ကြက်သားရင်သားမဲခိုးဖို့ကိုဘယ်လို

Poached ကြက်သားရင်ပုံစေရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကြက်သားသုပ်, ကြက်သား enchiladas, ကြက်သားအိုးပိုင်နှင့်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးတို့ကိုတူသောချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးတို့ကိုအတွက်သုံးနိုင်တယ်။ Poached ကြက်သားရင်သားတစ်ပတ်တစ်လျှောက်လုံးဟင်းလျာများမှထည့်သွင်းဖို့ပြီးပြည့်စုံကျန်းမာအဓိကဖြစ်ကြသည်။

ကြက်သားရင်သားပြီးသားအလွန်ပိန်ကြုံသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့ဝန်ထမ်းများကိုသင်သုညသူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဆိုလိုတယ်အဆီဆက်ပြောသည်ဒါကြောင့်သူတို့က, အရည်ရွှမ်းအရည်ရွှမ်းနှင့်အလွန်ကျန်းမာထွက်လှည့်။

အဲဒီအစားကြက်သားရင်ပုံ၏, သငျသညျအစစျနိုငျ တစ်ခုလုံးကြက်သားခိုးယူနေကြတဲ့သူတွေလည်းရှိပါတယ် ။

ကြက်သားရင်သားဝန်ထမ်းများကိုနှစ်ခုရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ ပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုတည်းကိုသာတစ်ဦးကြီးများ, ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး stovetop အပေါ်ပြုမိသည်။ ဒုတိယနည်းလမ်းအစား stovetop ၏မီးဖိုများကိုအသုံးပြုသည်။ နှစ်ဦးစလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်မီးဖိုချောင် tools တွေကိုသုံးတတ်၏ သာချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကွဲပြားခြားနားသည်။ နှစ်ဦးစလုံးကြိုးစားသင်သည်မည်သည့်ခြားနားချက်ကိုသတိပြုမိလျှင်ကြည့်ရှုဖို့အခမဲ့ခံစားရ, သို့မဟုတ်သင်ပြီးသားသင့်ရဲ့ stovetop အပေါ်အခြားအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ကြသောအခါမီးဖိုနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။

Method ကို # 1: ဘယ်လို Stovetop တွင်ကြက်သားရင်သားမဲခိုးဖို့

1. boneless အတူ Start skinless ကြက်သားရင်ပုံ ။ ကျယ်ပြန့်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ကြက်သားရင်ပုံချထားပါ။ အဆိုပါပိုမိုကျယ်ပြန်ဒယ်အိုးကိုသင် fit နိုင်ပါသည်ပိုပြီးကြက်သားရင်ပုံ။ သူတို့ကိုရေအလွန်ထူထပ်မထားပါနဲ့။ သင့်ရဲ့ဒယ်အိုး၏အရွယ်အစားပေါ်တွင် မူတည်. သင်ဖြစ်နိုင်နှစ်ခုမှလေးခိုးယူနေကြတဲ့သူတွေလည်းရှိပါတယ်နိုင်ပါတယ် ကြက်သားရင်ပုံ ဤနည်း။
2. သငျသညျရေအနည်းဆုံးနှစ်ခုလက်မနှင့်အတူကြက်သားရင်သားကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်လုံလောက်အောင်ရေထည့်ပါ။

1. အချို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ Add အဖြစ်စမုန်ဖြူသို့မဟုတ် tarragon တူသောတချို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, တစ်ဦးနှင့်အတူ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် များနှင့်အနည်းငယ်တပြင်လုံးကိုအနက်ရောင် peppercorns ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့တစ်ဇွန်းနှင့် ပတ်သက်. add ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား ။
2. တစ်ဦးမျှတည်ထားပါကလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ သငျသညျအနညျးငယျနူးညံ့သိမ်မွေ့ပူဖောင်းအပြည့်အဝကိုလှိမ့အနာစိမ်းအချိန်ဖို့အချိန်ကနေထ, ဒါပေမယ့်ကျိန်းသေမကြည့်သင့်ပါ။

1. မျှတည်ထားပါ နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အဘို့, သို့ဖြစ်လျှင်, အပူကို turn off တင်းကျပ်စွာအိုးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လုံးဝမှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သားရင်ပုံအခြား 15 ဦးမှ 20 မိနစ်ရေပူထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ အချိန်ကြက်သားရင်ပုံများမှာမည်မျှကြီးမားသောအပေါ်မှာပဲမူတည်ပါလိမ့်မယ်။
2. မှတ်ချက်: ဤ technique ကိုအပေါ်တချို့ကမူကွဲသင်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်အရည်အတွက်လမ်းအပေါင်းတို့အအေးပါစေကြောင်းအကြံပြုပါလိမ့်မယ်။ ဒါကအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုအန္တရာယ်ဖန်တီးမည်ဟု, ဒါကြောင့်အရည်လုံးဝအေးမြသည်သည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားစွန့်ခွာဘူး။ 15 မှ 20 မိနစ်ပြီးနောက်ထဲကကြက်သားရင်သားကို ယူ. ချက်ချင်းအစေခံသို့မဟုတ်ဖျက်စီး / ဆွဲထုတ် / အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်, ရေအေး, ယိုစီးမှု, နှင့်ရေခဲသေတ္တာအောက်မှာသူတို့ကို run ဖြစ်စေ။

Method ကို # 2: ဘယ်လိုမီးဖို၌ကြက်သားရင်သားမဲခိုးဖို့

1. 325 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. # 3 မှတဆင့်ခြေလှမ်း # 1 ကိုလိုက်နာအထက်တွင်ဖော်ပြထားပေမယ့်မီးဖိုဘေးကင်းလုံခြုံဒယ်အိုးသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။
3. ငါးမိနစ်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ရေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးနှင့်အတူအိုးအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်မီးဖိုကလွှဲပြောင်း။
4. 15 မိနစ်မီးဖို၌ကြက်သားရင်သားမဲခိုး, ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖြစ်စေအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သကဲ့သို့အစေခံသို့မဟုတ်အေးမြ။

ဒုတိယနည်းလမ်းတစ်နည်းနည်းမြန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်လည်းသင့်ရဲ့ cooktop အပေါ်အာကာသကိုတက်လွှတ်ပေးခြင်း။

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ချက်ပြုတ်အရည်စွန့်လွှတ်ကြဘူး။ သင်တစ်ဦးငံပြာရည်သို့မဟုတ်တစ်အောင်ဒီအရည်ကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ် ရိုးရှင်းသောဟင်းရည် သင့်ရဲ့ကြက်သားပန်းကန်အဘို့။