ပျားရည် Sriracha ဘရပ်ဆဲလ်ညှနျ့ + crispy ဝက်သား Belly နှင့်အတူရေနွေးငွေ့ Buns

ဒီကြောက်မက်ဘွယ် Bao စာရွက်မှာတော့ crispy ကြော်ဝက်သားဝမ်းတစ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်ပျားရည်-sriracha ငံပြာရည်, ကုန်တယ်မြေပဲနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် glaze ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် Bun ပေါင်းတစ်အလင်းနှင့် airy သို့ထုပ်ပိုးထားသည်။

သငျသညျလကျကိုအပေါ်အေးစက်နေတဲ့ပေါင်း buns ရရှိပါသည်လျှင်အဖြစ် (Oh, နှင့် FYI, ငါသည်ဤစာရွက်စာဖြင့်ရေးသားပါတယ် - သင်ကသူတို့ကိုသင့်ကိုယ်သင်လုပ်ဝံ့လျှင်ဒါပေမယ့် Epicurious ထံမှ {ဒီစာရွက်} အောက်ပါသို့မဟုတ်ဤ cheater ရဲ့ဗားရှင်းမှာသင်၏လက်ကိုကြိုးစားကြဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ် သူတို့ရဲ့ blog post: {ကဒီမှာ} ၏အောက်ခြေတွင်ရနှေးငှေ့မြားသောမီးဖိုချောင်ထဲကနေ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ပေါင်း buns
• ဝက်သားဝမ်း 1 ထူအချပ်
• ကြော်ဘို့ 4 ခွက်ကိုဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် (ဖယ်ရှားပြီးကိုအဓိကအားထားများနှင့်ဝက်အတွင်းဖြတ်)
• 1 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
• 2 tbsp ။ ပျားရည်
• 1 tbsp ။ Sriracha
• 1/2 tbsp ။ မြေပဲ (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ယင်းဝက်သားဝမ်းပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဝက်သားဝမ်း Steam ။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရဲ့ပြီးနောက်ကအအေးနဲ့အထဲကအခြောက်မှခွင့်ပြုပါ။
2. ဒါကြောင့်အခြောက်အဖွင့်ပြီးတာနဲ့ crispy သည်အထိအလတ်စား-ပူရေနံနှင့်နက်ရှိုင်းသောကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်အောင်စက္ကူပဝါ၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အဆိုပါဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေနံနှင့်ကုန်တယ်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, အတွင်းပိုင်းဘက်ချထည့်ပါ။ မြင့်မားတဲ့မှအပူ Turn နှင့်ပင်ပေါက်အညိုရောင်ကြကုန်အံ့။

1. အတွင်းပိုင်း browned ပြီးပါကသည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ် add ကလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးချအပူကိုဖွင့်နှင့်အပင်ပေါက်ကိုတက်ပျော့ပျောင်းသည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကိုဖုံးလွှမ်း။
2. ထို့နောက်လမ်းညွန်အညီပေါင်း buns ပြင်ဆင်လော့။ ပျားရည်နှင့် Sriracha အတူတကွ Whisk နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီပေါင်း Bun တက်ခွဲနှင့်အညီအမျှပျားရည်-Sriracha အရောအနှောဖြန့်ဝေ, ဒယ်အိုး-ကြော်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, crispy ဝက်သားဝမ်းနှင့်ကုန်တယ်မြေပဲ။ အနီးကပ်အသားညှပ်ပေါင်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	920
စုစုပေါင်းအဆီ	82 ဂရမ်
Saturation အဆီ	29 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	38 ဂရမ်
လက်စထရော	109 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	426 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	24 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )