Brunswick စွပ်ပြုတ်တစ်ဦးကြွယ်ဝသောတောင်ပိုင်းသမိုင်းပါရှိပါသည်။ မူရင်း Brunswick စွပ်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ရှဉ့်ထက်အနည်းငယ်ပိုအတူလုပ်ရမည်ဟုဆိုသည်ခဲ့သည်။ ဝမ်းသာစရာကြောင့်အသား, များသောအားဖြင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပေါင်းစပ်ခြင်းအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်-ထုပ်ပိုးစွပ်ပြုတ်ဖြစ်လာရန်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ Brunswick စွပ်ပြုတ်ရဲ့မူလအစမြောက်ကာရိုလိုင်းနား, ဗာဂျီးနီးယားနှင့်ဂျော်ဂျီယာနှင့်အတူ, အားလုံးကိုတင်သောပြောဆိုချက်ကိုမရှင်းလင်းသည်။
ကြက်သားဒီ Brunswick စွပ်ပြုတ်များတွင်ပရိုတင်းပေးသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး-based ဟင်းရည်အတွက်ပြောင်းဖူး, Lima ပဲမျိုးစုံနှင့်အာလူးပေါင်းစပ်ဂန္ဖြစ်ကြသည်။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ဝက်သားနဲ့ကြက်သားနှင့်အတူဂန္ Brunswick စွပ်ပြုတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်သားသို့မဟုတ်အကြောင်းကို 3 1/2 ပေါင်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 1/2 ခွက် diced အနီရောင်အသားအရေအာလူး
- 1 ကြီးမားသောလုပ်နိုင်တဲ့ (15 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် 1 1/2 ခွက် Lima ပဲ,
- 3/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်
- 1 1/2 ခွက် 2 ပြောင်းဖူးစေ့တွေကို
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သားနှင့်ကြီးမားသောဒတျချြမီးဖိုတဖို၌ဆား 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ; ကြက်သားကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေထည့်ပါ။
- ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်, အဖုံး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 2 နာရီကြာ, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားပြုသောအမှုနှင့်အရိုးကနေပြုတ်ကျသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- အဆိုပါဟင်းရည်သီးသန့်ဖယ်ထား, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အခါ, ကိုင်တွယ်ဖယ်ရှားကြက်သားကနေအရေပြားကိုဖယ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးခံ။ အရိုးတို့ကိုအထဲကကြက်သား Remove; အရိုးတို့ကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အသားခုတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ကြက်သားထားပါကလိုအပ်တိုင်အောင် refrigerate ။
- ယူထားတဲ့ဟင်းရည်ကနေအဆီအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုမှဟင်းရည်ပြန်သွား; ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ဟင်းရည် 2 ခွက်လျှော့ချထားသည်တိုင်အောင်, အနိမ့်အလတ်များနှင့်ထမင်းချက်, ထင်ရှားဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- အဆိုပါ diced အာလူး Add နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, Lima ပဲမျိုးစုံနှင့်ကြက်သွန် Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
- ယူထားတဲ့ကြက်သား, ပြောင်းဖူးနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါသို့မဟုတ်အသီးအရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 597 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 166 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 607 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 59 ဂရမ် |