နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Ratatouille

ဤသည်နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးအသုံးပြုတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမွှေးကြိုင်ပန်းကန်ထူးတစ်ဦးပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်း entree အဖြစ်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။

ရီ Lyn Narlock (Andrews က McMeel 2007 ခုနှစ်) ကအသေးစားဟင်းပွဲများကနေခွင့်ပြုချက်, ပြီးပြည့်စုံသောစပျစ်ရည်နှင့်နျပုံနှိပျ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ကမ္ဘာလုံး
• ခရမ်းချဉ်သီး (unpeeled နဲ့ 1 လက်မ Cube သို့ဖြတ်အကြောင်းကို 1 ပေါင်,)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား (ပေါင်းဖြန်းပို)
• 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 1 ကြက်သွန် (1 လက်မအရွယ် Cube သို့ဖြတ်, ချိုမြိန်)
• (1 လက်မအရွယ် Cube သို့ဖြတ်) 2 zucchini
• 1/2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အမျိုးအနွယ်နှင့် 1 လက်မအရွယ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်အနီ,)
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ပေါင်ခရမ်းချဉ်သီး (မှည့်သော, ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်)
• 1/3 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း (minced)
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ (minced)
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ် oregano (minced)
• မြည်းစမ်းဖို့က Black ငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 400 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။
2. တစ်ဦး colander အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပြီးဆားနှင့်အတူဖြန်း။ အစိုဓာတ်, ခရမ်းချဉ်သီးရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ 15 မိနစ်ခန့်ပုတီးစတင်သည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
3. Pat ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်သွေ့တဲ့။ တစ်ဦးတဖက်သတ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကျော်သံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ အညီအမျှကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်အတူဖြန်း။ မုန့်ဖုတ်, နူးညံ့, 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်သည်အထိတစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်လှည့်။
4. ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကျန်ရှိ 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီအပူ။ အဆိုပါ Add အညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နှင့်sauté , 5 မှ 7 မိနစ်။ အဆိုပါ zucchini, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါငရုတ်ကောင်းနူးညံ့သော, အကြောင်းကို 10 မိနစ်အထိအလတ်စားနှင့်sautéမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

1. ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာမွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အရည်ကျိုသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော် Cook က။ ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်အရသာလောက် 10 မိနစ် meld သည်အထိချက်ပြုတ်။ ယင်းပင်စိမ်း, ပညာရှိများနှင့် oregano အတွက်မွှေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့ရာသီချိန်ညှိပါ။
2. 6 အသေးစားပြားကြားတွင် Divide နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	365
စုစုပေါင်းအဆီ	28 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	20 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	617 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )