ဒါဗန်ဟင်း, ကမ္ဘာ့ဖလားအတွက်အကောင်းဆုံး

တစ်ဦးဒါဗန်ဟင်းတစ်ဦးဒါဗန်ဟင်းနှင့်အဘယ်ကြောင့်ဒီအဒါအရေးကြီးပါတယ်အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်ကြောင့်သင်စဉ်းစားမိပေမည်။ အဖြေရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါဟာတစျခုလုံးကိုကမ္ဘာမှာအကောင်းဆုံးဟင်း Kwazulu Natal ၏တောင်အာဖရိကပြည်နယ်အတွက်, ဒါဗန်၏မြို့ကလာသောများစွာသောဟင်းဝါသနာအိုးများကယူဆနေသည်။ ဒါဗန်သူ့ဟာသူအများကြီးတောင်အာဖရိက၏ကျန်ကဲ့သို့တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖွယ်သမိုင်းရှိပါတယ်။ ကျွန်မပထမဦးဆုံးတွေအကြောင်း 6 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းတစ်ဦးအလည်အပတ်ဒါဗန်အတွက်ဆင်းသက်သောအခါငါမှတ်မိသေးတယ်။

ငါအိန္ဒိယ, စင်္ကာပူတစ်ခုသို့မဟုတ်သိသာထင်ရှားသောအိန္ဒိယလူဦးရေခဲ့သည့်အာရှရှိအခြားတစ်နေရာရာကိုဆိုက်ရောက်ခဲ့သော်လည်းသကဲ့သို့ငါခံစားရတယ်။ တကယ်တော့တောင်အာဖရိကရဲ့အိန္ဒိယလူဦးရေအများစုဒါဗန်အတွက်အာရုံစိုက်နေပါတယ်။

ထို့ကြောင့်ဒါဗန်ကနေအများအပြားလူကြိုက်များဟင်းလျာများသူတို့ကိုတစ်ဦးကွဲပြားအိန္ဒိယလှည့်ကွက်ရှိသည်, နှင့်ဟင်းသတိမမူခံရဖို့မရှိပါကြောင်းအံ့အားသင့်စရာအဖြစ်မလာပါဘူး။ ဒါပေမယ့်ဆိတ်ကွယ်ရာကိုအခြားဟင်းကနေဒါဗန်ဟင်းသတ်မှတ်ကြောင်းကဘာလဲ? ဒါကမေးခွန်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ငါကောက်ချက်ချမယ်လို့အောက်ပါသည်:

1. အပူ

ဒါဗန်ဟင်းကတခြားဟင်းထက်အများကြီးပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ဖြစ်ရန်နှင့်မကြာခဏစတိုးဆိုင်ဝယ်ဟင်းအမှုန့်ကနေခြားနားသောပူစပ် Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏အသုံးပြုမှု, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းမဆလာအဖြစ်လူသိများသည်အလွန်ပူပြင်းတဲ့အမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်ဟုပြောသည်နေကြသည်။

2. အနီရောငျ

ခရမ်းချဉ်သီး၏အသုံးပြုမှု, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောသို့မဟုတ်ဒါဗန်ဟင်းအတွက်အာရုံစူးစိုက်ကဆိတ်ကွယ်ရာသတ်မှတ်ထားတဲ့အခြား feature တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပုံမှန်အားဖြင့်ယင်း၏ချစ်စရာကောင်းတဲ့အနီအရောင်ကိုဖြစ်ပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ အချို့လူများကမှားမသွားနိုင်, သို့သော် tomotoes နှင့်အတူကပ်ခြင်း, ပန်းကန်မှ paprika ကိုထည့်သွင်းဖို့ရွေးချယ်။

3. အမွှေးနံ့သာမျိုး

သင်မကြာခဏဒါဗန်ဟင်းအတွက် garam မဆလာ၏အသုံးပြုမှုကိုအလွန်ရေပန်းစားသည်ကိုတွေ့လိမ့်မည်။ သင်တို့မူကားမှာရဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်တကချိုမြိန်နံ့သာမျိုးကိုသစ်ကြံပိုး, cardamom သို့မဟုတ်လေးညှင်းပွင့, ဒါမှမဟုတ်သုံးခုစလုံးနံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ်ဖြစ်စေဖြစ်ကြသည်။ ငါ့အဘို့အမျှကိုယ်ကချို၏အရိပ်အမြွက်ပေးသည်အဖြစ်ပန်းကန်တစ်တောထိတွေ့ထပ်ပြောသည်အဖြစ်တပြင်လုံးကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်ကိုသုံးပြီးချစ်ကြတယ်။

ငါသည်လည်းငါသုံးပြီးငါအသား၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုပေါ် မူတည်. သုံးမျိုးချိုမြိန်နံ့သာကွဲပြားခြားနားသောပေါင်းစပ်သုံးစွဲဖို့လေ့ကြောင်းရှာပါ။ ဥပမာ, ငါသည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးချင်းစီကတခြားအဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏ခဲ့ကြသည်ယုံကြည်အဖြစ်လုပျရနျသိုးသငယ်သို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ကို (mutton) တွင်လေးညှင်းပွင့သုံးစွဲဖို့ကပိုဖွယ်ရှိဖြစ်၏။
4. ဟင်းရွက်များ

သငျသညျဟင်းအဆိုပါပန်းကန်ထဲသို့အရွက်ထည့်သွင်း, ဖြစ်စေမယ့်အိမ်ကဖန်တီးသောအခါအရွက်တပြင်လုံးကိုဖြည့်စွက်, သို့မဟုတ်အခြားဟင်းမဆလာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူသူတို့ကိုကြိတ်ခြင်းဖြင့်အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်လုပ်မထားပါဘူးတဲ့ဒါဗန်ဟင်းစာရွက်ရှာတွေ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

သို့ဖြစ်. သင်သည်သကဲ့သို့အများအပြားအမွှေးအကြိုင်ပေါင်းစပ်အတူဒါဗန်ဟင်းကျေးဇူးပြုပြီးကိုအောင်မြင်ရန်နိုင်ပါသည်, သို့သော်ဤမျှကာလပတ်လုံးသင်သည်သင်၏စာရွက်အတွင်းထည့်သွင်းအထက်ပါ 4 ဒြပ်စင်များအဖြစ်, သင်စစ်မှန်ဒါဗန်ဟင်းနှင့်နီးစပ်သောအရာတစ်ခုခုအောင်မြင်ရန်ခညျြနှောငျနေကြသည်။