ရိုးရာအုံး pudding နို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်တခါတရံတွင်မုန့်နှင့်အတူပြင်ဆင်, ဒါပေမဲ့ဒီသက်သတ်လွတ်အပြောင်းအလဲနို့ထွက်-based နို့သို့မဟုတ်မုန့်ရာအတွက် thickened အေးဂျင့်နဲ့အုန်းသီးနို့အဖြစ်ဗာဒံနို့အဖြစ် cornstarch ကိုအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါရလဒ်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှပိုပြီးကျေနပ်စရာရဲ့တစ်သန့်စင်အရသာနှင့် texture ဖြစ်ပါတယ်။
နို့-အခမဲ့အုံး Pudding ပါဝင်ပစ္စည်းများရှာဖွေခြင်း
အသေးစားပုလဲအုံးများသောအားဖြင့်ကအခြားအခြောက်အ pudding ရောသမမွှေများအဖြစ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏တူညီသောအပိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းအလွှာ, ကြမ်းမုန့်ညက်သို့မဟုတ်တုတ်ကိုမြင်ရလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒီကဒီစာရွက်များအတွက်ရှောင်ကြဉ်ရမည်။ အသေးစားပုလဲအုံးမယ့်, ငါ့အမြင်ထဲမှာအဖြစ်အရသာမဟုတျကွောငျးပဲပုပ်လက်ဆီသင်နှင့်အတူပေါင်းစပ် Pre-ချက်ပြုတ်အုံးဖြစ်သော "မိနစ်" အုံးကဲ့သို့တူညီသောမဟုတ်ပါဘူး။ သင့်ရဲ့အိမ်စာလုပ်ပါသို့မဟုတ်သင်သင်လိုအပ်သောအရာကိုမတှေ့နိုငျပါလျှင်အကူအညီတောင်းမေးမြန်းပါ။
လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအုံး Pudding များအတွက်သိကောင်းစရာများ
အရသာအုံး pudding မှတံခါးသော့ကိုအပေါငျးတို့သအားထုတ်မှုရှိ၏ အဲဒီမှာပါဝင်ပတ်သက်နှိုးဆော်အများကြီးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒါဟာကြွက်သားကောင်းကောင်းရကျိုးနပ်သည်အဖြစ်အုံး pudding ခက်ခဲအလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်စုံလင်သောအုံးများအတွက်ကိုက်ညီမှုညာဘက်ရဖို့ 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်မှနှိုးဆော်ရန်မျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်။ သင်ကလိုအပ်တယ်ဆိုရင်အကူအညီ, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုခက်သို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းနှိုးဆော်အကြောင်းထက်တသမတ်တည်းနှိုးဆော်သည်းခံခြင်းအကြောင်းပိုမိုပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်နို့ (ကှဲပွား) ဗာဒံသီး
- 1/3 ခွက်ကိုသေးငယ်တဲ့ပုလဲအုံး (မ "မိနစ်" အုံး)
- 1 ခွက်အုန်းသီးနို့
- 1/3 ခွက်ကိုသကြားသို့မဟုတ် (unrefined ကြံသကြားသို့မဟုတ်အဖြူ granules သကြား)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- (2 ဇွန်းရေအေးနှင့်အတူရောနှော) 2 ဇွန်း cornstarch
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, 1 ခွက်ကိုပေါင်းစပ် သည့်နို့ထွက်-အခမဲ့ဗာဒံနို့ နှင့်အုံး, နှင့်အရောအနှောနေ့ချင်းညချင်း 2 နာရီရန်အဘို့အစိမ်ကြကုန်အံ့။
- ကျန်ရှိနေသေးသောဗာဒံနို့, အုန်းသီးနို့, သကြားနှင့်ဆားများတွင် Whisk နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောဆောင်ခဲ့ရမည်။ သငျသညျအပူကိုဆင်းလှည့်, (စိတျလှုပျရှားဖှယျခန့် 12-15 မိနစ်ပြီးနောက်) အပြည့်အဝအနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုဆောင်ခဲ့လျက်, မကြာခဏနှိုးဆော်ဆက်လက်ဖွင့်ပြီးနောက်, အရောအနှောအခြား 15 ဦးမှ 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။
- အဆိုပါအုံးပုတီးထားသောပြီးတာနဲ့ add အဆိုပါ cornstarch အရောအနှော ပေါင်းစပ်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေ။ , အလတ်စားဖို့အပူတက် Turn အဆိုပါ vanilla add နှင့်ပိုပြီးရုံမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်, အရောအနှော thickens သည်အထိအဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြကုန်အံ့ အဆိုပါ pudding အေး အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 10 မိနစ်။ ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့လျှင်, ဖွဲ့စည်းနေတဲ့အသားအရေကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ pudding ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတိုက်ရိုက်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 190 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 8 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 69 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |