်, လတ်ဆတ်သော) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- 1 အထုပ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှော (ခွောကျသှေ့)
- 1 အထုပ်အညိုရောင်ဟင်းရည်ရောနှော (ခွောကျသှေ့)
- 1 (46 အောင်စ) ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်
- 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (လိုက်သည်ကို)
- 6 အလတ်စားအာလူး (တပြင်လုံးကို, peeled)
- (Chunk သို့ဖြတ်) 6 ကြီးမားသောမုန်လာဥ
- (Chunk သို့ဖြတ်) 6 နံရိုးဆလရီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 325 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုး။ ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီ brisket ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲမှာအဆီဘက်တက်ချထားပါ။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်အိုးများတွင်ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်ကောင်းကောင်းဖော်စပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်နှင့်ရေနှစ်ခုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်သံဗူးနှင့်အတူပေါင်းဘော်ရောနှောပေါင်းစပ်။ အမဲသားကိုကျော်လောင်း, ဒယ်အိုး roasting မှထည့်ပါ။ 2 နာရီအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
- အဖုံးခြင်းနှင့်ကင် 1 နာရီကြာကြာ, ဝေ့မှဟင်းသီးဟင်းရွက် Add သို့မဟုတ်အမဲသားကိုလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်နူးညံ့သောအထိ။ အမဲသားကိုလုံးဝအအေးကြပါစို့။ ဒယ်အိုးဖျော်ရည်အတွက်စပါး, reheat ဆန့်ကျင်အချပ်။
- မှတ်ချက်: အမဲသားကိုရက်ပေါင်းဟင်းချက်ရှေ့ကပိုကောင်းတဲ့အရသာ၎င်း၏ဖျော်ရည်၌ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။ ချပ်၏လွယ်ကူခြင်းအဘို့, brisket အေးခဲ။ ဘယ်အချိန်မှာအစေခံရန်အဆင်သင့်, တစ်ဦး bit နဲ့အချပ် defrost ။ ယူထားတဲ့ဒယ်အိုးဖျော်ရည်အတွက် Reheat ။