Po'boys တစ်ဦးဂန္ Louisiana အဓိကဖြစ်ကြသည်။ အထူးပြင်သစ် baguette နှင့်ဖွဲ့, သောအပြင်ပန်းအပေါ်လူလတ်တန်းစားနှင့် crispy အတွက်အလင်းနှင့် fluffy ရဲ့အဲဒီအသားညှပ်ပေါင် (ဝီကီပီးဒီးယားအရ) မူလကအခြေအနေမျိုးနှင့်အတူ လုပ်. အခမဲ့ထုတ်ပေးခဲ့သည် men- လူတန်းစားအလုပ်လုပ်ကိုင်ဖို့ဤအရပ်မှနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ဆငျးရဲသားယောက်ျားလေး။ များသောအားဖြင့်ပင်လယ်စာ, သို့မဟုတ်အခြားဒေသခံတောင်ပိုင်းပင်လယ်စာနှင့်အတူလုပ်, ဒီတစ်အုပ်ဖြစ်အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်အသားတစ်ဦးရောနှောပါရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ သငျသညျဖန်စီမုန်ညင်းလျှင်, ငါတို့သည်တစ်ဦးသင်တန်းအကြံပြု Creole မုန်ညင်း ဖြစ်ကောင်းသင့်ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာတှေ့ရှိနိုငျသော။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်ကြက်သား (အသားစိမ်းကုန်တယ်: မှောင်မိုက်နှင့်အလင်း၏အရောအနှောကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ်)
- 1 ခွက်
- buttermilk
- 1/2 tbsp ။ ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ်
- 1 ခွက်မုန့်ညက်
- 1/4 Tsp ။ ဆားငန်
- ကြော်ဆီ
- 1 ပြင်သစ်ပေါင်မုန့် "ချောင်းကို"
- 2 ဇွန်း Mayo
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 4 ချပ်
- 8 ဇီယာစေ့ချဉ်ချစ်ပ်
- 1/2 ခွက်ကိုဖျက်စီးရမဲ့ဆလတ်
- (အရသာ) ကို dash ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ရန် ကြက်သားဆားရည်အိုင် ။ တစ်ဦး sealable ကွန်တိန်နာထဲမှာ, buttermilk ပူငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားထည့်ပါ။ , တံဆိပျကိုနှိုးဆော်ခြင်း, ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ငါကြက်သား 48 နာရီမှာအကောင်းဆုံး texture နှင့်အရသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားထင်ပေမယ့် 24 နာရီလွန်းနေဆဲတော်တော်ကောင်းလှ၏။
- သင်သားညှပ်ပေါင်မုလုပ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲအခါ, တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ 260 ဒီဂရီဆီအပူ။ ထိုအတောအတွင်းပြန်မုန့်ညက်သို့ဖြစ်လျှင်, buttermilk အတွက်သူတို့ကိုပြန်နှစ်ပြီးလျှင်, မုန့်ညက်၌သူတို့ကိုသောင်တူးစက်နဲ့တူးခြင်း, ဆားရည်အိုင်ထဲကနေကြက်သားအခဲဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပိုလျှံအပေါ်ယံပိုင်းကိုသင်ရေနံက add မတိုင်မီပယ်ကျကြပါစို့။ သူတို့ရွှေအညိုရောင်င်သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်ကြက်သားတုံး, crispy နှင့်အသားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ကြက်သား Remove ကြောင့်စက္ကူပဝါပေါ်မှာငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- အီတလီပေါင်မုန့်ကိုချွတ်၏အပေါ်ဆုံးတတိယ Cut များနှင့်အောက်ခြေသုံးပုံနှစ်ပုံထွက်ပေါက်။ သငျသညျအခြို့သောရှိပါကဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သား, Pickled နှင့်နည်းနည်းပို Mayo နဲ့ကြီးမားတဲ့အလွှာဆားတစ်ဖျန်းဖျက်စီးရမဲ့အနည်းငယ် Mayo အတူကွာဟမှု, ဖြည့်ပါ။ နောက်ကျောအပေါ်ထိပ် Add နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။