ချောကလက်မုန့ Cream သင်၏နောက် pastry သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်တစ်ချစ်စရာကောင်းတဲ့အဆာဖြစ်နိုင်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/4 ခွက်နို့
- 4 ကြက်ဥအနှစ်
- 2/3 ခွက်သကြား
- 1/4 ခွက်ကို cornstarch
- 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်
- 2 ဇွန်း
- vanilla ထုတ်ယူ
- 3 အောင်စ semisweet ချောကလက် (အရည်ပျော်မှု)
- 1 အောင်စ unsweetened ချောကလက် (အရည်ပျော်မှု)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နို့၏ 2 ခွက်ပြုတ်။ သကြားနဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့နို့နှင့်အတူအနှစ်ရိုက်တယ်။ အချောသည်အထိ Whisk ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိ cornstarch နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအရောအနှောသို့ပူနို့ whisk ။ ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြန်သွားသည်။ အရောအနှောအနာဆိုးများနှင့် thickens သည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အနိမ့်မှလျှော့ချရန်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်တော့ဘူးထို့နောက် 2 မိနစ်အဘို့အမွှေပေးပါ။
- vanilla နှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်း disk ကိုသို့သွန်းလောင်း။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ (ဖွဲ့စည်းကနေအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်တားဆီးဖို့သေချာထုပ်ပိုးပြီးထိမျက်နှာပြင် Make ။ ) အခန်းအပူချိန်ဖို့ Cool ။
- နေ့ချင်းညချင်း 2 နာရီသို့မဟုတ်ဘို့ရေခဲသေတ္တာ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 ခွက်စေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ |
|---|
| ကယ်လိုရီ | 102 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 37 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 83 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |
(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )