စပိန်သိုးသငယ် casserole စွပ်ပြုတ် (Caldereta က de Cordero) ကြော်

Caldereta က de Cordero တရားဝင်တစ် casserole ဟုခေါ်ပေမယ့်, ဒီသိုးသငယ်ကိုပန်းကန်ကျွန်တော်တို့ကိုကြက်သွန်ဖြူအများကြီးတချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးကြွယ်ဝသော, အထူသိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်ပိုပြီးသတိပေးနေပါတယ်။ အရသာများ၏ပေါင်းစပ်စပိန်ရဲ့ Moorish အတိတ်ကိုသတိပေးသည်။ အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတု၌ဤသိုးသငယ်ကို casserole ပြင်ဆင်ပါ, home-ကြော်အာလူးနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါဟာသင်တက်နွေးဖို့သေချာပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင်သိုးသငယ်ကိုအသား
• ကြက်သွန်ဖြူ 1 ဦးခေါင်း
• (6-8 အပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးသို့ကုန်တယ်) 2 ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်)
• (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်) 1 မုန္လာဥနီ
• (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်တယ်) 1 ကြက်သွန်
• parsley 1 sprig
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက် (Laurel)
• အရသာအတွက်ဆား
• 1 ဇွန်းစပိန်သံလွင်ဆီ
• ငံပြာရည် for:
• 5 peppercorns
• 1 အလတ်စားညစာလိပ်ကနေ breadcrumbs
• 2 လေးညှင်းပွင့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန်စပိန် paprika

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ parsley ခုတ်။
2. ပင်အရွယ်တုံးထဲသို့သိုးသငယ်ကို Cut နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားတဲ့စွပ်ပြုတ်အိုး၌ထားပါ။ ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ပဲအလုံအလောက်ရေထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေကိုရဲ့ထိပ်ကိုပိတ်ထားစသည်တို့ကိုအဆီအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။
3. လေးညှင်းပွင့သို့ကြက်သွန်ဖြူ၏ဦးခေါငျးကိုရွေးချယ်ခွဲထားအပေါင်းတို့နှင့်လေးညှင်းပွင့လက်သည်း။ အိုးဖို့ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, parsley နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ 50 လောက်မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်အသားကိုနူးညံ့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

1. သိုးသငယ်ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ရုံမရောက်မီတစ်မော်တာအပေါငျးတို့သငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူထားပါ။ အဆိုပါ pestle သုံးပြီးအတူတူသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ရောမွှေပါ။ အိုးကနေသိုးသငယ်ကိုစတော့ရှယ်ယာတစ်ခု 1/2 ခွက်ကိုအကြောင်းကို Add နှင့်မော်တာအတွက်ရောမွှေပါ။
2. ထို့နောက်ကြော်စားအာလူးသို့မဟုတ်ဆန်ဖြူနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဝတ်ပြုသိုးသငယ်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။

• မူလစာမျက်နှာ-Fried အာလူး - Patatas Fritas

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	882
စုစုပေါင်းအဆီ	49 ဂရမ်
Saturation အဆီ	20 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	21 ဂရမ်
လက်စထရော	212 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	490 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	45 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	64 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )