လွယ်ကူသော Croissant ကြော်: 4 နည်းလမ်းများ

သငျသညျအမိန့်တော်ကိုနားထောင်တဲ့အခါမှာ "croissant," သင်ပဲရစ်ကဖေးများနှင့်ကော်ဖီဆိုင်များနှင့်ခိုင်ခံ့သော, ကြွယ်ဝသောစဉ်းစား ပြင်သစ်ကော်ဖီ စစ်မှန်သောတိုက်ကြီးနံနက်စာ - ။ အဆိုပါအမည် "လခြမ်း," ဤ၎င်း၏ Goodies ၏ပုံသဏ္ဍာန်များအတွက်ပြင်သစ်စကားလုံးမှဆင်းသက်လာသည်။

တစ်မုန့်စက်သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုတွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူဤလွယ်ကူသော croissants လုပ်ပါ။ တဆေးသည်မုန့်မြင့်တက်အချိန်ခွင့်ပြုရှေ့သို့ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။

ဒီစာရွက်အနီရောင်စတားတဆေး၏ယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုရေ
• 1/3 ခွက်ကိုနို့အငွေ့ပြန်
• 3 ဇွန်းထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
• 1 ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 3 ဇွန်းသကြား
• 3 ခွက်မုန့်မုန့်ညက်
• 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနီStar® Active ကိုအပူပိုင်းတဆေး
• ဥရေချိုးဘို့:
• 1 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
• 1 ဇွန်းကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ပေါင်မုန့်စက် Method ကို

1. အခန်းအပူချိန်မှာ 80 F နှင့်အားလုံးအခြားသူတွေမှာအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်။
2. သင့်ရဲ့ပိုင်ရှင်၏လက်စွဲအတွက်သတ်မှတ်ထားသောနိုင်ရန်အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။
3. မုန့်စိမ်း / လက်စွဲစာအုပ်သံသရာကိုရွေးချယ်ပါ။ နှောင့်နှေး timer နေရာမှာမသုံးပါနဲ့။
4. နောက်ဆုံးအပွားသံသရာ၏အဆုံးမှာစာနယ်ဇင်း "Stop / Clear ကို" မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မြင့်တက်, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ညွှန်ကြားချက်တွေနဲ့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
5. ပွား၏ 5 မိနစ်အကြာတွင်မုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုစစ်ဆေးပြီးလိုအပ်ပါကချိန်ညှိပါစေ။

လက်-ကျင်းပရောနှော Method ကို

1. အဆိုပါရေနှင့်နို့ပေါင်းစပ်; 120 130 မှအက်ဖ်မှအပူ
2. ဆား, သကြား, 1 ခွက်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုပေါင်းစပ်။
3. အနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထောပတ်နှင့်ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
4. အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ် 2 မှ 3 မိနစ်ရိုက်တယ်။
5. ကြက်ဥ Add နှင့် 1 မိနစ်ရိုက်တယ်။
6. လက်ဖြင့်တစ်ဦးကုမ္ပဏီတစ်ခုကမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်။
7. 7 မိနစ်မှတစ်ဦး floured မျက်နှာပြင် 5 ရက်နေ့တွင်ပွားသို့မဟုတ်ချောမွေ့နှင့် elastic အထိပါပဲ။
8. လိုအပ်ခဲ့လျှင်နောက်ထပ်မုန့်ညက်သုံးပါ။

ရောနှော Method ကိုရပ်

1. အဆိုပါရေနှင့်နို့ပေါင်းစပ်; 120 130 မှအက်ဖ်မှအပူ
2. ဆား, သကြား, 1 ခွက်မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုပေါင်းစပ်။
3. အလတ်စားမြန်နှုန်းအပေါ် 4 မိနစ်လှော်သို့မဟုတ် beaters အတူရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထောပတ်နှင့်ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောပေါင်းစပ်။
4. ကြက်ဥ Add နှင့် 1 မိနစ်ရိုက်တယ်။
5. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့စွာနှင့် elastic သည်အထိ 7 မိနစ်မှမုန့်စိမ်းချိတ် (s) ကို 5 နှင့်အတူသော့ပွငျ။

စားနပ်ရိက္ခာပရို Method ကို

1. ဆား, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုတစ်ဦးသံမဏိဓါးနှင့်အတူပန်းကန် processing အတွက်ပေါင်းစပ်။
2. ယင်းမော်တာအပြေးနေသည်နေစဉ်, အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။
3. ရောထွေးသည်အထိလုပ်ငန်းစဉ်သည်။
4. မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, အပြောင်းအလဲနဲ့ Continue ။

Rising, ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်မုန့်ဖုတ်

1. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါနဲ့ထိပ်လူးမှလှည့်။
2. 2 နာရီအဘို့မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
3. မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါနဲ့ သော့ပွငျ လေကြောင်းပူဖောင်းလွှတ်အကြောင်းကို 6 ကြိမ်။
4. 3 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
5. 14 လက်မအရွယ်အဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလှိမ့်ပုံ။
6. တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ, 8 ပိုင်-shaped ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ခုတ်ဖြတ်။
7. ယင်းကျယ်ပြန့်အစွန်းနှင့်အတူစတင်ကာအမှတ်ဆီသို့တစ်ဦးစီတုံးအလှိမ့်။
8. လခြမ်းပုံသဏ္ဍာန်သို့ ungreased cookie ကိုစာရွက်များချမှတ်ခြမ်းနှင့် curve ပေါ်မှာလှိမ့်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးထားပါ။

1. တစ်ထစ်ထိပြီးနောက်ကျန်ရှိနေဆဲသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
2. 1 အနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနဲ့ 1 ဇွန်းကိုရေပေါင်းစပ်နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောအတူ croissants တိုက်။
3. preheated 350 က F အတွက်မုန့်ဖုတ်မီးဖို 15 မှ 18 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။
4. cookie ကိုစာရွက်များမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အေးမြ။