ငါ့အကော့တေး၏သက်သေပြချက်ဆိုတာဘာလဲ

ရောနှောထားသောအချိုရည်၏အရက်အကြောင်းအရာတွက်ချက်

ဒါဟာအရက်ဘယ်လောက်ခိုင်မာတဲ့ပြောပြရန်လွယ်ကူသည်။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာပုလင်းရဲ့တံဆိပ်ကိုဖတ်နဲ့ volume (ABV) ကယင်း၏သက်သေသို့မဟုတ်အရက်အဘို့အကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်လောင်းနေတဲ့ဝီစကီသို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာစံ 80 အထောက်အထား, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ပိုမိုမြင့်မားသို့မဟုတ်အောက်ပိုင်းရှိမရှိသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သို့သျောလညျး, သငျသညျအစဉျအမွဲသင့်ရဲ့ကော့တေးများ၏အထောက်အထားသောအရာကိုအံ့ဩကြသနည်း

ငါတို့သည် Non-အရက်ရောနှောနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအရက်များပေါင်းစပ်ပြီးရေခဲနှင့်အတူကလှုပ်နဲ့ရေဖြည့်စွက်ခြင်း, အခြားအရာအားလုံး start သောအခါအမှုအရာတို့ကိုရှုပ်ထွေးရနိုင် ကျွန်တော်တို့ဟာအလွန်ကြီးစွာသောအချိုရည်ကိုဖန်တီးရန်ပြုပါ

သငျသညျဘားမှသိပ္ပံဆိုင်ရာပစ္စည်းတွေနှငျ့ပွညျ့စုံတစ်ဦးစမ်းသပ်ကိရိယာအစုံသယ်ဆောင်ရန်ဆန္ဒရှိနေကြသည်လျှင်သင်တို့သည်များ၏ရှေ့မှောက်၌သွန်းလောင်းကယ့်ကိုဘယ်လောက်ခိုင်မာတဲ့အဖြစ်အဘယ်သူမျှမဖြောင့်အဖြေကိုလည်းမရှိ။

သင်သည်သင်၏ရောထွေးဖြည့်အချိုရည်၏အရက်အကြောင်းအရာခန့်မှန်းကူညီနိုင်မယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ပုံသေနည်းသို့သော်ရှိပါသည်။ ဒါဟာအစငျသညျလျော့ကူညီဖို့သို့မဟုတ်သင်အနည်းငယ်အခြေခံအချက်အလက်များသိလျှင်တစ်ဦးသောက်စရာရဲ့အာနိသင်ကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။

အဖျော်ယမကာများ ABV တိုင်းတာခြင်း

အသံအတိုးအကျယ် (ABV) ကအရက်နှင့်အထောက်အထား: အရေစက်ဝိညာဉ်ဖြစ်၏အတိအကျဘယ်လောက်ခိုင်မာတဲ့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြသောအရက်များပုလင်းပေါ်မှာဂဏန်းနှစ်လုံးရှိပါတယ်။ သူတို့ကွဲပြားခြားနားသောရည်ရွယ်ချက်ရှိသော်လည်းနှစ်ဦးကိုအလွယ်တကူပြန်နှင့်ထွက်ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။

ABV ကဘာလဲ? အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်အရက်ကိုမကြာခဏတံဆိပ်ပေါ် alc / vol သို့မဟုတ် ABV အဖြစ်ဖတ်တယ်။ ဒါဟာရာခိုင်နှုန်းအဖြစ်ပေးထားသောနှင့်အရည်၏စုစုပေါင်းပမာဏနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်ပုလင်းသောအရက်ပမာဏတိုင်းတာသည်။

အဆိုပါပေါင်းခံဖြစ်စဉ်ကိုအတွင်းဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်သည့်နေဆဲထဲကတိုက်ရိုက်လာမယ့်အလွန်အားကောင်းတဲ့ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဤသည်ထို့နောက်ပုလင်းအစှမျးသတ်တိ, ဒါမှမဟုတ်တံဆိပ်ပေါ်တွင်ဖော်ပြထားသောအသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်အရက်ဆင်းရေလောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ABV အားလုံးအရက်, စပျစ်ရည်, ဘီယာအပါအဝင်ဥပဒေရေးရာစျေးကွက်တွင်ရောင်းချတိုင်းအရက်အဖျော်ယမကာပေါ်တွင်လိုအပ်ပါသည်။

သက်သေကဘာလဲ? အဆိုပါသက်သေအဓိကအားတစ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်အရက်တစ်အချို့ပမာဏပေါ်ဆပ်ဖို့လိုအပ်တဲ့အခွန်ဖျောညှနျးဖို့အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အသုံးပြုသောသောအရေအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။

အမေရိကန်သောက်အဖြစ်ကောင်းစွာအရက်၏အာနိသင်ကိုဖော်ပြရန်အထောက်အထားသုံးစွဲဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအသံအတိုးအကျယ်သို့မဟုတ်အရက်အကြောင်းအရာအားဖြင့်အရက်ဟုထက်လွယ်ကူသည် (သင် uncool အသံစေနိုင်သည်နှစ်ဦးစလုံး၏)

အထောက်အထားသာရေစက်ဝိညာဉ်များပေါ်တွင်အသုံးပြုလျက်ရှိ၏ သငျသညျဘီယာနှင့်စပျစ်ရည်တံဆိပ်များပေါ်တွင်စကားလုံးရှာတွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

အဖျော်ယမကာများ၏ပျမ်းမျှ ABV

အများဆုံးယမကာများအတွက်အရက်အကြောင်းအရာအချို့အကွာအဝေးသို့ကျရောက်:

သငျသညျအခြို့သောအမြန်သင်္ချာလုပ်ခဲ့တယ်လျှင်, သင်ကျွန်တော်တို့ကို ABV နှင့်အထောက်အထားများအကြားအကူးအပြောင်းခွင့်ပြုသောလွယ်ကူသောပုံသေနည်းသတိပြုမိ:

ABV က x 2 = သက်သေပြချက်

ဥပမာ:

တစ်ဦးကော့တေး၏အရက်အကြောင်းအရာတွက်ချက်

ကျနော်တို့အများဆုံးသောက်မှသာသူတို့ကအရက်မြည်းစမ်းနိုင်မဂရုမစိုက်သောကွောငျ့ပေါ်မှာငါတို့ကော့တေး geek ရဖို့ကိုစတင်နေရာအရပ်ဖြစ်၏။

များစွာသောလူသူတို့၏သောက်၏သက်သေပြချက်အစွမ်းသတ္တိအဘယ်အရာကိုထွက်ရှာတွေ့အကြောင်းကိုလျော့နည်းဂရုမစိုက်နိုင်နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုအချို့အနည်းငယ် trivia (ပင်ကိုအနည်းငယ်သင်္ချာ), ပျော်မွေ့နှင့်ဤသည်ငါတို့အဘို့ဖြစ်၏။

ကိုယ်ကသာခန့်မှန်းပါတယ်။ ဤရွေ့ကားတွက်ချက်မှုသာဖြစ်သောကြောင့်အနည်းငယ်အချက်များတစ်သောက်စရာရဲ့အစွမ်းသတ္တိ၏ခန့်မှန်းနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံသေနည်းထဲမှာအကြီးမားဆုံးမသိတစ်ခုမှာသွန်းလောင်းရောနှောသည်မည်မျှဖြစ်ပါတယ်။

တိုင်းပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့်နေအိမ်ဖျော်ယမကာစပ်ကွဲပြားခြားနားအချိုရည်အနည်းငယ်ပေါင်းဘော်ရောနှော:

အထူးသဖြင့်ဖန်၏အရွယ်အစား, အချိုရည်တည်ဆောက်ခြင်းသည့်အခါ လည်းသွန်းလောင်းရဲ့အစွမ်းသတ္တိကိုတစ်ကဏ္ဍမှပါသွားခြင်းဖြစ်သည်။ သင်တစ်ဦးကိုအသုံးပြုပြီးနေတယ်ဆိုရင် 7-အောင်စ Collins ဖန် ဥပမာ, သင် 10-အောင်စ highball ဖန်၌တူညီသောသောက်စေခြင်းနှင့်ဆိုဒါနှင့်အတူကဖြည့်ပါလျှင်ထက်ပိုမိုအားကောင်းသောက်ရပါလိမ့်မယ်။

ဒါဟာ non-အရက်ပစ္စည်းနှင့်အတူအရက်ကိုချ diluting ၏ရိုးရှင်းကိစ္စပါပဲ။

အဆိုပါကော့တေးသက်သေပြချက်ဖော်မြူလာ

ကျွန်တော်ရောထွေးဖြည့်အချိုရည်များအတိအကျအရက်အကြောင်းအရာမသိနိုငျနေစဉ်, ကျမတို့ကလည်းဘယ်သောက်ရဲ့အစွမ်းသတ္တိကိုခန့်မှန်းရန်အသုံးပြုနိုင်မယ့်အခြေခံဖော်မြူလာရှိပါသည်:

(အရက်အကြောင်းအရာအဖျော်ယမကာ Volume ကို / စုစုပေါင်းသောက် Volume ကို x) Volume ကို 100 =% အရက် x

ဒါဟာပထမဦးဆုံးမှာနည်းနည်းရှုပ်ထွေးပေမယ်သင်၏ Hang get တခါ, ကအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ် ယင်းဂန္ Martini စာရွက် ဥပမာတစ်ခုအဖြစ်။

သငျသညျစဉျးစားကွညျ့သန်းတစ်ဦးက Martini ရဲ့အား

သင်သည်သူတို့၏တစ်ဦးချင်းအစွမ်းသတ္တိအားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီ၏အသံအတိုးအကျယ်မပွားများ, အရက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီကိုဖြိုခြင်းဖြင့်စတင်။ သင်တို့သည်လည်းရမယ် dilution အတွက်ဆခွဲကိန်း ဒီသောက်စုစုပေါင်းရဲ့အသံအတိုးအကျယ်မှဖြည့်စွက်။ အကြောင်းမူကား,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ Volume ကို စံ ABV
2.5 အောင်စ ဂျင် - 40% (.40) ABV သို့မဟုတ် 80 အထောက်အထား
.5 အောင် ခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth - 15% (.15) ABV သို့မဟုတ် 30 ကိုသက်သေပြ
.5 အောင်ရေခဲအရည်ကျို - စံ dilution စရိတ်

သတင်းအချက်အလက်နှင့်အတူ, သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်အရက်များအသံအတိုးအကျယ်နှုန်းစုစုပေါင်းအရက်အကြောင်းအရာတက် add ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့သည်လည်းသွန်းလောင်းစုစုပေါင်းရဲ့အသံအတိုးအကျယ်ကိုတက် add ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

(က x 2,5 .40) + (က x .5 .15) = 1,075 2,5 + .5 + .5 = 3,5 အောင်
(အရက်အကြောင်းအရာက x အရက်များအသံအတိုးအကျယ်) (စုစုပေါင်းသောက်အသံအတိုးအကျယ်)

အဲဒီနှစျခုဂဏန်းပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အထောက်အထားပုံသေနည်းသို့ပလပ်နေကြသည်။

1.075 / 3.5 = x ကိုက 100 .30 = 30% ABV သို့မဟုတ် 60 အထောက်အထား

အဆိုပါရလဒ်ပျမ်းမျှဂျင် Martini 30 ရာခိုင်နှုန်း ABV, ဒါမှမဟုတ် 60 အထောက်အထားဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာတစ်ဦးအလွန်အားကောင်းတဲ့သောက်နှင့်သာဂျင်နှင့် vermouth ၏ဖန်ဆင်းသောကြောင့်ဒီနားလည်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါရေခဲရုံအနည်းငယ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောချတတ်၏ ဂျင်ရဲ့ပုလင်းသွပ်သက်သေ ။ သင်သည်သင်၏ Martini အတွက်လျော့နည်းဂျင်နှင့်ပိုပြီး vermouth ပိုနှစ်သက်တယ်ဆိုရင်၏သင်တန်း, ဒီကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။

ထိုအသေး, ဒီပျမ်းမျှ Martini အဖြစ်နီးပါးကဲ့သို့ခိုင်မာသောကြောင်းကောင်းတစ်ဦးဆိုတဲ့သတိပေးချက်ဖြစ်ပါတယ် Tequila တစ်ဦးကိုပစ်ခတ် ။ တူအချိုရည် "ထ" သင်ကြောင်းအလားတူ All-အရက်ကိုတွေ့လိမ့်မည် မန်ဟက်တန် နှင့် သံချေးတက်လက်သည်း နည်းတူခိုင်မာတဲ့ဖြစ်ကြသည်။

အရပ်ရှည်ရှည်အချိုရည်ပေါ့ပါး Are

အားလုံးကတော့ကျနော်တို့ဘားထဲမှာရောမွှေအဆိုပါအချိုရည်၏သော်လည်း, ထိုခွန်အားဖြစ်ကြ၏။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့၏အတော်များများက အကြိုက်ဆုံးပျော်ရွှင်နာရီ နှင့်ပေါ့ပေါ့ရင်းအချိုရည်ဖျော်ရည်, ဆိုဒါတွေနှင့်အခြား Non-အရက်ရောနှောပါဝင်သည်။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများသိသိသာသာအရက်၏ဆိုးကျိုးကိုလျှော့ချပေးပါတယ်။

ကျနော်တို့ဟာရိုးရိုး highball သောက်စရာ, ထိုသုံးပါလိမ့်မယ် တွမ် Collins ကဒီမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဥပမာ။ ဂျင်ကသာအရက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကကနဦးအရက်အကြောင်းအရာတွက်ချက်မှုအဘို့စိုးရိမ်ရန်လိုအပ်ကြောင်းတည်းသောပစ္စည်းဘယ်လောက်သတိပြုပါ။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများရိုးရှင်းစွာသွန်းလောင်းစုစုပေါင်းရဲ့အသံအတိုးအကျယ်သို့ factored နေကြသည်။

1.5 အောင်စ ဂျင် - 40% (.40) ABV သို့မဟုတ် 80 အထောက်အထား
1 အောင်စ သံပုရာဖျော်ရည်
.5 အောင် ရိုးရှင်းသောရည်
4 အောင်စ ကလပ်ဆိုဒါ
.5 အောင်ရေခဲအရည်ကျို
(က x 1,5 .40) = .60 1,5 + 1 + .5 + 4 + .5 = 7,5 အောင်
(အရက်အကြောင်းအရာက x အရက်များအသံအတိုးအကျယ်) (စုစုပေါင်းသောက်အသံအတိုးအကျယ်)

ရုံ Martini ကဲ့သို့ပြုမိရန်လိုအပ်ပါသည်သမျှသောကော့တေးအထောက်အထားပုံသေနည်းသို့နှစ်ခုနံပါတ်များကို plug ဖို့ဖြစ်ပါတယ်:

.60 / 7.5 = x ကိုက 100 .08 = 8% ABV သို့မဟုတ် 16 အထောက်အထား

သငျသညျအဓိကအားဖွငျ့ Non-အရက်ရောနှောနေဖြင့်တက်ယူနေတဲ့အသံအတိုးအကျယ်နှင့်အတူတစ်ဦးကြီး၏သောက်စရာအတွက်ကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, ခွန်အားသိသိသာသာနိမ့်သည်။ တကယ်တော့, 8 ရာခိုင်နှုန်း ABV (16 အထောက်အထား) မှာပျမ်းမျှတွမ် Collins ကစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်မှညီမျှသည်။ သငျသညျအနညျးငယျ Martini ပြီးနောက်အလိုတခုတည်းအဖြစ်ကဤကြီး၏အချိုရည်အနည်းငယ်ကျည်ခံစားအခါသင်အရက်မူးအဖြစ်မရကြလိမ့်မည်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

အရက်အကြောင်းအရာနှင့် Liqueurs

Liqueurs ဒီညီမျှခြင်းအတွက်အကြီးအ variable ကိုဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ယေဘုယျယူဆလို့ရပါတယ်နေစဉ်ဂျင်, ဗော့ဒ်ကာ, ဝီစကီနှင့်အခြားအခြေခံဝိညာဉျ 80 အထောက်အထား (နှင့် 100 သို့မဟုတ်အထက်ဖွင့်လျှင်ပုလင်းရှင်းလင်းစွာဖော်ပြမည်) ဖြစ်ကြောင်း, liqueurs ဒါလွယ်ကူသောမရှိကြပေ။ ကွဲပြားခြားနားသော liqueurs တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရက်အကြောင်းအရာရပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကပင်အတူတူပင်စတိုင်သို့မဟုတ်အရသာ၏ liqueurs အကြား, တယောက်ကိုတယောက်အမှတ်တံဆိပ်ကနေကွဲပြားပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ လိမ္မော်ရောင် liqueurs ၏ကျယ်ပြန့်အကွာအဝေး တစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောသာဓကဖြစ်ပါသည်:

ဤအ Top-ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်း liqueurs နှစ်ခုလုံးသည်အများစုကဲ့သို့တူညီသောအရက်အကြောင်းအရာများ rums နှင့် Tequila သူတို့မကြာခဏနှင့်ရောရှိကြ၏။ ထိုကွောငျ့, တစ်ဦးမာဂရီး Cointreau နှင့်ဖွဲ့သဘာဝကျကျပျမ်းမျှသုံးဆစက္ကဖြင့်လုပ်သောတဦးတည်းထက်ခွန်အားကြီးဖြစ်လိမ့်မည်။

တူညီသော liqueur ၏တောင်မှနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်ကွဲပြားခြားနားသောအရက်ရဲ့ contents နိုင်ပါသည်။ ပင်နောက်ထပ်သုံးဆစက္ကဖြိုဖျက်ကြပါစို့:

အရက်အကြောင်းအရာသင်တို့အဘို့စိုးရိမ်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်, သင်ပုလင်းရဲ့တံဆိပ်တွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့လိုပေမည်။ သော်လည်း, (ဒီလိုအထူးသဖြင့်ကုန်အမှတ်တံဆိပ်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ကဲ့သို့) အချိန်များတွင်သင်တို့သည်လည်းအောက်ပိုင်း-အထောက်အထား option နဲ့အတူသွားနေဖြင့်အရည်အသွေးပြည့်စှနျ့နိုင်ပါသည်။

အွန်လိုင်း Calculator ကို

သင်သင်္ချာကိုယ့်ကိုကိုယ်လုပ်နေတာမရှိဘဲအထူးသဖြင့်ကော့တေး၏အထောက်အထားကိုသိရန်လိုပါလျှင်, သင်အွန်လိုင်းမှ tool ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကနျြးမာရေးပြန်လည်စဉ်းစားသောက်ခြင်းက်ဘ်ဆိုက်၏အမျိုးသား Institutes အပေါ်ကော့တေးအကြောင်းအရာ Calculator ကိုအကောင်းတစ်ဦးတည်းဖြစ်၏။

ဒါကအခြို့သောစာရွက်၏အရက်အကြောင်းအရာခန့်မှန်းလိမ့်မည်ဟုအလွန်အသုံးကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ ကိုယ်ကသာနေတဲ့ generalized tool တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အကျွန်ုပ်တို့သင်ယူအဖြစ်, မည်သည့်ရောထွေးသောက်၏နောက်ဆုံးအစွမ်းသတ္တိကိုထိခိုက်စေသည်ဟုအများအပြားအချက်များရှိပါသည်ကြောင့်မဆိုသောက်၏စစ်မှန်တဲ့အထောက်အထားစမ်းသပ်ဖို့မသုံးသင့်ပေ။