ဆွီဒင် Limpa ပေါင်မုန်

ဒါ့အပြင်Vörtlimpa ( "Wort မုန့်") အဖြစ်လူသိများ, ဆှီဒငျ limpa မုန့်သည်မူလကဘီယာရာတွင်ထုတ်လုပ်စိမ်ဘရူရဲ့ wort ကနေဖန်ဆင်းတော်ခံခဲ့ရသည်။ ဆဲ key ကိုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ရဲရငျ့စှာပွောဘီယာများပါဝင်သည်များစွာကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့တစ်ခုတည်းကိုသာလိမ္မော်ခွံ, စမုန်နက်, စမုန်နက်, နှင့် anise မျိုးစပါးပေါင်းစပ်နှင့်အတူအနံ့မူကွဲအောင်, အထူးသဖြင့်ခရစ္စမတ်ရာသီအတွင်းမှာလည်းအတော်လေးဘုံဖြစ်ပါတယ်။

ဒီစာရွက်မုန့်နှစ်လုံးစေမည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 3/4 ခွက်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1/3 ခွက်ကိုမှောင်မိုက်ရည်
• 1/4 ခွက်ကိုမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်မျိုးစေ့များ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း anise မျိုးစပါး
• 1 အထုပ်တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေး (2 1/4 Tsp ။ )
• 1 ဇွန်း kosher ဆား
• 2 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်လိမ္မော်ခွံ
• 2 1/2 ခွက်အလတ်စားကောက်မုန့်ညက်
• 2 မှ 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်မုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 300 F သို့ Preheat မီးဖို, အပူတစ်ချိန်ကချက်ချင်းကြောင့်ပိတ်ခြင်း။
2. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ထောပတ်, ရည်, အညိုရောင်သကြား, စမုန်နက်မျိုးစေ့, စမုန်နက်မျိုးစေ့, နှင့် anise မျိုးစပါးပေါင်းစပ်။ နိမ့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အနာစိမ်းကိုထိန်းသိမ်းပါ။ burner ကနေ Remove နှင့်အရောအနှော lukewarm သည်အထိအအေး။
3. အရည်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောနွေးပေမယ့်ပူပြင်းမဟုတျပါဘူးပြီးတာနဲ့တို့ထိရန်, တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေး, ဆား, နှင့်ခြစ်လိမ္မော်ခွံထဲမှာ whisk ။

1. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရည်ချထားပါနဲ့တဖြည်းဖြည်း 2 1/2 ခွက်ကောက်မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်။ (ကအနည်းငယ်စေးကပ်ပါလိမ့်မည်) မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် pliable သည်အထိ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ကို 2 မှ 3 ခွက်ထဲမှာထည့်သွင်းဖို့ Continue ။
2. 20 မိနစ်မုန့်စိမ်းကြွင်းသောအရာကြပါစို့။
3. လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်သင့်ရောနှော၏မုန့်စိမ်းချိတ်နှင့်အတူဖြစ်စေမုန့်စိမ်းခိုင်မာသောချောမွေ့တဲ့အထိ, တွေအကြောင်း 5 မိနစ်ပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
4. အမဲဆီနှင့်အတူအင်္ကျီကိုတစ်ကြိမ်ကမုန့်စိမ်းကိုလှန်ကျသွားမှာဖြစ်ပါတယ်, (ရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်ဖြစ်စေဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်) တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ တစ်စင်ကြယ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနေတဲ့နွေးမီးဖို၌နေရာချ, ထိုသို့နှစ်ဆခန့် 1 နာရီသည်အထိမြင့်တက်ကုန်အံ့။
5. မုန့်စိမ်းပြီးနောက်ထမြောက်တော်မူချလာကြတယ်, 2 ရှက်ထဲသို့ကိုဝေနှင့် 2 ပတ်ပတ်လည်မုနျ့သို့ပုံဖော်နေပါတယ်။ (သင်ကသင်၏မီးဖိုတဖို၌တစ်ပေါင်မုန့်သောကျောက်ကိုသုံးပါလျှင်) ပေါ့ပေါ့ floured မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပီဇာလှော်အပေါ်မုနျ့ချထားပါ။ ပဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်မုနျ့ 1 နာရီမှနှစ်ဆ, 45 မိနစ်အထိတန်ပြန်အပေါ်မြင့်တက်ကုန်အံ့။
6. ဤအတောအတွင်း 375 အက်ဖ်မှ preheat မီးဖိုမုနျ့မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာနေရာ, ထမြောက်တော်မူသောအခါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့မှောင်မိုက်များမှာတိုင်အောင်, crusty နှင့်အလယ်၌ဖြည့်စွက်တဲ့ skewer သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာပါတယ်။

မုနျ့အအေးနှင့်ခံစားရန်ခွင့်ပြုသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	166
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	2 ဆ
လက်စထရော	10 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	823 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	26 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )