ပိုတိုရီကန်ရေပေါင်မုန့် (ပန်က de ဂီ)

အတော်များများကယဉ်ကျေးမှုမုန့်အဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ ဒါဟာတူညီတဲ့အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ရဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကပိုတိုရီကန်ရေပေါင်မုန့် (က de ဂီဝေ့) French သို့မဟုတ်အီတလီပေါင်မုန့်နှင့်ဆင်တူသည်, သို့သော်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည်ကွဲပြားခြားနားသည်။ မုန့်စိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးအထက်သတ်မှတ်ထားအအေးမိမီးဖို, ထဲတွင်နေရာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပေါင်မုန့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ Delicious ပါးလွှာနှင့်ပြတ်သားဖြစ်လာဖို့ဖြစ်စေတဲ့, မီးဖိုအပူအဖြစ်မြင့်တက်နေဆဲဖြစ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အထုပ်တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
• 1 ဇွန်းသကြား
• 2 ခွက်ရေ (နွေး)
• 1 ဇွန်းဆား
• 5 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• cornmeal 2 ဇွန်း (သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ dusting လိုအပ်ပမာဏ, အစားမုန့်ညက်သုံးနိုငျ)
• 2 ကြက်ဥလူဖြူ
• 2 ဇွန်းကိုရေ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာတဆေး, သကြားနဲ့ 2 ခွက်နွေးရေအတူတူရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တဆေးကိုထိပ်ပေါ်မှာအမြှုပ်ဖြစ်ပေါ်လာသောသည်အထိအကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။
2. အတူတူသီးခြားရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
3. တစ်ကြိမ်တဆေးကိုအရောအနှောတဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုမှမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုသင်မုန့်ညက် add အဖြစ်ဖွဲ့စည်းရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။
4. သငျသညျမုန့်ညက်၏နောက်ဆုံးဆက်ပြောသည်င့်ပြီးနောက် 10 မှ 15 မိနစ်မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာ elastic နှင့်မဟုတ်တော့စေးကပ်ဖြစ်လာသင့်ပါတယ်။

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လူးနှင့်အတွင်းပိုင်း kneaded မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးထားပါ။ ပန်းကန်လုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်1½မှ 2 နာရီများအတွက်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားနှစ်ဆသငျ့သညျ။
2. အလုပ်ဧရိယာမုန့်ညက်နှင့်ကပေါ်ထမြောက်တော်မူမုန့်စိမ်းထားပါ။ နှစ်ခုညီမျှနှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်းရွေးချယ်ခွဲထားနှင့်သီးခြားရှည်လျားမုနျ့သို့သူတို့ကိုငါအသော့ပွငျအကြောင်း 12 မှ 14 လက်မ။
3. နှစ်ဦးစလုံးမုနျ့ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားနေတဲ့မုန့်ဖုတ်ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ် cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်အချို့ cornmeal သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ဖြန်း။ ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုနျ့ထားပါနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီ၏ထိပ်တလျှောက် 3 မှ 4 မျဉ်းစောင်းပါစေ။
4. ကြက်ဥလူဖြူနှင့်ကျန်ရှိသော 2 ဇွန်းရေအတူတူရောမွှေပါ။ မုနျ့၏ထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥအရောအနှောတိုက်။
5. မုနျ့အောက်ကထိန်သိမ်းအပေါ်တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနေရာထို့နောက်တစ်ဦးချမ်းအေးမီးဖို၏ဗဟိုထိန်သိမ်းအပေါ်မုနျ့ချထားပါ။ 1 ခွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။
6. 10 မိနစ်စောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက် 400 အက်ဖ်ဖုတ်ဖို့ 35 မိနစ်အဘို့မုန့မီးဖိုလှည့်။ သူတို့ရဲ့ပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 200 ဖာရင်ဟိုက်ရောက်ရှိဖို့သင့်ပါတယ်သူတို့ရွှေနှင့်အနည်းငယ် crusty ဖြစ်သင့်သည်။ ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• Cornmeal အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ် cookie ကိုစာရွက် dusting များအတွက်ပိုကောင်းအလုပ်လုပ်တယ်, ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်တစ်ဦးအဖြစ်တော့အတွက်ပြုလိမ့်မည်။
• ဒါကြောင့်အကောင်းဆုံးကဖုတ်မယ့်နေ့ကိုခံစားရဲ့ဒါကြောင့်ဒီအပေါင်မုန့်အဆီမပါဘဲဖန်ဆင်းထားသည် - ကအစားအလျင်အမြန်ဟောင်းနွမ်းရပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျနက်ဖြန်နေ့တိုင်အောင်ဒုတိယမုန့်ကိုကယ်တင်ချင်တယ်ဆိုရင်တစ်စက္ကန့်အနည်းငယ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာထွက်ခန်းခြောက်မည်မဟုတ်ဒါကြောင့်, ထို့နောက် re-နွေးကြောင့်လုံလုံခြုံခြုံတတ်နိုင်သမျှဖုံး။
• သငျသညျစေရန်ထိုမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည် ကျူးဘားအသားညှပ်ပေါင် သို့မဟုတ်လုပ်စားကြွင်းစားကျန်ကိုသုံးပါ သောမုန့် pudding ။

ပိုတိုရီကန်ရေပေါင်မုန့်အောင်လုပ်ဖို့အဆင့်လမ်းညွှန်ချက်အားဖြင့်အဆင့်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	91
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	992 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	14 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )