ဤသည်ရေနွေး cornbread အနည်းငယ်ရာသီနှင့်အတူ cornmeal နှင့်ရေနွေးတစ်ရိုးရှင်းတဲ့အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ အရောအနှောကိတ်မုန့်သို့ shaped နှင့် skillet အတွက်ပူအဆီထဲမှာကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘေကွန်ယို smoky အရသာကဤအရသာရှိတဲ့ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့်ကိုထည့်သွင်း, ဒါပေမယ့်သင်ကယိုရှိသည်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုအသားလွတ်စေချင်ကြပါဘူးမယ်ဆိုရင်သူတို့အရည်ပျော်မှုထောပတ်, တို, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လည်းလုပ်နိုင်ပါသည်။
ဤရွေ့ကားရေနွေး cornbread ကိတ်မုန့်ကိုတခါတရံ hoecakes သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူး dodgers ကိုခေါ်ဟောင်းအချိန်တောင်ပိုင်းအဓိကဖြစ်ကြသည်။ နယူးအင်္ဂလန်မှာတော့သူတို့ Johnnycakes သို့မဟုတ်ခရီးကိတ်မုန့်ဟုခေါ်ကြသည်တိုင်းပြည်၏အခြားဒေသများရှိ။ အဆိုပါအသုံးအနှုန်း hoecake အဖြစ်အစောပိုင်း 1745 အဖြစ်အရေးအသားများမှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်။
ငါမေပယ်ရည်နှင့်သူတို့ကိုမကြိုက်ဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းရည်ဒါမှမဟုတ်ကြံသို့မဟုတ် sorghum ရည်နှင့်အတူအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါမှမဟုတ် Cream ကြက်သားသို့မဟုတ်ကြက်ဆင်နှင့်အတူအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်သူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။ သူတို့ကအစမီးဖုတ်ထားသောပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးနဲ့အတူကြီးမြတ်များမှာ!
အချို့ Add-ins များအတွက်အကြံပြုချက်များနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်စိတ်ကူးများများအတွက်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2 ခွက်မြေပြင် cornmeal coarsely
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘေကွန်ယို
- optional: 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- ကြော်ဘို့အတိုကောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန်ယို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေနှင့်ဆားကိုတင်နှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်အပြည့်အဝဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အပူကနေရေ Remove နှင့် cornmeal, ဘေကွန်ယိုသို့မဟုတ်ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, သကြား, အသုံးပြု. လျှင်။ ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ယင်းကြောင့်ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြသည်င့်သည်အထိအရောအနှောရပ်ကြကုန်အံ့။
- လေးလံသော skillet (ဖြစ်နိုင်ရင်အပူ ကိုနှင်ထုတ်သံ အလတ်စားအပူကျော်) ။ ကုတ်အင်္ကျီမှဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးအလုံအလောက်အတိုကောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန်ယိုထည့်ပါ။
- ဆီဥကိုပူဖြစ်တဲ့အခါ, ပါးလွှာကိတ်မုန့်ထဲသို့ cornmeal အရောအနှောပုံဖော်နှင့်ပူ skillet အတွက်သူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။
- ကြော်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်နှစ်ဖက်စလုံးမှလှည့်, browned အထိပါပဲ။
နှစ်ခုပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် 4 မှ 5 စားသုံးခြင်းတစ်ခုချင်းစီကိုမှန်ကန်စေသည်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အဲဒီအစားလွင်ပြင် cornmeal ၏, Self-မြင့်တက် cornmeal ရောနှောသုံးပါ။
- အဆိုပါ texture နည်းနည်းပေါ့ဖို့ cornmeal အရောအနှောအားလုံးကို-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် 3 ဇွန်းထည့်ပါ။
- ဘေကွန် Cheddar ပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် - က Battery ကိုမှအကျအဆုံးများဘေကွန်နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ cheddar ဒိန်ခဲ၏ 1/2 ခွက်ကိုအနည်းငယ်ဇွန်း Add နှင့်သကြားချန်လှပ်။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ခိုးယူသတ်ဖြတ် သို့မဟုတ် အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် - ထုကုန်တယ်၏ 1/4 ခွက်ကို Add အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ ဟာ Battery ကိုရန်။
- Jalapeno သို့မဟုတ် Jalapeno နှင့်ဒိန်ခဲပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် - ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled jalapeno ငရုတ်ကောင်း၏ 2 ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, jalapenos နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။ ဤရွေ့ကားငရုတ်သီးသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူတကယ်ကောင်းပါတယ်။
- ပြောင်းဖူးနှင့်အတူပြောင်းဖူးကိတ်မုန့် - က Battery ကိုကောင်းစွာညှစ်ချက်ပြုတ်ပြောင်းဖူးစေ့ 1 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ဂန္ထဝင်တောင်ပိုင်း Buttermilk Cornbread
လွယ်ကူသော, စိုစှနှင့် Delicious မက္ကဆီကန် Cornbread
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 196 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 3 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 70 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 39 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |