တရုတ် Wonton wrapper ချက်ပြုတ်နည်း

Wontons တရုတ်အစားအစာထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးမုန်၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ အပါအဝင် wonton ပြင်ဆင်ထားရန်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ် နက်ရှိုင်းကြော် wontons , wonton ဟင်းချိုနှင့်ငါ့ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးနေသောစီချွမ်အနီရောင်ရေနံ wontons ။

မသာ wontons ချက်ပြုတ်ဖို့ရှိပါတယ်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်, သင်အဖြစ်ကောင်းစွာ wonton ထုပ်လုပ်နိုင်သည့်အတွက်နည်းလမ်းများစွာလည်းရှိပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည် wonton ထုပ်လုပ်အချို့သောကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေမိတ်ဆက်ပေးမယ့်နေသည်။

သင်က wonton ထုပ် flattening ဘို့စာရွက် 2 များအတွက်ခေါက်ဆွဲစက်သုံးဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဖက်ထုပ်နှင့် wonton ထုပ်လုပ်လိုတဲ့အခါခေါက်ဆွဲစက်ကြီးမြတ်ရေးကိရိယာများဖြစ်ကြသည်။ သင်တို့သည်လည်းခေါက်ဆွဲနှင့်ပင်အချို့သောတရုတ် pastry ထုပ်လုပ်တဲ့ခေါက်ဆွဲစက်ကိုသုံးနိုင်သည်။

ချက်ပြုတ်နည်း 2 ရက်နှင့် 3 များအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများတူညီနေကြသည်ပေမယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနည်းနည်းကွဲပြားခြားနားပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ 2 ရက်နှင့် 3 ပတ်ပတ်လည် 20 wonton ထုပ်စေမည်နေစဉ်ကြော် 1 ပတ်ပတ်လည်ကို 24 wonton ထုပ်စေနိုင်သည်။

Liv အဘိဓါန်ဝမ်အားဖြင့် edited

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကြော် 1:
• ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
• 1 ကြက်ဥ
• ¾လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• ခွက်ကိုရေ½မှ 1/3 ။ သငျသညျဖို့လိုအပျပါလျှင်သင်သည်အပိုမုန့်ညက် add နိုင်ပါတယ်
• ကြော် 2:
• ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
• 200ml နွေးရေ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 250g လွင်ပြင်မုန့်ညက်
• 250g မုန့်မုန့်ညက် (အားကောင်းတဲ့အဖြူရောင်မုန့်ညက်)
• ထုပ်ခွဲခြားအဆိုပါ wonton စောင့်ရှောက်ဘို့တချို့ကအပိုမုန့်ညက်။
• ချက်ပြုတ်နည်း 3 ။
• ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
• 1 ကြက်ဥ
• 250g လွင်ပြင်မုန့်ညက်
• 250g မုန့်မုန့်ညက် / strong အဖြူရောင်မုန့်ညက်
• 180ml ရေ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ကြော် 1:

လုပျထုံးလုပျနညျး:

1. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ¼ခွက်ကိုရေထည့်ပါ။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အလယ်၌တစ်ဦးကောင်းစွာ Make နှင့်ကြက်ဥနှင့်ရေအရောအနှောထည့်ပါ။
3. မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်အဖြစ်လိုအပ်သောကျန်ရှိနေသောရေသလောက်ထည့်ပါ။ (ထိုမုန့်စိမ်းလွန်းခြောက်သွေ့လျှင်စာရွက်တောင်းဆိုထက်ပိုပြီးရေ Add) ။
4. ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခန့် 5 မိနစ်အဘို့အသော့ပွငျ, သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးချောမွေ့လုပ်ကိုင်နိုင်သောမုန့်စိမ်းဖြစ်ပေါ်လာသောအထိပါပဲ။

1. မိနစ် 30 ကြွင်းသောအရာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ အလွန်ပါးလွှာနှင့် 3.5 လက်မရင်ပြင်သို့ဖြတ်သည်အထိထုတ်လှိမ့်ပုံ။ သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌ Store က။

ကြော် 2:

လုပျထုံးလုပျနညျး:

1. အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်တစ်ဦးချောမွေ့နှင့်လုပ်ကိုင်နိုင်သောမုန့်စိမ်းသို့သော့ပွငျ။
2. အဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ဖွင့်နှင့်မုန့်စိမ်းကတော့ခေါက်ဆွဲစက်မှတဆင့်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်သည်အထိမုန့်စိမ်းပြားစေရန်ကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပွုရကုန်အံ့။
3. အဆိုပါခေါက်ဆွဲစက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းပြားစေနှင့်အပါးလွှာဆုံးဆက်တင် (ငါများသောအားဖြင့်ငါ၏အခေါက်ဆွဲ machine ပေါ်တွင် 8 သို့မဟုတ် 9 setting ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်) ကိုအသုံးပြုပါ။
4. 8cm x ကို 8cm ရင်ပြင်သို့ပြားမုန့်စိမ်း Cut နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှကပ်အဆိုပါထုပ်တားဆီးဖို့ wonton ထုပ်၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အချို့သောမုန့်ညက်ဖြန်း။
5. သူတို့ကိုအထဲကခြောက်သွေ့ရပ်တန့်ရန်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးပလတ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်လုံကွန်တိန်နာသို့ wonton ထုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့်သုံးစွဲဖို့အထိရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထား

ကြော် 3:

လုပျထုံးလုပျနညျး:

1. အတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်တစ်ဦးချောမွေ့နှင့်လုပ်ကိုင်နိုင်သောမုန့်စိမ်းသို့အသော့ပွငျ။
2. အဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် floured မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ဖွင့်နှင့်မုန့်စိမ်းကတော့ခေါက်ဆွဲစက်မှတဆင့်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါတယ်သည်အထိမုန့်စိမ်းပြားစေရန်ကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပွုရကုန်အံ့။
3. တစ်ဦးခေါက်ဆွဲစက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းပြားစေနှင့်အပါးလွှာဆုံးဆက်တင် (ငါများသောအားဖြင့်ငါ၏အခေါက်ဆွဲ machine ပေါ်တွင် 8 သို့မဟုတ် 9 setting ကိုအသုံးပြုနိုင်သည်) ကိုအသုံးပြုပါ။
4. 8cm x ကို 8cm ရင်ပြင်သို့ပြားမုန့်စိမ်း Cut နှင့်အတူတကွကပ်အဆိုပါထုပ်တားဆီးဖို့ wonton ထုပ်၏နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အချို့သောမုန့်ညက်ဖြန်း။

1. သူတို့ကိုအထဲကခြောက်သွေ့ရပ်တန့်ရန်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးပလတ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်လုံကွန်တိန်နာသို့ wonton ထုပ်ထားပါ။ အဆင်သင့်သုံးစွဲဖို့အထိရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထား