စုံလင်သောမုန့် puff choux pastry နှင့်ဖွဲ့နှင့် vanilla pastry cream ကိုနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ဒါဟာရိုးရှင်းပြီးကြော့အချိုပွဲင်နှင့် pastry ၏ crispy shell ကိုနှင့် luscious pastry cream ကိုအကြားဆနျ့ကငျြဘအတော်လေးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
အေးစက်နေတဲ့မုန့် Puff စေ vanilla ရေခဲမုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်။ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုအစေခံရန်အချိန်မယ့်အခါ, ထို့နောက်ချောကလက်ရည်နှင့်သူတို့ကို drizzle ။
မှတ်ချက်: အောက်ကလုပ်ထုံးလုပ်နည်းသင်သည်သင်၏ choux pastry မုန့်စိမ်းကိုတက်ဖော်စပ်ကိုလက်စသတ်တော့ယူဆ, သင်မူကားသေးသူကဖုတ်ကြပြီမဟုတ်။ ပြန်လည်သုံးသပ်ဖို့, ဒီမှာများအတွက်စာရွက်ရဲ့ choux pastry ။ သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးအသုတ်လိုတော့တာပေါ့ pastry cream ကို အဆိုပါအဆာအဘို့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အသုတ် choux pastry မုန့်စိမ်း
- 1 အသုတ် vanilla pastry cream ကို
- optional:
- ကြက်ဥလက်ဆေး နိန်များအတွက်
- အပါအ: ဖြန်းဆွတ်ဘို့အမှုန့်သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့ fit ပိုက်အိတ် တစ်½လက်မအစွန်အဖျား (1 စင်တီမီတာ) နဲ့ (သို့မဟုတ် pastry အိတ်) နှင့် choux မုန့်စိမ်းနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးထဲသို့အိတ် Point-ချ fit လျှင်, အိုးတလုံး၏အနားကွပ်ကျော်အိတ်၏ cuff drape ဒီလိုလုပ်ဖို့အလွယ်ဆုံးရဲ့, ပြီးတော့အတွက်အရောအနှောဇွန်း။
- တစ်ဦးအမဲဆီသို့မဟုတ်ခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုပိုက်မုန့်စိမ်း1½လက်မ (4 စင်တီမီတာ) တောင်ပို့, အသီးအသီးတို့အကြား 2 လက်မမှထွက်ခွာရန်သေချာအောင်။ သငျသညျနည်းနည်းပိုပြီးရွှေအရောင်ချင်တယ်ဆိုရင်သင်ကကြက်ဥလက်ဆေးသူတို့နှင့်အတူတိုက်ချင်ပါတယ်သည့်အခါအခုဆိုရင်ဖြစ်ပါတယ်။
- 10 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့စာရွက်လွှဲပြောင်းပါ။ ထို့နောက် 375 ° F ကိုမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် pastry a nice ပြတ်သား shell ကိုနှင့်အတူရွှေအညိုရောင်သည်အထိနောက်ထပ် 25 မှ 30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- အခုတော့မီးဖိုကို turn off နှင့် Puff ပွင့်လင်း partway မီးဖိုတံခါးကိုနှင့်အတူမိနစ် 30 မီးဖို၌အအေးကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါ Puff ထွက်ကို ယူ. ထိန်သိမ်းပေါ်တွင်လမ်း၏ကျန်အအေးကြကုန်အံ့။ သူတို့ကသူတို့ကိုသင်ဖြတ်သူတို့ကိုဖြည့်မတိုင်မီအပြည့်အဝအအေးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆိုပါ Puff အေးဖြစ်ကြသည့်အခါဂရုတစိုက်ထိပ်ကိုချွတ်ချလိုက်တယ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျတစျဦးစီကိုအနည်းငယ်ဦးထုပ်အောင်နေဆိုပါစို့။
- သင့်ရဲ့ pastry cream ကိုများနှင့်ပိုက်နှင့်အတူမုန့်အပြည့်အဝအသီးအသီး puff တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ pastry အိတ်ဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်ထိပ်ကိုအစားထိုးအမှုန့်သကြားနှင့်အတူထိပ်မွမှေုနျ့နှငျ့ဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 29 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 9 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 5 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |