တစ်ဦးကော်ဖီ Sambuca Make လုပ်နည်း

ကော်ဖီ Sambuca ဖြစ်ကောင်းထွက်ရှိပါတယ်အလွယ်ကူဆုံးအီတလီကော်ဖီသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သည် Le Marche ၏အရှေ့ပိုင်းဒေသအများစုကိုသင်မကြာခဏဒီသောက်တွေ့ပါလိမ့်မယ်သည်အဘယ်မှာရှိသော်လည်းဒါဟာတောင်ပိုင်းကအီတလီအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည်။

အဆိုပါကော်ဖီ Sambuca စေရန်, သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးနှစျဦးမှအောင်စ Sambuca သုံးခုကော်ဖီစေ့ကို float နှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တဖြည်းဖြည်းက SIP ဖြစ်ပါတယ် aperitif သို့မဟုတ် digestif ။ တချို့ကသောက်ပါကပေါ့ပေါ့တန်တန်ပဲ toasts ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ (က Flaming ကော်ဖီ Sambuca အဖြစ်လူသိများ) မီးပေါ်မှာထွန်းညှိမှကြိုက်တတ်တဲ့။

အဆိုပါသုံးကော်ဖီပဲကျန်းမာရေး, ပျော်ရွှင်မှုကိုနှင့်ချမ်းသာကြွယ်သင်္ကေတ။ သူတို့ဟာ Sambuca အတွက် anise မှတ်စုများကိုဖြည့်ဖို့ဝါးတစ်ခုသို့မဟုတ်အပါအအဖြစ်ကျန်ရစ်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင်သူကပဲတစ်ဦးပင်အရေအတွက်ကအစေခံရန်မကောင်းတဲ့ကံစဉ်းစားသည်။

အီတလီမှာကော်ဖီ Sambuca လည်း ghiaccio အီး mosche, စာသားမှဘာသာအရာအဖြစ်လူသိများသည် '' ရေခဲနဲ့ယင်ကောင်။ ' အဆိုပါသင်တန်း၏, ယင်းမျောကော်ဖီပဲရည်ညွှန်း '' ပျံ '' ။ သငျသညျလညျးချေါဒီသောက်စကားကိုနားထောငျစခွေငျးငှါ '' မီးနှင့်ရေခဲ။ '

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 တပြင်လုံးကို, လှော်ကော်ဖီစေ့
• 1-2 အောင်စမျြးစိမျ့စိမျ့သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန် Sambuca

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖန်ထဲသို့ sambuca သွန်းလောင်း။
2. ထိပ်ပေါ်မှာကော်ဖီစေ့ကို float နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

အရေးကြီးအကြံပေးချက်: သင်ဤသောက်စရာလောင်ကျွမ်းဖို့ရှေးခယျြထားဘူးဆိုရင်, သတိပြုဖို့လိုယူပါ။ ကမီးလောင်ရာတစ်ဦးကမီး အရက် (အထူးသဖြင့်ညစာစဉ်အတွင်းပိတ် tablecloth အပေါ်) မတော်တဆမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ မီးလျှံကနေဆံပင်များနှင့်အဝတ်အစားကွာထားပါ။ ဒါကြောင့်ငြိမ်းအေးနှင့်မသောက်ရှေ့တော်၌ထို toasted anise နှင့်ကော်ဖီအနံ့ကိုခံစား။

ကော်ဖီနှင့် Sambuca ခံစားကြည့်ပါရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်း

သငျသညျလျင်မြန်စွာကော်ဖီနှင့် sambuca မှာတွေ့ရတဲ့ anise စုံလင်သောပွဲစဉ်ဖြစ်ကြောင်းတွေ့လိမ့်မည်။

တကယ်တော့သင်ဖြတ်ပြီးလာလိမ့်မယ်ကိုအကောင်းဆုံးအရသာစွမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ တောင်မှ anise ၏ပရိသတ်များမဟုတ်သူတွေကိုသူတို့လွန်စွာဒီပေါင်းစပ်ပျော်မွေ့ရှာပါ။

ဒါဟာအီတလီ, sambuca နှင့်အိတ္စပရပ္နှစ်ဦးစလုံး၏အိမျတှငျအထူးရေပန်းစားသည်။ အဆိုပါCaffè Corretto တစ်ခုတည်းဖလား၌နှစ်ခုအရသာကိုရည်ညွှန်းပြသသည်အခြားလူကြိုက်များအီတလီသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကို 'တညျ့ကော်ဖီ' 'ကိုဆိုလိုတာမှဘာသာနှင့်အိတ္စပရပ္တစ်လောလောလတ်လတ်ဆွဲရိုက်ချက်မှ sambuca တစ်မိုးဖွဲထည့်သွင်းသကဲ့သို့ရိုးရှင်းပါသည်။

သငျသညျအီတလီအတွက်caffè corretto မိန့်ပါတယ်လျှင်မည်သို့ပင်ဆို, ကလည်းလုပ်နိုင်ပါသည်အဖြစ်အရက်များကိုသတ်မှတ်ရန်သေချာစေပါ grappa , ဘရန်ဒီတစ်စတိုင်။

နှစ်ခုခွဲခြားရန်, ဖြစ်စေအမိန့်:

• Caffè corretto alla grappa
• Caffè corretto alla sambuca

Sambuca ကဘာလဲ?

Sambuca တို့သည်ကြီးစွာသော liqueur နဲ့တူပုံရသည်, သို့သော်ကားအဘယ်သို့နည်း Sambuca ရိုးရာဖြစ်ပါတယ် အီတလီ liqueur ကြောင့်အစာစားပြီးနောက်အကူအညီပေးရေးအစာခြေကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအဓိပ္ပာယ်ကမ္ဘာ့အကြီးအ digestif အချိုရည်တစ်ဦးအဖြစ်ယူဆကြောင်း။

အဆိုပါ liqueur အများစုနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ anise (သို့မဟုတ် aniseed, အနက်ရောင် licorice တူသောအရသာသောအမွှေးအကြိုင်) နဲ့အနံ့သည်။ sambuca တစ်ခုချင်းစီအမှတ်တံဆိပ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင် (မကြာခဏ) လျှို့ဝှက်စာရွက်ရှိပြီးအားလုံး sambucas အတူတူပင်ယေဘုယျအရသာပရိုဖိုင်းရှိနေစဉ်, သိမ်မွေ့ကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်။

Sambuca မူးဖြောင့် (ကျနော်တို့ကကော်ဖီ Sambuca မှာမြင်ရတဲ့အတိုင်း), အခန်းအပူချိန်မှာသို့မဟုတ်အနည်းငယ်မျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်တဲ့ liqueur ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုကိုလည်းဘုံဖြစ်ပါတယ် ကော့တေး တူနှင့် shooters B-53 ။ သငျသညျရိုးရိုးကဤသို့ဆိုတဲ့ကော့တေးစာရွက်ဖြတ်ပြီးလာလျှင် '' anise liqueur, 'sambuca သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

• Sambuca သုံးအရောင်များလာ:, (ရှင်းပါတယ်) အဖြူအနီ, နှင့် (နက်ခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အပြာပို) အနက်ရောင်။
• လူကြိုက်များအမှတ်တံဆိပ် Molinari, Romano, Luxardo, Galliano, Sambuca di Amore, opal Nera နှင့် Zambello ပါဝင်သည်။ ဟုတ်ကဲ့, အကောင်းဆုံး sambucas အီတလီမှလာကြ၏။
• အများစုမှာ sambuca 42% ABV (တစ်ဦးအရက်အကြောင်းအရာရှိပါတယ် 84 အထောက်အထား ) ။ ဒါဟာအလင်း liqueur သည်မဟုတ်, ဗော့ဒ်ကာပျမ်းမျှပုလင်းထက်အနည်းငယ်ပိုမိုအားကောင်း။