ကမာ Sauce - တရုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဝေါဟာရနှင့်ဟင်းချက်ရန်စည်းမျဉ်းများ

ကမာဆော့စ်ပြုတ်ခရစ်ယာန်နှင့်ရာသီကနေဖန်ဆင်းတော်ကြွယ်ဝငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. နေသော်လည်းကမာဆော့စ်အားလုံးမှာ fishy အရသာရှိသည်ပါဘူး (ထိုခရစ်ယာန်ဆူပွက်၏စောင့်ရှောက်မှုကြာ) ။ ဤသည်ကြွယ်ဝသော savory ငံပြာရည်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုခြင်းနှင့်တုံချက်ပြုတ်အတွက်အရေးပါတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ကမာဆော့စ်အမှတ်တံဆိပ်ကျယ်ပြန့်သောစျေးနှုန်းအကွာအဝေးရှိသည်ပေမယ့်ဖြစ်နိုင်လျှင်သူတို့ MSG ဆံ့နိုင်သကဲ့သို့သင်စျေးနှုန်းချိုသာကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏ရှင်းလင်းသောခုတ်မောင်းသေချာပါစေ။

ကမာဆော့စ်လေ့တုံ, ထိုင်း, ဗီယက်နမ်နှင့်ခမာအစားအစာအတွက်အသုံးပြုသည်။

ဗုဒ္ဓဘာသာသက်သတ်လွတ်အစားအစာခရစ်ယာန်များ၏အစာစားခွင့်မဖြစ်သော်လည်း, တစ်ဦးအစားထိုးအဖြစ်မှိုအသုံးပြုသက်သတ်လွတ်အမှတ်တံဆိပ်ရရှိနိုင်ပါသည်။ ကမာဆော့စ်ပုံမှန်အားဖြင့်ပုလင်း၌ရောင်းပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သံဗူးရောင်းချသည်။ အဖွင့်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာပုလင်းကမာဆော့စ်ရန်သေချာစေပါ။ စည်သွတ်ကမာဆော့စ်အဘို့, တံခါးပိတ်အိုးတလုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာမှလွှဲပြောင်း။

အကြံပြုအမှတ်တံဆိပ်:

ပုံမှန်ကမာ Sauce:-Hop သီချင်းဆိုအဆုတ်, Lee က Kum Kee

သတ်သတ်လွတ်ကမာ Sauce: Lee က Kum Kee

ကမာဆော့စ်သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ကြောင်းအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ:

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူအမဲသားမွှေ-ကြော်စားသောက်ဆိုင်စတိုင်ကြော်အတွက်:

နှိုးဆော်-fries ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူတရုတ်အစားအစာနှင့်အမဲသားအတွက်ဟင်းလျာများ၏အသုံးအများဆုံးနှင့်လူကြိုက်များအမျိုးအစားများတဝတည်းဖြစ်ကြ၏လူကြိုက်အများဆုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒီစာရွက်သင်ဤလူကြိုက်များနှင့်အရသာပန်းကန်တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်စတိုင်ဗားရှင်းကိုငါပေးမည်။

အမဲသား Lo မိန်း:

အမဲသားနှင့်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲတစ် flavourful ကမာဆော့စ်အတွက်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်နေကြသည်။

ဒီစာရွက်ပဲအရသာဒါပေမယ့်လည်းမြန်ဆန်အောင်လွယ်ကူသည်မဟုတ်။

ကမာ Sauce နှင့်အတူတရုတ်နှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား:

ကမာဆော့စ်ဒီမြန်ဆန်လွယ်ကူသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်ထဲမှာအမဲသား၏သဘာဝအရသာပိုကောင်းစေပါတယ်။

ဝါးအညွန့်နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား:

ဤအပတ်အတွင်းအောင်ငါ့အကြိုက်ဆုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထက်အသားတစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားအချိုးမကြာခဏတရုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၌တွေ့သည်ဒါဟာတောင်းဆိုထားသည်။

ကမာ Sauce ကြော်ခုနှစ်တွင်ကြက်သား:

ကမာဆော့စ်စာရွက်ထဲမှာအရသာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သား။ သငျသညျကြက်သားပေါင်သားလွှာသို့မဟုတ်ကြက်သားရင်သားနှစ်ဦးစလုံးကိုသုံးနိုင်သည်။

mah Gu လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ Pin

mah Gu လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာပင် "ကိုခွဲကြက်သားနှင့်အတူချက်ပြုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ" ကိုဆိုလိုသည်။ ဒီအမရေိက-တရုတ်အစားအစာအတွက်တည်ငြိမ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ဗာဒံနှင့်အတူကြက်သား

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပျားရည်နှင့်အတူအရသာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သား။ အဆိုပါပျားရည်ကဒီလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်တစ်ဆိမျ့အနံ့ပေးပါ။ ဒီပန်းကန်အပိုအရသာနှင့်အထူးစေသည်။

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခေါကျဆှဲအတူကမာ Sauce ကြက်သား:

ဒီစာရွက်အရသာကမာဆော့စ်ကြက်သားစေရန်မည်ကဲ့သို့နှင့်စူပါကျန်းမာအိမ်မှာတရုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခေါက်ဆွဲလုပ်အောင်သင်မည်သို့ပြောပြသည်။ Lee က Kum Kee ရဲ့ပန်ဒါအမှတ်တံဆိပ်ကမာဆော့စ်နှင့်လည်းမိမိတို့၏ hoisin ငံပြာရည်: ဒါဟာအစအတူတူပင်ကုမ္ပဏီမှငါ့အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းနှစ်ခုရန်သင့်အားမိတ်ဆက်။

ကမာ Sauce နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း:

ကမာဆော့စ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ကြက်သားနှင့်အမဲသားနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်မသာပေမယ့်လည်းအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, အထူးသဖြင့်ရေခဲတောင်ဆလတ်နှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာတတ်၏။ ဤသည်ချက်ပြုတ်နည်းများသငျသညျကမာဆော့စ်နှင့်သင်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်, အမြန်ကျန်းမာ, အရသာနှင့်လွယ်ကူသောလမ်းကိုပြသထားတယ်။

ကမာ Sauce နှင့်အတူတရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Blanched:

ကမာဆော့စ်ကြင်တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (လိမ့်မယ်ဆိုပြီးကန့်ကွက်ခဲ့တာ LAN ကို) ၏အနည်းငယ်ခါးသောချိုမြိန်အရသာဖြည့်။

Blanche တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအစိမ်းရောင်အဆင်းလှသောကျောက်စိမ်းလှည့်ပေမယ့်မရရှိနိုင်မယ့်လျှင်သင်ပုံမှန်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။

ကမာ Sauce နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်မှို

Savory သက်သတ်လွတ်ကမာဆော့စ်အခြောက်အနက်ရောင်မှို၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာပိုကောင်းစေပါတယ်။

တရုတ်ကြက်သွန်ဖြူ Sauce ကြော်:

ကမာဆော့စ်နှင့်အတူတရုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်များအတွက်တစ်ဦးကစာရွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အနံ့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှစ်မျိုး။ သင်, ငံပြာရည်နှစ်အဖြစ်ဤငံပြာရည်ကိုအသုံးပြုဖို့စားစရာဘို့ marinade သို့မဟုတ်သင်ပင်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကာချက်ပြုတ်ငံပြာရည်အဖြစ်သုံးနိုငျနိုငျသညျ။

Liv အဘိဓါန်ဝမ်အားဖြင့် edited