Split ကိုပဲဟင်းနုနွယ်ရွက် Patti

ရစ်ဘီယန်အတွက်လုပ်စားကြသည်အရသာကြော်မုန်အများအပြားမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ကအများဆုံးထိုကဲ့သို့သောဟိန္ဒူနှင့်မွတ်စလင်အားလပ်ရက်အဖြစ်ပွဲတော်ကိုအချိန်များတွင်လမ်းအစားအစာအဖြစ်နှင့်အစားအသောက်ဟာယယဇ်ပူဇော်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ရောင်းချကြပါတယ်။

ဤသည်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Split ကိုပဲ Patti စာရွက်အိန္ဒိယတစ်ကောလဟလဖြစ်ပါတယ် Vada နှင့်အနောက်နိုင်ငံများအိန္ဒိယ Phulourie (အုပ်စုခွဲပဲ fritter) ။ ကျန်းမာပရိုတိန်းနှင့်အတူထုပ်ပိုးဤချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ Patti သူတို့ကိုယ်သူတို့အတွက်မုန့်ညက်အဖြစ်အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ရေစာသို့မဟုတ်မနက်စာကို item အဖြစ်သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• နေ့ချင်းညချင်းစိမ် 1 ခွက်အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ
• အရသာမှ Minced ပူငရုတ်ကောင်း
• 1/2 ခွက်ကိုအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီသို့မဟုတ် garam မဆလာ
• 1/4 ခွက်ကိုရေ
• 2 ထုပ်ပိုးခွက်ထုကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (လတ်ဆတ်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cilantro ကုန်တယ်
• အရသာအတွက်ဆား
• ရေတိမ်ပိုင်းကြော်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပဲစေ့တွေဟာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိအကြိမ်အနည်းငယ်သုတ်။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပြီးတော့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်လျှောက်အစားအသောက် Processor ကိုမှထည့်ပါ။ အရောအနှောသည်အထိစင်ကြယ်သောဒဏ်ငွေ grainy ငါးပိဖြစ်ပါတယ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှအမှုန့်, cornstarch, ဇီသို့မဟုတ် garam မဆလာဖုတ်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

3. ထည့်သွင်းရန်မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ရေနှင့်အတူပဲအရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။

4. မုန့်ညက်-ပဲရောပြီးမှမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, cilantro နှင့်ဆားထဲမှာ Add နှင့်ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ 1 နာရီများအတွက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အရာကြွင်းသမျှဘက်သို့ထားကြ၏။

1. သင့်ရဲ့လက်ပေါ်မှာတစ်နည်းနည်းကိုဆီပွတ်သပ်ပြီးအချိန်တွင်အရောအနှောများအနည်းငယ်ယူသည်တစ်ဦးဂေါက်သီးဘောလုံးကို၏အရွယ်အစားသို့မဟုတ်ပိုကြီးသောအကြောင်းနှင့် 1/3 1/2 ဖို့လက်မထူသော disk တွေသို့ပုံဖော်။ လူအပေါင်းတို့သည် Patti shaped မှီတိုင်အောင်ပြန်လုပ်ပါ။ အရောအနှောကြောင့်စိုးရိမ်ကြဘူး, စိုထိုင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။

2. သုတ်အတွက်အလတ်စားအပူနဲ့ကြော်ပေါ်အပူရေနံနှစ်ဖက်စလုံးတွင် browned အထိပါပဲ။ သင်သည်ထိုသူတို့လုပ်ပုံကိုအထူပေါ် မူတည်. အသုတ်နှုန်း 5 မိနစ် - စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်အချိန် 4 ယူပါ။

3. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

4. ဖြစ်သကဲ့သို့တစ်ခုသို့မဟုတ်ဆဲလ်ဆာသို့မဟုတ်ချတ္တနီးသို့မဟုတ်နှင့်အတူနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ငရုတ်ကောင်းဆော့စ် ။

Hector Rodriguez တည်းဖြတ်