ဘရောင်း Ales တစ်ပုံစံကိုယ်ရေးဖိုင်

သမိုင်း

တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သောကြောင့်ဒီစတိုင်နှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကြောင့်ဒီစတိုင်ပဲဒါကြောင့်အလွန်အသက်ကြီးသောကြောင့်အတိအကျယင်း၏နွယ်ကိုဖော်ပြရန်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှအမည်တက်စေသောယေဘုယျစကားလုံးများကို၏။ အသုံးအများဆုံးပြသနာတွေခေတ်သစ်အညိုရောင် ale စတိုင်အင်္ဂလိပ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အစဉ်အလာအတွက်၎င်း၏အမြစ်များရှိပါသည်။ အဘယ်သူ၏သမိုင်းကိုပြန် unhopped ales ဖို့အားလုံးကိုလမ်းကိုဆန့်စတိုင်, အားလုံးပေမယ့် 19 ရာစုထဲမှာမှထွက်သေဆုံးခဲ့ပါသည်။ ခြောက်သွေ့, စပ်၏ကျော်ကြားမှုအတွက်အကျိုးအမြတ် အထမ်းသမား စတိုင်အဟောင်းဘီယာစတိုင် Bland ထင်ရစေတော်မူ၏။

ဒါ့အပြင်၏မြင့်တက်မြင်ရသောရာစုအကုန် by ရဲရငျ့စှာပွော နဲ့ ဖြူဖပ်ဖြူရော ales အဆိုပါ Albion ဘီယာ၏မန်း Crossman & Pauline ကပြန်လည်အခါ, အညိုရောင် ale အားလုံးပေမယ့်မေ့လျော့ခဲ့သည်။

စတိုင်ပွိုင့်

20 ရာစုအညိုရောင် ale အများစုအဘို့ပထဝီဝေါဟာရများအားဖြင့်သတ်မှတ်ခံခဲ့ရသည်။ တောင်ပိုင်းအင်္ဂလိပ် Brown, ချိုမြိန်မှောင်မိုက်ခဲ့ကြနှင့်သူတို့၏မြောက်ပိုင်းတို့၌ရှိသောညီအစ်ကိုတို့သည်ထက်နိမ့် Gravity ရှိသည်ဖို့တော်မှာ။ သူတို့ဟာမကြာခဏဘီယာ၏ပုလင်းဗားရှင်းခဲ့ကြသည် ပျော့ အဘယ်သူ၏လူကြိုက်များရာစုနှစ်တစ်လျှောက်လုံးငြင်းဆန်စတိုင်ပင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပြည့်စုံအစားထိုး။ မြောက်ပိုင်းအင်္ဂလိပ် Brown အရောင်နဲ့ crisper အတွက်ပိုမိုပေါ့ပါးခဲ့ကြသည် - ထင် နယူးကာဆယ်ဘရောင်း Ale ။ ယနေ့တွင်အညိုရောင် ale Sub-စတိုင်များအကြားလိုင်းအတော်လေးဒါတောက်ပမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအင်္ဂလိပ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုမ္ပဏီများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောချိုမြိန်, မှောင်မိုက် ales ကနေတောက်ပ, fizzy-hop-buster အထိကြောင်းအမေရိကန်ယာဉ်ဘီယာကုမ္ပဏီကြီးကထုတ်လုပ်အညိုရောင် ales ၏အမျိုးမျိုးအကြားကော်ပိုရေးရှင်းပူးတွဲလုပ်ဆောင်ခြင်းကိုဝယ်-တနေရာကိုကျေးဇူးတင်သည်။

မြည်းစမ်းမှတ်စုများ

ငါမူကားအထက်ပြောခဲ့သကဲ့သို့, အညိုရောင် ales ၏အကွာအဝေးယနေ့ကျယ်ပြန့်သည်။

တဦးတည်းဝိသေသ, သို့သော်, ကြောင်းအကွာအဝေးကိုဖြတ်ပြီးကောင်းစွာပြသနာတွေအညိုရောင် ales များအတွက်စစ်မှန်သောရှိနေဆဲသင့်တယ်: တစ်ခိုင်ခံ့ malty စင်တာ။ ဘရောင်း ales ထိုကဲ့သို့သော caramel, အဲဗာတန်အဖြစ်အရသာနှင့်အတူ maltster ရဲ့အနုပညာအဖြစ်ကအထိမ်းအမှတ်ပွဲတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း, ဘီစကွတ်များနှင့်ကော်ဖီဘုံဖြစ်ကြသည်။ အညိုရောင်ချဉ်ပေါက်ဖို့အသုံးပြုတဆေးကိုပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော Plum, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်မှည့်သောပန်းသီးအဖြစ် fruity အရသာနှင့်အနံ့၏ခြေရာတွေထပ်ပြောသည်ကြောင်းအင်္ဂလိပ် ale အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။

hops မကြာခဏမြောက်ပိုင်းတိုင်းစတိုင်များအတွက်ထင်ရှားအဖြစ်အမေရိကန်ပြသနာတွေ Brown အများစုဖြစ်ကြသည်ပေမယ့်စိုးမိုးဘယ်တော့မှသငျ့သညျ။ အများဆုံး Brown ၏ mouthfeel ကာဗွန်တစ်လျောက်ပတ်သောငွေပမာဏနှင့်အတူအလင်းအလတ်စားကနေနေကြပါတယ်။

စားနပ်ရိက္ခာဒဿနိကဗေဒ

ဘရောင်း ale တစ်စိတ်ကူးအစားအစာဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောကင်အမဲသားကနေစပ် Thai သို့မဟုတ်အိန္ဒိယပန်းကန်မှအရာအားလုံးကိုအကောင်းတစ်ဦးညို ale နှင့်အတူလှလှပပအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဘီယာ၏ malty အရည်အသွေးကိုအလွန်ဆိုမုန့်ညက်တစ်ကြီးမြတ်ချီးမွမ်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့ဒဏ်ငွေပေါင်မုန့်ကဲ့သို့အရည်အသွေးမြင့်ပေးသည်။ ငါအစေခံရန်အဘယ်အရာကိုဘီယာမသေချာဘူးလျှင်ဘရောင်းငါ၏အသွားလာရင်းမှစတိုင်လ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဘီယာကုမ္ပဏီကြီး '' Stats ကတော့

• IBU : 12-30
• ဩဃ : 1,033 - 1,052
• အပြည်ပြည်သွား: 1,011 - 1,014

ကြိုးစားပါမှအမှတ်တံဆိပ်

• နယူးကာဆယ်လ်ဘရောင်း Ale
• ရှမွေလသည် Smith ရဲ့ Nut ဘရောင်း Ale
• Avery စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုမ္ပဏီရဲ့ Ellie ရဲ့ဘရောင်း Ale

ဘရောင်း ale နှင့်အခြားအင်္ဂလိပ်ဘီယာစတိုင်များအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါက, Martyn ကော်နဲလ်များက Amber, က Black & ရွှေထွက်စစ်ဆေးပါ။